Risultati: 5404 per tartufi

Cucinare con il tartufo: il risotto con fiori di zucchina

I maestri della ricerca del tartufo quando ne trovano uno nel bosco sembra che abbiano scoperto un tesoro! Ad aiutarci nella ricerca ci sono gli amici cani, anche se non c’è una razza [...]

tags : burro brodo zucca riso bosco bianco padella risotto ricette parmigiano
dal 20 February 2012 su:
pane pasta riso alcolici formaggi
PASSATELLI ASCIUTTI

PASSATELLI ASCIUTTI

Oggi voglio proporvi un classico della cucina romagnola che ho rivisitato, I PASSATELLI, la ricetta classica infatti prevede che siano serviti in brodo, anche se adesso se ne trovano tante [...]

tags : farina bianco salsa brodo sugo noce ricetta padella ingredienti parmigiano
dal 18 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Risotto con gamberetti e salsa di tartufo nero

Risotto con gamberetti e salsa di tartufo nero

L’unione del tartufo con i frutti del mare è un binomio che apprezzo molto. Spesso alla pasta alle vongole mi piace unire la salsa di tartufo nero; un esempio l’ho postato l’anno scorso. [...]

tags : grana salsa brodo secco riso sala bianco vergine reggiano bianco secco
dal 17 February 2012 su:
vino pane pasta riso ricetta

A Pasqua porta in tavola "I Pasquotti Bio" di Salumificio Pedrazzoli

Con aglio, finocchio, tartufo e dolce, i 4 Salami Biologici della linea Primavera Bio, inseriti in una divertente confezione pasquale, accontenteranno i gusti di tutta la famiglia.Salumificio [...]

tags : vini bio aglio latte glutine salumi italiana
dal 15 February 2012 su:
vino frutta verdura

Abele e Gill: due orsi e una capanna. A Campoli Appennino gli orsi protagonisti insieme al tartufo

Un paesaggio mai visto da queste parti, la neve è ovunque, copre ogni tetto e ogni strada. Se ci fermiamo in un punto qualsiasi e ruotiamo a 360° gradi su di noi stessi, l'impressione è [...]

tags : vini carote
dal 15 February 2012 su:
vino frutta verdura
Totò nel paese delle meraviglie di Alice

Totò nel paese delle meraviglie di Alice

“Non mi piace proprio.” “Come?” “Questo ristorante, Acciuga. Non mi piace.” “Ma se non siamo nemmeno arrivati in via Adige! E poi si chiama Alice, non Acciuga.” “E allora? Fai [...]

tags : cortese campana amaro birra salsa panino gelato farina brodo grano
dal 14 February 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Miracolo a Milano/7 Viviana Varese e la stella di Alice

Miracolo a Milano/7 Viviana Varese e la stella di Alice

“Non mi piace proprio.” “Come?” “Questo ristorante, Acciuga. Non mi piace.” “Ma se non siamo nemmeno arrivati in via Adige! E poi si chiama Alice, non Acciuga.” “E allora? Fai [...]

tags : campana amaro birra brodo salsa panino gelato farina grano pane
dal 14 February 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Stoccolma low cost: quello che le polpettine Ikea non dicono della cucina svedese

Stoccolma low cost: quello che le polpettine Ikea non dicono della cucina svedese

Si arriva al ristorante Ikea quando ormai si è proprio alla frutta, in procinto di divorzio, con 4 borse gialle di inutili chiudi pacco, tovaglioli colorati, con le caviglie massacrate dai [...]

tags : frutta salsa mele maiale svedese ristorante camerieri salmone degustazione
dal 14 February 2012 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Gateau di patate

Gateau di patate

 Buongiorno.. ammazza che freddo che fa!!!!!! stamattina mi son letteralmente cubificata aspettando i mezzi!!! mmmm sbaglio oppure oggi è San Valentino?? bè.. faccio gli auguri a tutti [...]

tags : gateau salumi forno noce kg salame bianco prosciutto mozzarella valtellina
dal 14 February 2012 su:
carne e pesce formaggi ricetta

Cucinare con il tartufo: i crostini alla fontina

Il primo a parlare di tartufo fu Plinio il Vecchio, ma fu, invece, Giovenale a prendersi la paternità del racconto della sua origine: secondo quanto riferisce, il tartufo nacque da un [...]

tags : forno fuoco burro penne porcini fontina casareccio formaggio salsiccia condimento
dal 13 February 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

NORCIA (PG). In programma nei week-end 17-19 e 24-26 febbraio “Nero Norcia: mostra mercato del tartufo nero pregiato di Norcia e dei prodotti tipici”. La manifestazione dedicata al tartufo [...]

tags : salumi formaggio degustazione
dal 11 February 2012 su:
carne e pesce formaggi alcolici
Carlo Cracco ad Identità Golose 2012

Carlo Cracco ad Identità Golose 2012

Di DanielaNon vi ho accennato nel  post di stamani il tema del congresso di quest'anno. E' stato un tema assai interessante e molto ben sviluppato dai relatori che si sono avvicendati sul [...]

tags : salsa panino burro penne sala farina verdure tagliere microonde milanese
dal 9 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso locali
CREME BRULEE DI ZUCCA CON FONDUTA E TARTUFO

CREME BRULEE DI ZUCCA CON FONDUTA E TARTUFO

Buongiorno a tutti! oggi vi lascio questa ricettina pensata e creata improvvisamente questa sera in cui, nonostante il mio malessere fisico, ero particolarmente ispirata e che ha soddisfatto e [...]

