INGREDIENTI 400gr. di riso per risotto 150gr. di fontina della Val d’Aosta 75gr. di latte 25gr. di burro 2 uova pepe tartufo sale [...]
Sono partiti alla grande gli eventi di Per tutti i gusti (#pertuttiigusti), il programma che vi abbiamo già segnalato e che coinvolge gli hotel Starwood in un giro virtuale dello stivale [...]
Pubblicato in: Ricette Riso, Ricette Risotto, Ricette San ValentinoSe per festeggiare San Valentino con la vostra dolce metà cercate una ricetta afrodisiaca ma facile da fare, allora dovete [...]
Il risotto al tartufo una facile ricetta afrodisiaca, perfetta per San valentino
[introduzione]La ricetta del risotto al tartufo rientra di diritto nella categoria dei primi piatti afrodisiaci da poter proporre per San Valentino nell’ambito di…
La ricetta che vi propongo oggi per queste costolette in pastella con tartufi è davvero ricca, elaborata e speciale, adatta per essere preparata per un’occasione importante, ma volendo [...]
Pensandoci bene erano secoli che non preparavo dei tartufi di cioccolato. In realtà avendone provati diversi, non avevo più trovato una ricetta che mi ispirasse particolarmente. Ma qualche [...]
L’impiego di una buona materia prima è alla base di qualsiasi ristorante che si rispetti, in particolare se si trattano anche alimenti del mondo ittico. Quando però alla ricerca di un [...]
Iniziamo a parlare della nobile arte del riciclo per smaltire la caterva di cibo delle feste che ancora gira per casa? Quanti panettoni? Quanti Pandori? Zamponi? Cotechini? Per esempio i tartufi [...]
Ingrediente Principale: Tranci di salmone - Gamberoni - Tartufi neri - Chiodi di garofano . Funghetti (Champignon) Ricetta per [...]
Buongiorno.. anche stamattina fa un freddo a Roma!!!!...però al contrario di ieri che avevo voglia di ballare.. oggi non ce la faccio nemmeno a muovermi... ho i piedi ghiacciatissimi!!!!Questa [...]
Mi piace molto il tartufo, ma la rarità e il conseguente costo lo rendono un prodotto non accessibile. Ripiego, ahimè! - mi scuso con gli amanti del pregiato tubero - negli oli [...]
Il 10 gennaio, alla Camera dei deputati, in Assemblea, è in programma la discussione sulle linee generali della relazione sulla contraffazione nel settore agroalimentare approvata dalla [...]
La rampognata di Jonathan Nossiter che ha accusato i ristoratori di Roma di ricarichi monstre sui vini con il San Lorenzo a fare da esempio negativo, di lasciare fare la carta dei vini dalle [...]
Oggi ho copiato! e vi dico anche da chi! :-)Ho copiato da Benedetta che Mercoledi' scorso ha pubblicato sul suo blog conunpocodizucchero una ricetta che mi si e' letteralmente appiccicata sulla [...]
Tritare i cereali nel mixer. Fai scaldare la panna in un tegame,versala sul cioccolato tagliato a pezzettini. Fai sciogliere il tutto. Versa i cereali nel tegame e mischia il tutto per ottenere [...]
Il maltempo per l'Epifania arriva dopo che il 2011 si è classificato al terzo posto tra i più caldi dal 1800 con peraltro il 13 per cento di precipitazioni in meno rispetto alla media di [...]
Il 2012 è appena iniziato, non c’è verso di convincersi a un approccio più razionale, pur sforniti di proverbiale sfera di cristallo stiamo tutti facendo previsioni. Peraltro [...]
INGREDIENTI 300gr. di cioccolato fondente 100gr. di burro morbido a pezzetti 2 tuorli 50cl. di panna da cucina densa 125gr. di zucchero a velo 200gr. di cacao amaro [...]
Buongiorno!!!! Oggi volevo parlarVi dell'azienda "Salumi Artigianali Armini".. Amo tantissimo i salumi fin da quando ero bambina e son stata quindi felicissima di inziare una collaborazione [...]
Eccoci riapparsi. Lunga assenza con adeguatagiustificazione: vacanze di Natale in famiglia. Ovviamente il blog ci è mancatoe ci è dispiaciuto soprattutto non essere riusciti a passare nei [...]
Ultimo dell'anno con amici.Avevo comprato il panettone gastronomico e l'ho riempito con due gusti:salmone affumicato, crema di salmone, erba cipollina e uova di lompo rossesalamino ungherese, [...]
Un primo piatto di Vitantonio Lombardo, cuoco della Locanda Severino di Caggiano Per gli gnocchetti Patate(di San Gregorio) bollite e schiacciate g.400 Farina tipo ‘00’ g.200 [...]
Un cenone di San Silvestro a filiera corta con prodotti abruzzesi. Un Capodanno con i prodotti tipici? Si può! A Città Sant'Angelo un cenone di San Silvestro locale e sostenibile.È [...]
Curiosa e vana tradizione quella degli auguri di Buon Natale e di Buon Anno, mi fa sorridere. Avrà più peso un buon auspicio nei giorni feriali, prima di un consiglio di amministrazione o di [...]