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Degustivina, resoconto

Redazione di TigullioVino.it Cinquemila visitatori. Con questo bilancio si chiude la dodicesima edizione di Degustivina, il banco d’assaggio dei vini siciliani e non solo, che si è [...]

tags : vini
dal 12 December 2011 su:
vino

Grappoli & Luppoli ovvero Carussin & Clan!Destino?

Ho approfittato del ponte Sant’Ambrogio-Immacolata per andare a far visita a una persona conosciuta durante un evento organizzato da Carlo Vischi: Luca Garberoglio, che ha ideato un [...]

tags : barbera cantina asti vini bio birra salumi distillati san marzano monferrato
dal 11 December 2011 su:
vino alcolici
Milano | La mappa definitiva dei migliori wine bar

Milano | La mappa definitiva dei migliori wine bar

Una nuova rubrica: da oggi Intravino con cadenza settimanale dedicherà uno spazio a quelli che sono i migliori locali dove bere un bicchiere. Di città in città, su e giù per la penisola. [...]

tags : zona menu vini vin bar wine romana wine bar ristorante milanese
dal 7 December 2011 su:
locali alcolici cucina regionale
Vignaioli FIVI a Piacenza Expo: grande spazio, piccolo mercato

Vignaioli FIVI a Piacenza Expo: grande spazio, piccolo mercato

Non tragga in inganno il titolo del post: mi è piaciuto il Mercato dei Vini di Vignaioli allestito dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti a Piacenza. Ci ho trascorso il pomeriggio [...]

tags : cantina libretto moscato passito soave pinot trebbiano barbera marzemino metodo classico
dal 7 December 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
DOC Valpolicella Classico Superiore “Vigneto Sant’Urbano” – Speri 2007 [8.3]

DOC Valpolicella Classico Superiore “Vigneto Sant’Urbano” – Speri 2007 [8.3]

La prima cosa che stupisce della Valpolicella è che ci sono più proprietari che ettari: la media è sui 0,80. Una storia di vite di lavoro che è diventata grassa solo in tempi recenti, [...]

tags : cantina amarone rubino cru doc classico valpolicella cioccolato superiore classico superiore
dal 7 December 2011 su:
vino alcolici locali
Millesfoglie di prosciutto e mele e una storia...

Millesfoglie di prosciutto e mele e una storia...

"... Correva l'anno mille, il piccolo borgo di Lecco, composto per lo più da marinai e pescatori, elesse come patrono della propria città San Nicolò, figura di Santo molto carismatica, tra i [...]

tags : miseria mele ricetta ingredienti prosciutto
dal 6 December 2011 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Catania, dichiarato stato di calamità per aiutare agricoltori

'È stato dichiarato lo stato di calamità a seguito delle piogge alluvionali che hanno colpito alcuni territori delle Regioni Veneto, Calabria e Sicilia, causando danni alle strutture aziendali [...]

tags : soave veneta vini martino vittoria barbarano italiana vicentina
dal 6 December 2011 su:
vino cucina regionale alcolici
Olio in Umbria. Gaudenzi il locale vs Monini l’australiano

Olio in Umbria. Gaudenzi il locale vs Monini l’australiano

In Umbria, dove la qualità dell’olio è un obiettivo da decenni, un giro per frantoi permette di incontrare l’eccellenza: l’olio della famiglia Gaudenzi di Vocabolo [...]

tags : novello olive classico italiana
dal 5 December 2011 su:
vino frutta verdura alcolici
Lenticchie rosse e concassé di pomodoro

Lenticchie rosse e concassé di pomodoro

Questa settimana scorrerà molto rapidamente, già lo so. Due giorni di lavoro in ufficio e poi, grazie a Sant' Ambrogio e al ponte,  finalmente il primo assaggio di vacanze pre [...]

tags : verdure padella ricetta brodo bio scalogno pancetta ingredienti prosciutto lenticchie
dal 5 December 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Lezioni di Pizza | L’acqua, la regola del 55, sale e grassi

Completiamo la nostra discussione sugli ingredienti dell’impasto. Dopo aver visto come scegliere farina e lievito, è il momento di dedicarci agli unici altri due ingredienti obbligatori: [...]

tags : farina birra pizza glutine lievito ingredienti cottura naturale temperatura
dal 2 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Il Premio Codacons all'Acqua Sant'Anna

L'Azienda leader dell'acqua minerale riceve il prestigioso premio 'Amico del Consumatore 2011'. L'imprenditore piemontese Alberto Bertone, fondatore e Presidente dell'Acqua Sant'Anna di Vinadio, [...]

tags : vini italiana piemontese
dal 1 December 2011 su:
vino cucina internazionale cucina regionale

Guida Roma nel piatto 2012 I migliori ristoranti secondo La Pecora Nera

di Virginia Di Falco Si presenta oggi alle 14.30 presso il “Centro servizi dell’Azienda Romana Mercati”, in Piazza di Sant’Ignazio, la guida di Pecora Nera Editore che [...]

tags : romana servizi
dal 1 December 2011 su:
cucina regionale vino

E' Torcicoda di Tormaresca il primo vino pugliese ad entrare nella "top 100" dei migliori vini al mondo di Wine Spectator

'Wine Spectator', la più celebre rivista americana del settore vinicolo, in grado di influenzare il mercato enologico globale, ha premiato per la prima volta nella storia la Puglia con [...]