tags : vapore pulire ricetta forno latte noce zucca fontina fonduta mescolare
dal 9 February 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce

L'immagine unita al gusto: quando lo chef incontra l'artista

L'immagine unita al gusto: quando lo chef incontra l'artista. Cucina d'autore con gli Chef Andrea Mainardi, Max Mariola e il pittore Cesare Gozzetti.La nuova edizione di Identità Golose [...]

tags : franciacorta cantina bianco salsa vini brut mariola risotto gastronomia ristorante
dal 8 February 2012 su:
vino alcolici locali
Comerc 24 Barcellona (Es) [9.0]

Comerc 24 Barcellona (Es) [9.0]

Carrer Comerc  è  l’indirizzo di una Barcellona che non t’aspetti, improvvisamente livida e monocromatica, e il civico 24 non meraviglia che sia stato il posto giusto per un [...]

tags : fiore dolci brodo pane riso menu gelato zenzero coniglio cioccolato
dal 8 February 2012 su:
pane pasta riso frutta verdura formaggi
In pellegrinaggio da Ciccio Sultano, tavola assoluta di Sicilia

In pellegrinaggio da Ciccio Sultano, tavola assoluta di Sicilia

Ieri sull’aereo ho incrociato la mia vecchia vita, quella dedita alla musica. C’era Roberto Gatto che sbarcava a Catania. “Io per un live e tu?”. “Io a Ragusa”, ho [...]

tags : frappato trebbiano bosco salsa funghi bianco gelato carote latte lardo
dal 8 February 2012 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Escoffier: Aragosta alla parigina e alla russa

Escoffier: Aragosta alla parigina e alla russa

"I metodi descritti per la preparazione dell'aragosta alla parigina e alla russa sono spesso contradditori e confusi, nonostante le due ricette siano diverse e quindi sia ben difficile fare [...]

tags : riesling salsa fuoco farina bianco burro panna kg russa grano
dal 8 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Grissini al prosciutto e tartufo,  antipasto veloce per San Valentino

Grissini al prosciutto e tartufo, antipasto veloce per San Valentino

Pubblicato in: Antipasti, Ricette per Feste, Ricette San Valentino, Ricette VelociCercate un antipasto veloce per la cena di San Valentino? Ecco un'idea: i grissini al prosciutto e tartufo, [...]

tags : ricette burro ricetta grissino prosciutto antipasti ingredienti
dal 7 February 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Carlo Cracco a Identità Golose 2012

Sala strapiena all’auditorium di Identità Golose 2012, sono tutti a vedere se Carlo Cracco e così severo anche dal vivo, o è tutta una parte che tiene solo per Master Chef. Anche [...]

tags : ricetta piselli farina salsa sala burro salmone vitello gastronomia temperatura
dal 6 February 2012 su:
ricetta locali carne e pesce

Cucinare con il tartufo: le penne terribili

Non so a voi, a me l’inverno viene una gran voglia di tartufo, che ben s’accompagna con preparazioni saporite e per forza un po’ caloriche. Cominciamo oggi, quindi, un breve viaggio [...]

tags : pecorino funghi salsa penne bianco porcini padella saltare filetto
dal 6 February 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Montersino ti amo! Dacquoise di castagne con crema di pistacchio!

Montersino ti amo! Dacquoise di castagne con crema di pistacchio!

Lo so, mi lamento sempre, e anche in questa occasione, non ho potuto fare a meno di lamentarmi. Ma il contest di Stefania e Anna Luisa è davvero difficile e solo pochissime di voi saranno in [...]

tags : forno frutta farina glutine dolci panna rum riso torta ricette
dal 5 February 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Prepara i tartufi di panettone per la tradizione di San Biagio

Prepara i tartufi di panettone per la tradizione di San Biagio

Pubblicato in: Feste Tradizionali, Ricette DolciEcco la ricetta dei tartufi al panettone, perché oggi è San Biagio e la tradizione richiede di mangiare una fetta di panettone. Ma con questa [...]

tags : ricette dolci ricetta tartufi panettone ingredienti
dal 3 February 2012 su:
ricetta locali dolci
Viaggio nella Champagne | Veuve Fourny a Vertus e il parossismo della mineralità

Viaggio nella Champagne | Veuve Fourny a Vertus e il parossismo della mineralità

Di tutti i luoghi non luoghi della Champagne, la Côte des Blancs è forse quello più elusivo. Si snoda per chilometri in verticale come una piccola Borgogna, dovunque vai è quasi tutto [...]

tags : cantina pinot chardonnay ribes fiore dolci monte zona vin cru
dal 2 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
L’oro di Napoli/5 Uno Barrato, il tram da prendere con gusto

L’oro di Napoli/5 Uno Barrato, il tram da prendere con gusto

Prima che Sofia mi gabbi di nuovo e decida lei dove portarmi, la vado a prendere di nuovo al suo bancariello. “Ciuciù, ma io debbo lavorare!” “Il gusto non aspetta, Sofia. Mi hanno detto [...]

tags : soia cabernet merlot cantina chianti bianco laziale persico carasau anatra
dal 2 February 2012 su:
alcolici locali carne e pesce

Freddo su Milan-Napoli. Ma il derby del vino è con l’Inter

La neve mette a rischio le partite di calcio, Milan-Napoli in primis, mentre scende in campo alla Fiera di Milano Identità Golose 2012. Per fortuna ci sono appuntamenti che restano indelebili [...]

tags : nebbiolo cantina rubino coppia forno wine cru bianco vini tartufi
dal 1 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura