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'La mostra mercato del tartufo si conferma un appuntamento vincente per la promozione delle eccellenze della nostra regione'.E' soddisfatto Giuseppe Mariucci, Sindaco di Valtopina, per la [...]
Non so voi- anzi. mi auguro proprio che voi, no- ma a me capita da sempre che, ogni qualvolta divengo preda di qualche passione, mi circondo sempre di ogni tipo di oggetto inutile che al [...]
Buongiorno a tutti e buon lunedì, come state? noi sempre di corsa tra lavoro, casa, bimbo, cane e marito... ci vorrebbero giornate da 48 ore per fare tutto con calma...Oggi vi propongo un'idea [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette di Natale, Ricette FunghiSe state pensando agli antipasti di Natale, allora vi proponiamo questo speciale cappuccino di funghi, e tartufo se riuscite a [...]
[introduzione] Se state pensando agli antipasti di Natale, allora vi proponiamo questo speciale cappuccino di funghi, e tartufo se riuscite a trovarlo. Il cappucino di funghi è un’idea [...]
Ingredienti per 40 dolcetti: -250g di cioccolato al latte -125g di burro -2 tuorli -100g di zucchero a velo -cacao in polvere -confettini colorati Preparazione: Tagliate il cioccolato a pezzi e [...]
Finalmente ho un'attimo di tempo per raccontarvi il mio bellissimo week end passato a Casa Toso, nelle Langhe, per scoprire il loro nuovo prodotto VinChef.Questa avventura inizia venerdi [...]
Sabato 26 e domenica 27 novembre torna la Mostra Mercato nazionale del Tartufo. Ultima chiamata per gli appassionati e i buongustai del tartufo.Domani e domenica torna a Valtopina, in provincia [...]
(English version below) Persino io, che in genere non amo il tartufo, sono impazzita per questa ricetta! Sono molto soddisfatta perché anche questa è pura invenzione, con ottima riuscita e [...]
Volevo prendere la metro al Colosseo e mi sono trovato a Parigi. Qwerty fa casino quando non è a bordo del suo disco volante e decide di confondersi con la folla (lui che è verde, [...]
Calice acqua IVV linea Multicolor - Tovaglietta, piatti, posate Villa d'Este HomeLo so che vi sto assillando con questa zucca ma senza neanche rendermene conto ho accumulato un pò di ricette a [...]
Natività mistica - Sandro Botticelli Pranzo di Natale "Paté" di fegato Cappelletti in brodo Trota in bianco Zampone di maiale con spinaci saporiti Tacchino arrosto con tartufi Asparagi [...]
Potrebbe sembrare un azzardo, lo so.Che c'entra il baccalà con il tartufo??!!So benissimo che nella testa vi si stanno formando gli abbinamenti "tartufi e uovo... ok! tartufi e polenta... ok! [...]
Passeggiare tra i banchi del mercato, in autunno, è un vero piacere.Le bancarelle in questo periodo offrono ventagli di colori tra i quali spiccano l'arancio, il verde, il rosso, il marrone: [...]
Claudia Colella Venerdì 25 novembre La patria d’elezione delle varianti più pregiate di tartufo è sicuramente il Piemonte ma le aree interne della Campania ospitano [...]
L'altro giorno ho preparato una torta al cioccolato, ma lo stampo che ho usato era un po' più piccolo di quello che uso di solito e allora mi è rimasto un po' di composto e non sapevo cosa [...]
Può il lampredotto varcare i confini fiorentini? E può il lampredotto mettere gambe e andare a cercarsi soluzioni alternative al panino, possibilmente altrettanto gustose? Un po’ come [...]
-56 Ritornano le InsalaViste, il punto di vista dei grandi chef internazionali sul piatto che mi sta tanto a cuore. In scena oggi Sergio Herman, chef e patron dell' Oud Sluis a Sluis, [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette Facili, Ricette FormaggioOggi vi suggeriamo una ricetta di antipasto facile e chic anche come ricetta di Natale. Si tratta dei vol au vent di formaggio e [...]
Tartufo bianco d'Alba e Barolo annata 2007, binomio di eccellenze per l'evento più esclusivo dell'autunno meneghino.Un'esperienza sensoriale intensa ed esclusiva che conquisterà i [...]
Oggi riapre Officina di cucina, il ristorante di Chiara e Claudia su cui la furia della scorsa alluvione si è abbattuta in modo devastante e che ha dato vita ad una commovente gara di [...]
"L'esempio è la più alta forma di insegnamento" -Gualtiero Marchesi- Torgiano. Siamo nel cuore dell'Umbria ed è qui che, in collaborazione con Alma, la grande Scuola Internazionale di Cucina [...]
Natale e Capodanno con vista sul Colosseo. I menu delle feste di 'AROMA' di Palazzo Manfredi (Roma) rimandano alla tradizione.Novembre 2011 - Giuseppe di Iorio, executive chef di AROMA - il [...]
Un gustoso mix di pandoro e gelato che ha conquistato anche il Nord Europa. Arriva dalla Calabria la novità più di tendenza del Natale 2011.Si chiama PanGelato, unisce due grandi tradizioni [...]
Un week end davvero intenso quello appena trascorso tra le colline del Monferrato e delle Langhe; una magnifica occasione per riscoprire i sapori piemontesi, passando attraverso i vigneti e i [...]
