Una zuppa cremosa e calda, dolce. Gamberi piccanti e speziati. Accompagnateli con dei crostini di pane croccanti e il vostro pranzo sarà perfetto! 150 g di piselli secchi decorticati [...]
Ecco un piatto dal sapore delicato ed estremamente dietetico, ricco di omega 3 e molto economico, cosa volete di più???Ingredienti (per 4 persone)800 gr di filetti di sgombro8 – 12 – 16 [...]
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙΟταν οι ιταλοί λένε pasta risottata, ενοούν μία μακαρονάδα, όπου τα ζυμαρικά έχουν [...]
L’impasto è lo stesso della pizza classica ma la pizza fritta è più semplice ed economica ed è uno dei simboli dell’arte di arrangiarsi di Napoli. Nel dopoguerra anche un forno era un [...]
Quando è uscito il tema della gara avevo la testa da un'altra parte, ero in attesa, quell'attesa senza speranze e senza futuro, ero in attesa dell'ultimo respiro.Non so se ci si può preparare [...]
La fregola è una pasta di grano duro simile al cuscus ma più consistente alla masticazione.Dopo aver fatto la versione con le vongole, questa volta ho condito con i gamberetti rosa [...]
Pasta con ricotta, noci e radicchio tardivo. Oggi un primo piatto facile, rapido e gustoso: un salva pranzo o salva cena che non vi farà rimpiangere preparazioni più complesse. La ricotta [...]
Un ottimo equilibrio di sapori e di colori in questo piatto, vivace di gusto e gradevole alla vista! Ormai le patate a pasta viola e i pomodorini gialli si trovano anche nel supermercato sotto [...]
Avete mai assaggiato il ragù di quinoa? Io parecchie volte, ed in questi giorni avevo voglia di cucinarlo a casa a cosi mi sono organizzato ed ecco la ricetta. E’ ottimo con la pasta [...]
Ieri, 16 febbraio, è iniziato il nuovo anno cinese, l’anno del Cane. In Italia i festeggiamenti della comunità cinese dureranno fino al 2 marzo culminando nel noto festival delle lanterne. [...]
Ossobuchi di vitello in gremolada con la pentola a pressione. Nuova versione di questa ricetta, resa più semplice e veloce dalla cottura in pentola a pressione per un perfetto risultato: [...]
Una volta preparare il sugo era molto laborioso. Si compravano chili di pomodori freschi, si pelavano e si passavano. Oggi, anche se ancora ci sono persone che lo preparano da sole, si ricorre [...]
Sam (Josh Duhamel): "Che cosa fareste oggi se sapeste che non potrete fallire??? Ora andate e fatelo!" dal film Capodanno a New York, 2011 Inevitabilmente, dopo le feste rimangono i [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di farine alternative.Questo è un tema molto vasto, in pratica si cerca di proporre ricette senza l'utilizzo delle classiche farine di frumento.Queste farine [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 320 g di mezze penne lisce – 120 g di taleggio – 120 g di funghi champignon – 1 dl di panna – 40 g di burro – 1 scalogno – [...]
PASTA CON TALEGGIO E CARCIOFI FraGolosi. La pasta con taleggio e carciofi è un primo piatto saporito e cremoso. La preparazione è semplice e veloce. La semplicità del [...]
Oggi con Quanti modi di fare e rifare ci trasferiamo in Basilicata, una regione poco conosciuta e pubblicizzata, purtroppo, ma che possiede bellezze naturali e architettoniche uniche non [...]
Cantina Terlano, realtà cooperativa dell’omonimo comune in Valle dell’Adige, è nota per l’acclarata longevità dei suoi celebri vini bianchi. Tra di essi alcuni sono senza dubbio fra i [...]
Ingredienti per 4 persone : 250 gr. di tagliatelle all’uovo Filotea400 gr. di macinato d’oca 100 gr. di salsiccia d’oca ( 70% carne d’oca – 30 % carne di maiale ) 1 carota 1 costa di [...]
INGREDIENTI zucca g 500, scalogno g 30, uova 3, olio d'oliva g 70, farina g 120, lievito 1 bustina, gruyere g 80, latte g 100, Noci pecan g 100, Salvia 2 foglie, Burro g 20PREPARAZIONECuocere la [...]
Per questo piatto ho usato il Bimby con la sua attrezzatura al completo avendo la comodità di cuocere secondo e contorno in contemporanea.Ingredienti (per 2 persone)250 gr di tacchino a fette [...]
Non solo grandi vini sloveni, all'edizione febbraio 2018 di Park Wine Stars a Nova Gorica, ma anche notevoli piatti di grande bravura culinaria, preparati da cinque chef dei vari ristoranti [...]
Mi è recentemente arrivata una mail, più che un comunicato stampa, un riassunto di quanto fare e non fare invitando il vostro amore per San Valentino ed ho pensato di condividerla con i miei [...]
Qualche giorno fa mi sono concessa una mattina tutta per me e sono scappata a Milano a trovare la mia amica Gabriella nel suo atelier delle meraviglie… Appena entrata ecco che [...]
Un secondo piatto da veri foodies: halibut in crosta di scalogni al vino rosso. Qui vi diciamo come preparare questa ricetta gourmet.