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Posticino ormai classico e di riferimento anche se non unanimanente considerato dalle guide del settore. Per me che vengo qua al mare da dieci anni, una specie di miraggio in una zona dove si [...]
Ho trovato questa ricetta lo scorso anno, li avevo provati, buonissimi!!! Questa è una meravigliosa alternativa per gustare un frutto unico. Ho apportato solo qualche piccola modifica alla [...]
RISTORANTI ROMANI / GHETTOBa" Ghetto Una promessa non (ancora) realizzatavia del Portico d'Ottavia 57, 06-68892868. Sito . Chiuso venerdì sera e sabato a pranzoL'amico S. torna dal Ba Ghetto [...]
Caro Alessandro, come avrai capito sono un po’ invidioso del tuo tour tra ristoranti d’alta quota. Devo confessarti che nel Cilento ci sono buoni ristoranti, ma le vette di una [...]
I ciuffetti di calamaro sono deliziosi e costituiscono una facile scelta se avete voglia di un piatto di mare, ma volete spendere poco. Sono perfetti per risotti e insalate tiepide, succulenti [...]
Un libro affascinante quello di Fabio Picchi dal titolo Senza vizi e senza sprechi. La virtù in cucina e la passione degli avanzi, edito da Mondadori (pp. 114, euro 16,50). Picchi, in queste [...]
Ed alla fine siamo arrivati alla fine: si smonta quella specie di corte dei miracoli che è diventata la piazzola, tra pomodorini in bella vista, peperoncini appesi, piantine di basilico e di [...]
Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena [...]
Mi dispiace. Sono davvero molto spiacente per voi che ve ne state lì a casa o in ufficio a guardare questa foto e non riuscite a sentirne il magico e ipnotico profumo... MI dispiace che [...]
Torta alla crema di basilico con pomodori Preparazione200 g di pomodorini - 90 g di fette biscottate senza zucchero - 70 g di burro - 250 g di ricotta - un mazzetto di basilico - 3 uova - 50 g [...]
Alla riscoperta del gusti, delle tradizioni, di quello che rimane di un'Italia ormai "contraffatta", circondata da sofisticazioni alimentari e non solo. Ma quando la signora Fernanda a Cortona [...]
E’ da un po’ che non postavo una ricetta Stasera avevo degli ospiti a cena e ho pensato di preparare qualcosa di dolce che però potessi fare molto rapidamente. Ingredienti: - [...]
La ricotta di soia è proprio un ingrediente versatile, che, come sapete tutti ormai, ben si adatta a ogni tipo di preparazione, dolce o salata che sia. E ora pasta! Ingredienti: fusilli ricotta [...]
Un piccolo trafiletto su una rivista aveva attirato la mia attenzione. Non è proprio stagione, ma ho trovato per caso dei buoni porri; è l’occasione perfetta per gustare un ottimo [...]
Luigi Serpe è un chimico napoletano 53enne. Inizia a lavorare nell’industria tessile a Terni e poi, per esigenze familiari, decide di ritornare al sud, a Capriglia (in provincia di Avellino) [...]
Chi mi conosce un pò sa che ho un mio "buen retiro"....Un posticino che ormai da anni ho eletto mio posto per meditare,per leggere,per prendere il sole,per fare il bagno,per prendere decisioni [...]
Dicono che il mio Blackberry è Vintage. In realtà non ricordo neanche come sia iniziata questa storia del mio "blackberry vintage". Ero in una fiera tessile, in trasferta in Tunisia, quando un [...]
Ricette primi - Pasta:TRENETTE ALLA CARRETTIERA Ingredienti: dose per 4 persone trenette g 400 – aglio – acciughe (salate o sott’olio) – peperoncino piccante – pane [...]
Degustazione > Valdibella Cooperativa AgricolaVitigno: Catarratto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 124/10 - Prezzo sorgente: € 3,58 Alla vista è [...]
Affogati interi campi e raccolti. Aziende agricole in ginocchio. Decine di richieste di aiuto da parte delle imprese. Coldiretti apre un ufficio per gestire l'emergenza maltempo. Stop alla [...]
Degustazione > Tenuta CarrettaVitigno: Favorita - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 10-55 - Fascetta Doc AAA 00959742 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente: € 5,30 [...]
di Antonella Petitti La vita a volte prende strane strade per rivelarsi, per condurci a ciò a cui apparteniamo. A me piace pensare che è andata proprio così a Patrizia Malanga, vignaiola [...]
Ingredienti: - 500 gr di farina di grano duro ( potete usare quella che preferite ) - una bustina di lievito secco - un cucchiaino di zucchero - acqua - mezzo cucchiaio di sale - 5 cucchiai di [...]
Mi sono ispirata ad una ricetta dell'amico Patrick di Marsiglia,vi assicuro che è freschissima e leggera....Ingredienti per 1 persona :100 gr. di pasta formato TROCCOLI LUCANI [...]
Buongiorno a tutti!!! ieri il mio pescivendolo di fiducia mi ha consigliato di comperare dei bei calamari freschi da preparare ripieni...ed io, presa dalla mia solita fantasia culinaria, ho [...]