tags : igt pugliese primitivo rubino wine vini annata tannino americana osteria
dal 29 November 2011 su:
alcolici vino locali

In Calabria tutto pronto per il BiolMiel 2011

Dal 4 al 10 dicembre 2011 si concluderà in Calabria la quarta edizione del Premio Internazionale BiolMiel, il concorso internazionale per mieli biologici promosso dall'Associazione Biol Italia [...]

tags : svizzera ricette sala vini italiana argentina internazionale degustazione calabrese sommelier
dal 29 November 2011 su:
cucina internazionale locali alcolici
Ho visto un Re (Panettone…)

Ho visto un Re (Panettone…)

“Dai dai, conta su…ah be, sì be….” “Ho visto un re.” “Sa l’ha vist cus’è?” “Ha visto un re!” “Ah, beh; sì, [...]

tags : birra forno frutta bosco monte alba riso marroni pavullo panettone
dal 29 November 2011 su:
alcolici dolci pane pasta riso

Il Gruppo Vignaviva al Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti

Sabato 3 e domenica 4 dicembre le aziende del Gruppo Vignaviva, coordinato da Fortunato Sebastiano con la collaborazione di Gennaro Reale, saranno a Piacenza per il Mercato dei Vini dei [...]

tags : taurasi fiano aglianico cantina greco fiano di avellino bianco reale prete vini
dal 28 November 2011 su:
alcolici vino carne e pesce
PIZZA CON SALSICCIA, PROVOLA E FRIARIELLI

PIZZA CON SALSICCIA, PROVOLA E FRIARIELLI

Ecco la mia pizza preferita del momento!! L'ho assaggiata qualche sera fa in una nota catena di pizzerie e ne sono rimasta conquistata..! Di solito non mangio pizze "bianche", per me la pizza [...]

tags : punta forno manine maiale torta brodo rapa pizza zucca provola
dal 26 November 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Gran Galà tour Provolone del Monaco D.O.P.

Dal 26 Novembre al 17 Dicembre 2011. Tra le manifestazioni dedicate alla promozione del Provolone del Monaco D.O.P. il Gran Galà Tour è quello che più di tutte, oltre alla territorialità, [...]

tags : punta latte zona vini kg dop coppia bovine formaggio ristorante
dal 25 November 2011 su:
vino carne e pesce formaggi

Coldiretti Pesaro: domani fiera dei prodotti locali e Marchburger al mercato degli agricoltori

Grande fiera dei prodotti agricoli domani, sabato 26 novembre, al Mercato di Campagna Amica di Pesaro di via Lombardia, che per l'occasione proporrà anche una degustazione di Marchburger, il [...]

tags : frutta pane vini doc panino salumi marchigiana distillati fast food degustazione
dal 25 November 2011 su:
vino pane pasta riso alcolici
Pomegranate Glögg (grog analcolico alla melagrana) e la Melagrana nell'Arte

Pomegranate Glögg (grog analcolico alla melagrana) e la Melagrana nell'Arte

Di DanielaLa melagrana e il melograno nell'arteLa villa di Livia o villa di Primaporta è un sito archeologico di Roma, che corrisponde all'antica villa di Livia Drusilla, moglie dell'imperatore [...]

tags : anice bianco pietra succo dolci vini riso chili granite zenzero
dal 25 November 2011 su:
ricetta alcolici dolci

Coldiretti Pesaro Urbino: dal succo d'uva al visciolo, l'innovazione si fa vino domani a Pergola

Dal vino di visciole al succo d'uva, si sta registrando un vero e proprio boom dei prodotti innovativi legati al settore vitivinicolo, grazie anche ad un'ottima accoglienza dei mercati.Se ne [...]

tags : zona vini doc sala succo servizio italiana pergola vino di visciole
dal 24 November 2011 su:
alcolici vino locali

Città Sant’Angelo (Pe), 28 novembre. Presentazione della Guida Osterie d’Italia 2012

Roma, 9 novembre. Presentazione Duemilavini e Ristoranti BibendaPignaTv. La presentazione della guida Slow Wine ad AvellinoMilano, 23-24 ottobre. Presentazione Osterie d'Italia Slow Food 2012 e [...]

tags : cru wine
dal 24 November 2011 su:
alcolici

Torna per l'Inverno 2011/2012 l'operazione Sant'Anna Ski Card

Anche nel 2011 si rinnova la promozione più amata dagli sciatori, per sciare in convenienza nei più bei comprensori delle Alpi.I bruschi cali delle temperature hanno già lasciato una [...]

tags : vini punti valtellina valtellina
dal 23 November 2011 su:
vino alcolici

Scultore di cioccolata "ma solo per qualche giorno"

Scultore di cioccolata 'ma solo per qualche giorno'... Si chiama Antonello Santè Paladino ed ha scolpito 120 Kg di cioccolata al Cioccoshow Bologna 2011.Non lavoro solo la cioccolata - ci [...]

tags : vini kg sala francese cioccolato superiore salernitana
dal 21 November 2011 su:
vino ricetta locali
Daniele torna in prima linea

Daniele torna in prima linea

Daniele Bresciani da anni è tra i protagonisti del panorama enogastronomico mantovano. Fin dal 1984, affiancando mamma Marisa nella gestione del bar di via Dugoni, ha dimostrato spirito [...]

tags : wine vini bar cuoco wine bar ristorante mantovano pizzeria piatti unici
dal 19 November 2011 su:
locali vino pane pasta riso