Cuocete il filetto alla griglia.Peparate in una padella olio d'oliva,sale, pepe,aceto balsamico ed il tartufo a fettine.Disponete il filetto cotto e tagliato a fette trasversali.Passate [...]
Cuocete il filetto alla griglia.Peparate in una padella olio d'oliva,sale, pepe,aceto balsamico ed il tartufo a fettine.Disponete il filetto cotto e tagliato a fette trasversali.Passate [...]
Che ne dite di provare queste fettuccine alle castagne per la vigilia di Natale? Gli ingredienti che ci occorrono sono: 400 gr di farina di castagne, 100 gr di farina 00, 4 uova sale. Per [...]
Perfetto, siamo arrivati al penultimo fine settimana prima del Natale, s’ intravvedono ormai le ferie (lo spero davvero per voi!) e si gironzola alla ricerca di pensierini per parenti, amici e [...]
Cerchi dei salumi di qualità? O prodotti unici che ti facciano scoprire il vero sapore dei salumi e del gusto? Beh allora ti consiglio di provare i prodotti della ditta Salumi Armini. Le carni [...]
Al Sud, si sa, ogni città, paese o frazione ha la sua precisa tradizione in tema di menu delle feste. L'unico caposaldo sta nella scelta del tema.È così che per la cena del 24 [...]
Ci siamo, è il giorno del pranzo di Natale, gli ospiti stanno arrivando e, potete contarci, sono molto affamati; e dopo i convenevoli si aggireranno inquieti intorno alla vostra tavola, [...]
Pellegrino Artusi247. CACIMPERIO(Fonduta)Chi frequenta le trattorie può formarsi un'idea della grande varietà dei gusti nelle persone. Astrazion fatta da quei divoratori, come [...]
Un'altra cena esclusiva al ristorante Il Canneto del Westin Palace di Milano per conoscere Chef emergenti italiani. selezionati da Carlo Vischi in collaborazione con [...]
INGREDIENTI 250 g di biscotti secchi 150 g di cioccolato fondente 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere 75 ml di Cointreau 100 g di zucchero a velo 100 g di cocco [...]
Fuori dai circuiti che contano, in attesa della neve, ecco la perlina. Ha il sorriso sbarazzino di Roberta, ancora lontana dai 30 anni, che esce dalla cucina alle 17 di domenica coi dolci in [...]
Strano a dirsi, ma vero! Una verticale di Prosecco non si era mai vista prima d'ora. Tuttavia la lungimiranza, la curiosità, l'amore per il proprio lavoro, con tutte le sfide che esso comporta, [...]
L’abbinamento capesante, o cappesante, con il tartufo è eccezionale e con questa ricetta farete un figurone durante il cenone della vigilia di Natale, perchè si tratta di un piatto [...]
Troppe cose dolci? Giusto! E quindi oggi la facciamo salata, sotto forma di givaway poi. Avremmo da dare via, grazie ai Salumi Artigianali Armini, un piccolo kit di salami prodotti [...]
Qualche idea regalo home made è quello che ci vuole per rendere i nostri regali davvero personali e questi tartufi a mio avviso sono un buon modo per gratificare lo spirito di chi li riceve, un [...]
Tredici ristoranti e tre pasticcerie hanno presentato al ristorante Convoglia di Roma un’interpretazione dell’Abruzzo. Sono i componenti dell’associazione Qualità Abruzzo il [...]
Il Marachella Ristorante di Cherasco ha aperto la nuova sala per il servizio alla carta: un locale dall'atmosfera raccolta, collocato accanto alle cantine del Monastero di Cherasco, con le volte [...]
Questi tartufi al cioccolato sono un dono particolare, appositamente studiato. Avevo già accennato al fatto che quest'anno proporrò solo regali rigorosamente "fatti in casa" in maniera tale da [...]
Cos’é che era avanzato ieri? nocciole tostate-tritate-à-la-crème fraiche? buttarle?? nooo. Dunque praticamente a occhio: conservate due cucchiai della crema di ieri e nello stesso [...]
Pubblicato in: Dolci cioccolato, Ricette di Natale, Ricette Dolci, Ricette Dolci NataleLa ricetta per il Calendario dell’Avvento di oggi sono i tartufi allo zenzero, golosi dolcetti al [...]
E' morbido, umido e altamente profumato! Cosa chiedere di più. Questo pane assomiglia più ad un cake salato ed è qualcosa di irresistibile. La colpa è tutta di quelle meravigliose erbe di [...]
“Qualcuno ha una torcia?” Il vantaggio di scrivere umili cronache di mangiatoie vieppiù lussuose e non romanzi gialli, per dire, è che non devi preoccuparti di svelare colpevoli [...]
La preoccupante siccità con la mancanza di neve che hanno colpito straordinariamente nella stagione della pioggia interi territori sono gli effetti di un autunno che si classifica al quarto [...]
Quest’anno il Gruppo Ferrarini ha scelto 10 Food Blogger per ideare ricette a base di prosciutto cotto. Eccovi le gustose ricette per rendere il prosciutto cotto Ferrarini il protagonista [...]
Ci son ristoranti che si ricordano per lo chef, pub noti perla scelta delle birre, bar che conquistano per la fragranza delle brioches ela schiuma del cappuccino e poi c’è Panino [...]