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Nasce il 1° Salone transfrontaliero del Vino Naturale: 25 cantine da Italia, Austria, Slovenja

Border Wine: 25 e 26 giungo 2016  Domenica sera la cena con le chef Antonia Klugmann e Ana Roš Border Wine è il 1° Salone transfrontaliero del Vino Naturale, l’unico evento dedicato al [...]

tags : franciacorta lievito wine vini enologi sommelier ristorante alimentare degustazione naturale
dal 22 June 2016 su:
alcolici locali vino

Rinuncereste alla pizza cotta nel forno a legna per il bene dell’ambiente?

Brutte notizie per i puristi della pizza cotta alla maniera tradizionale, nel classico forno a legna: un nuovo studio condotto da ricercatori provenienti da 7 Paesi diversi afferma che le [...]

tags : pizza forno classico
dal 22 June 2016 su:
pane e pizza ricetta vino
Guida Roma  2017, 30 anni di Gambero rosso e cena di gala.

Guida Roma 2017, 30 anni di Gambero rosso e cena di gala.

Colline Ciociare e Pascucci al Porticciolo le nuove Tre ForchettePremi speciali “30 anni della nostra storia” I ristoranti, i negozi e le enoteche che hanno accompagnato la crescita [...]

tags : trota forno wine sala bar vini stampa servizi servizio olevano romano
dal 22 June 2016 su:
vino locali carne e pesce
Metti una sera a cena con Copernico

Metti una sera a cena con Copernico

Il 13 agosto 2016 si guarda il cielo al Castello di Gropparello (PC) con “Sogni, desideri e filtri d’amore sotto le stelle”: un banchetto esclusivo con animazione nella roccaforte guelfa, [...]

tags : gnocco fritto prosecco pachino bosco frutta ligure gnocco greca ribes dop
dal 21 June 2016 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Napoli. Marianna Vitale o Arcangelo Dandini per il dopo Palazzo Petrucci?

Napoli. Marianna Vitale o Arcangelo Dandini per il dopo Palazzo Petrucci?

Pasta vs riso a Napoli. Le voci di un nuovo utilizzo della ex sede di Palazzo Petrucci a piazza San Domenico dopo l’acquisto delle mura da parte del presidente del   >>   The [...]

tags : riso
dal 21 June 2016 su:
pane pasta riso
Partito ufficialmente il truck di AQUA ON TOUR, con i prodotti certificati regionali FVG

Partito ufficialmente il truck di AQUA ON TOUR, con i prodotti certificati regionali FVG

Ha avuto ufficialmente inizio, con la presentazione in piazza Libertà a Udine, il 20 giugno 2016, l’AQUA ON TOUR 2016, un vero e proprio giro della regione Friuli Venezia Giulia che - con un [...]

tags : latte trota doc cozze bianco montasio naturale vongole san daniele
dal 21 June 2016 su:
carne e pesce alcolici formaggi

Tutti dicono Colfòndo. Intravino-Bignami: tutti i rifermentati in 10 bottiglie

Nel gioco dell’oca c’è questa cosa della casella “ritorna al punto di partenza”, che ho sempre trovato geniale. Quando pensi di aver percorso un tratto che t’ha [...]

tags : malvasia dolcetto trebbiano prosecco cortese gavi ortrugo sauvignon cantina lambrusco
dal 21 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Cartoline dal 557mo Meeting VG @ Ristorante Daniel – Milano – Chef Daniel Canzian

Cartoline dal 557mo Meeting VG @ Ristorante Daniel – Milano – Chef Daniel Canzian

Semplicità, stagionalità e italianità, queste le tre chiavi di lettura della cucina di Daniel Canzian, nato a Conegliano Veneto, ma trasferitosi a Milano, dove dopo la recente apertura del [...]

tags : grillo franciacorta ricotta anatra gelato zenzero verdure capperi farina risotto
dal 21 June 2016 su:
pane pasta riso vino alcolici

Guardia San Framondi 4 - 10 agosto Vinalia 23ma edizione apre con un rating sulla falanghina

L’incontro, fissato per lunedì prossimo e organizzato e gestito dal Consorzio Tutela Vini Sannio, dall’Assoenologi Campania con il supporto dell’AIS Benevento, si terrà nel locali de [...]

tags : falanghina vini sannio
dal 20 June 2016 su:
vino alcolici

S.Pellegrino Young Chef: vince Alessandro Salvatore Rapisarda

Alessandro Salvatore Rapisarda vince S.Pellegrino Young Chef 2016 per rappresentare l’Italia 40 anni,  chef del Ristorante Café Opera (Recanati, Macerata), ha presentato il suo Risotto [...]

tags : alba risotto ristorante
dal 20 June 2016 su:
vino pane pasta riso locali

ZUPPA FREDDA DI POMODORO E CROCCHETTA DI RICOTTA DI BUFALA

ZUPPA FREDDA DI POMODORO E CROCCHETTA DI RICOTTA DI BUFALA INGREDIENTI Per 4 persone 8 pomodori San Marzano 100 g di pane in cassetta artigianale o pane raffermo 1 scalogno 1/2 bicchiere di [...]

tags : bianco bufala ricotta scalogno ingredienti pomodori san marzano
dal 20 June 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Vini rossi e rosati di Puglia in Friuli Venezia Giulia a Borgo Conventi

