Sant’Agata sui due Golfi, Don Alfonso 1890 Vico Equense, Torre del Saracino Roma, ristorante Pipero al Rex Valva, Osteria Arbustico Mercato San Severino, Casa del Nonno 13 Cetara, Il [...]
Buona cucina, amici, e immancabilmente... Birra!! Grazie a Eleonora Galli che mi ha coinvolta nel progetto di ILoveBeer e Partesa ho avuto il piacere di partecipare al secondo appuntamento del [...]
La storia narra che nel 1920 a casa dell'attore Pandolfini, durante un pranzo, vennero serviti degli spaghetti col pomodoro fresco, melanzane fritte e ricotta salata grattugiata e [...]
Paul è il nome dell’originale extraterrestre protagonista di questo film, in cui il suo incontro con gli umani Graeme e Clive, che lo aiuteranno a tornare a casa, è suggellato da un bel [...]
Insomma: con la storia che nei locali sotto casa ci puoi andare sempre, va a finire che non ci vai mai. Quindi, se uno passa davanti a un locale a poche decine di metri da casa, e viene colto [...]
la torta che vedete qui è appena uscita dal mio forno, ma la ricetta ha il copyright di un pasticcere d'eccezione che ho avuto modo di conoscere anche in veste di insegnante (l'unico che sia [...]
Ieri ho pranzato con un primo e un bicchiere di vino, il primo era questo piatto, una gricia perfetta in ogni particolare e mi domandavo, forchettata dopo forchettata, perché non è sempre [...]
umbria Stazione di Bologna. L’aria è ancora fredda come la panchina del binario su cui siedo. “Siete di qui?” mi dice una signora dall’accento strano che non riesco ad identificare. [...]
(Scroll down for English version)Lunedì mattina.Due giorni dopo l'accaduto.Decido di risalire a cavallo sulla bici.Andare in bici mi rendeva davvero felice.Mi sentivo libera e [...]
Questo piatto è semplice e facile da preparare. Solitamente lo si mangia caldo, ma in estate è buonissimo come insalata di pasta fredda, sostituendo gli spaghetti con le penne integrali. Al [...]
Non era facile. Per niente facile, ma ho pazientato. Molto. Ed alla fine ce l'ho fatta. Una bella cena con Groupon nel cuore di Venezia! Erano mesi che aspettavo, ma niente. Offerte su [...]
Oggi vi presento una ricetta semplice e saporita, realizzata con italiani di altissima qualità, quali le olive taggiasche, la mozzarella di bufala campana DOP.Ingrediente principale del [...]
Quante volte capita di tornare a casa tardi e di non avere molto tempo per cucinare? In questi casi è utile e comodo avere delle ricette che si preparano anche all’ultimo minuto. [...]
La pizza al tegamino o al padellino, a Torino è un’istituzione che ha resistito all'avanzare delle pizze di scuola napoletana. Per chi preferisce la pizza sottile al centro e [...]
Eccovi un'altra idea per un primo semplice e veloce. Gli spaghetti al sugo di pomodoro e peperoncino con olive nere richiedono pochi ingredienti e pochi passaggi da seguire. Si soffrigge l'aglio [...]
Ci sono aziende che hanno il coraggio di cambiare e di rinnovarsi. Un bell’esempio l’ho incontrato con La Molisana, che ha scelto un progetto che esprime la possibile combinazione [...]
Ciao a tutti, come sapete sto partecipando alle sfide di "Tutti cuochi per te" e giusto venerdì vi ho proposto la mia ricetta per la seconda manche. Dopo aver cucinato le "Polpettine fredde [...]
Il giardino de Le TrabeLe Trabe dall'altoÈ passato quasi un mese e mi sono detta che, prima che dell’inizio de Le Strade della Mozzarella 2014, dovevo raccontarvi qualcosa della mia [...]
Raviolo, raviolo delle mie brame, quali i tuoi segreti? Per conoscerli non basta guardare, bisogna provare perché il trucco avido per intrappolare i gourmet è tutto nella composizione della [...]
Il Gelato Festival a Milano è una gran bella cosa. Prima solo Firenze e adesso anche Milano, Torino, Roma. Nel 2011 ne avevo scritto su donnamoderna.com, perché mi piacciono tutti questi [...]
Una pizza alla canapa sativa, per far conoscere i vantaggi della pianta contro pregiudizi ed opinioni basate su falsità. E' la via scelta dell'associazione Canapuglia. Fondata a Conversano, in [...]
Le vacanze si avvicinano (almeno per me) e il blog andrà in ferie per una settimana a partire da domani, motivo per cui posticiperò anche la chiusura del contest.Le più curiose si [...]
La Repubblica del Cibo è la giornata inaugurale di Festa a Vico che celebra la ricorrenza del compleanno della Repubblica Italiana con un appuntamento aperto a tutti. Nel centro di Vico [...]
Ed eccoci alla ricetta simbolo di una stagione dell’amore, quello dell’equilibrio tra ricchezza e ostentazione spiegato nella voglia di vivere dopo la guerra e il duro lavoro della [...]
Come già spiegato nell’introduzione alla versione dello chef Alfonso Caputo – e come è chiarissimo dai post collegati – è difficile trovare un accordo sulla formula dei formaggi [...]