Il 2014 vede una tappa importante per il Pastificio Artigianale Leonessa: i 40 anni di attività. Dal piccolo laboratorio dove, nel 1974 nonno Oscar cominciò a produrre tortellini e pasta [...]
Un piattino assolutamente sfizioso sono gli spaghetti con il polpo. Primo particolarmente gustoso ma di facile realizzazione, gli spaghetti con il polpo si prestano ad essere preparati anche [...]
Niente nero di seppia, in questo caso, per un sugo dal colore rosso “profondo”. Attenzione nel servizio a distribuire bene i pezzetti di seppia, che tendono a rimanere sul fondo [...]
Oggi argomento trasversale, uno di quelli che interessano tutti: giovani, imprenditori, studenti, pensionati, donne e uomini. Risparmi e Banche, per ogni soggetto necessità e richieste [...]
Quando ero piccola trascorrevo le giornate a casa dei miei nonni insieme a mio fratello A., mentre i miei genitori erano a lavoro. Ho tantissimi ricordi di infanzia, molti dei quali sono legati [...]
Conoscete la pasta Martelli??La pasta artigianaleMartelli , gli "Spaghetti", le "Penne classiche®", gli "Spaghettini" e i "Maccheroni [...]
Gli spaghetti di farro con tonno sono una squisitezza per i palati che non sanno resistere alla rusticità a tavola. Questa ricetta è un qualcosa di diverso rispetto alla solita pasta con il [...]
Eccomi qui con una nuova proposta per il Menù di Natale. Rimanendo sulla linea dell'Antipasto ho voluto creare un Primo che fosse abbastanza economico visti i tempi che corrono. In questo caso [...]
Aprono ristoranti, luoghi, bistrò. Aprono senza sosta a Roma e Milano posti nuovi: orari insoliti, concept nuovi, concentrati in una sola proposta, solo polpette, solo arrosticini o tartufo, [...]
The post Spaghetti del professore appeared first on Un dolce salato! Sandra D..Questa ricetta nasce dalla collaborazione con Bigodino.it . Qualche giorno fa mi è stato proposto di realizzare [...]
Ancora un post di archeologia culinaria scritto da amiche- massaie- blogger (o giù di lì). E’ la volta di Dabogirl. Mi piace molto avere altri punti di vista, altri palati che [...]
W la pasta! Print Spaghetti al pesto di rucola con pomodorini Dosi per 4 persone Ingredienti 360 gr. di spaghetti (o bavette, vermicelli…) 100 gr. di rucola 30 gr. di pinoli 30 gr [...]
La pasta fagioli è un classico della nostra cucina. Le nostre nonne preparavano questa zuppa di pasta per iniziare l’inverno: chi la preparava con la pasta corta, chi con gli spaghetti [...]
Gli spaghetti con le vongole sono una ricetta ideale per tutte le stagioni: gustosi d'estate, perfetti come primo piatto per la cena della vigilia di Natale.
Il Molise è una regione italiana incastonata tra l’Appennino e l’Adriatico, con un territorio in prevalenza occupato dai rilievi appenninici e preappenninici e una quarantina di chilometri [...]
E’ di nuovo quel periodo dell’anno. Per tutto il 2013 ognuno di noi sgamatoni, o se preferite, piccoli spocchiosi foodie, ha misurato palmo a palmo la penisola per aggiornare la [...]
Rieccomi, finalmente, a testare i prodotti gluten free di Dr Schaer!E' già passato un anno dopo un allarme, per fortuna, smentito, di esser diventata celiaca anch'io, ma il fidanzato di [...]
I carboidrati ai giorni nostri non sono visti di buon occhio, in particolare da quando Dukan ha sbancato con le sue teorie alimentari. Non del tutto sbagliate, certo, ma nemmeno corrette fino in [...]
Spesso si ritiene erroneamente che non sia possibile preparare dei piatti light che risultino anche gustosi. Ciò è a mio parere un luogo comune. Prendete ad esempio i broccoli al vapore. [...]
In questo articolo troverete la vera ricetta degli spaghetti al tonno, mi sono reso conto di non aver inserito ancora questa ricetta e dunque oggi vi propongo la ricetta degli spaghetti al [...]
Oggi è venerdì e c'è il solito (ok, mi sto allargando dopo neanche un mese), il nostro appuntamento con il 100% Gluten Free (fri)Day.E dopo solo un mese, voglio ringraziare tutti gli amici [...]
Il piatto di oggi mi riporta alla mia Sicilia. Con orgoglio vi ripropongo quindi un piatto che nelle nove province siciliane presenta diverse varianti. La cucina della mia terra non finirà mai [...]
Il Salva Cremasco è un formaggio molle da tavola, prodotto con latte vaccino intero, che si presta benissimo in mille ricette diverse. Iniziativa realizzata in [...]
Un primo piatto semplice e poco elaborato, dove la vera protagonista è la zucca, ingrediente di stagione che dona la sua vegetale dolcezza alla pasta. Se amate questo ortaggio provate anche a [...]
In vista del Natale, Nudo&Crudo promuove Raw for Love, uno speciale workshop di cucina crudista gourmet per sostenere l’associazione Dynamo Camp..L’alta cucina crudista protagonista di un [...]