Vini rossi e rosati di Puglia in Friuli Venezia Giulia a Borgo Conventi

Sabato due luglio 2016 alla tenuta Borgo Conventi (Farra d'Isonzo) ci saranno  77 Vini Pugliesi in degustazione tra Rosati e Rossi. Due chef Doc, il giovanissimo Gioacchino Jakopo Simone per la [...]

tags : rosato primitivo igt cantina manduria riserva forno lizzano monte bio
dal 20 June 2016 su:
vino alcolici

A Milano, la città del sushi, si mangia la pizza come a Napoli

Per noi napoletani la pizza è una faccenda seria. Così seria da desiderare di portarcela in valigia tra un cliché stridulo di mandolino e saluti a fazzolettoni bianchi. Se fino a un paio [...]

tags : pugliese stampa forno vegana bufala lievito latte pizza bio dop
dal 20 June 2016 su:
ricetta formaggi locali

Mangiare pesce a Firenze: 10 ristoranti rigorosamente bistecca-free

Considerando che il 70%  dei turisti che arrivano a Firenze ordinano la bistecca alla fiorentina, sembrerebbe facile arguire che questo non è un paese per vegani. In effetti, gli esempi di [...]

tags : fiorentina fritto bianco ricette verdure toscana pesci menu bar vini
dal 20 June 2016 su:
locali carne e pesce ricetta
Cartoline dal 556mo Meeting VG @ Mangiari di Strada – Milano – Chef Giuseppe Zen

Cartoline dal 556mo Meeting VG @ Mangiari di Strada – Milano – Chef Giuseppe Zen

Sushi, kebab, cucina kosher o coreana, ormai si è perso il conto della valanga di nuove aperture che negli ultimi anni ha travolto il nostro Paese. Forse proprio in risposta a questa [...]

tags : passito franciacorta panino gelato pietra riserva romana bianco bosco vini
dal 20 June 2016 su:
ricetta alcolici vino

VOL-AU-VENT AI FUNGHI

Versione ai funghi per questi vol-au-vent artigianaliPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855

tags : funghi
dal 18 June 2016 su:
frutta verdura

BEIGNETS ALLE ERBE

Per completare il buffet..Beignets salati con caprino ed erbettePasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855

tags : caprino
dal 18 June 2016 su:
formaggi

BEIGNETS AGLI ASPARAGI

Beignets versione salataAgli asparagiPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855

tags : asparagi
dal 18 June 2016 su:
frutta verdura

MEGAMILLEFOGLIE PER UNA TRENTENNE DOP

Our best.La ns millefoglie vestita a festa per una neotrentenne.Auguri!!!!Pasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855

tags : dop
dal 18 June 2016 su:
vino

Bottiglie Aperte, la kermesse del vino che non ti aspetti

Dall’1 al 3 ottobre al Palazzo delle Stelline di Milano Grande attesa per la quinta edizione di un evento unico nel suo genere, che riunisce il vertice della produzione enologica nazionale. [...]

tags : cantina barolo pergola gambero enologi locanda caldaro cinese bar vini
dal 18 June 2016 su:
locali alcolici vino
Vieni e cammina, tre nuovi percorsi tra bellezze naturali e memorie pasoliniane

Vieni e cammina, tre nuovi percorsi tra bellezze naturali e memorie pasoliniane

Il 19 giugno 2016 a San Giovanni di Casarsa è in programma la trentesima edizione di "Vieni e cammina", all’interno della Sagra paesana. In programma, con partenza alle 8.30 da sotto il [...]

tags : punti
dal 18 June 2016 su:
Non chiamatelo Pata Negra: guida al prosciutto più caro del mondo

Non chiamatelo Pata Negra: guida al prosciutto più caro del mondo

Duecentocinquanta euro al kg, che moltiplicati per 8 fanno 2.000 cucuzze. È questo il prezzo di uno Jamon Pata Negra Albarragena, l’ex prosciutto spagnolo più caro al mondo, appena [...]

tags : cantina marino salato frutta jamon manine maiale olive doc kg
dal 17 June 2016 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Zuppa di pasta e San Marzano di Peppe Guida

Ogni ricetta di Peppe Guida è sempre un grande successo. L’anno scorso la ricetta degli Spaghettini con acqua di limone, olio e provolone è stata la più letta in assoluto. Quest’anno ci [...]

tags : ricetta osteria provolone san marzano spaghettini
dal 17 June 2016 su:
ricetta locali formaggi
Erbe del Patriarcato e salute  alle erbe

Erbe del Patriarcato e salute alle erbe

A Cividale del Friuli il 18 e 19 giugno 2016 si parlerà di erbe del Patriarcato e di salute con le erbe.  Inoltre sia sabato sia domenica dalle 9,30 alle 20,00 al Mercato delle Erbe [...]

tags : aglio servizio degustazione
dal 17 June 2016 su:
frutta verdura locali alcolici

Vigneto di Popoli 2009 Trebbiano Valle Reale |Il VINerdì di Garantito Igp

Sono ormai più di dieci anni che Leonardo Pizzolo lavora tra freddo siberiano e neve abruzzese lì dove il Gran Sasso si sbaciucchia con la Majella: 40 ettari tra Popoli a San Callisto sui 350 [...]

tags : trebbiano reale abruzzese
dal 17 June 2016 su:
carne e pesce vino cucina regionale