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Per 8 -12 (a seconda se servita come antipasto o come secondo piatto o piatto unico) Ingredienti 4 melanzane grandi Farina per infarinarle qb 4 uova Olio extravergine d’oliva (Terre del Sole [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
di Maurizio Valeriani Dopo il gelo di fine anno l’asticella del termometro torna in positivo e decidiamo dunque di puntare diritti a Montalcino per farci un’idea, prima ancora [...]
A giudicare un piatto dovrebbe essere il palato, che percepisce, indistintamente dalla cultura il buono.Il buono è quel sacrificio che l'uomo mette per coltivare o realizzare un prodotto, [...]
Manca poco al primo grande evento sul vino a Roma del 2015: SangiovesePurosangue dedicato al più diffuso vitigno italiano!Tanti produttori di diverse regioni. Ecco alcuni partecipanti suddivisi [...]
Sfogliando la rivista francese Revue du Vin de France ecco che mi cade l’occhio sulla speciale classifica delle migliori aziende di Borgogna, che producono Chardonnay. Una classifica che [...]
Virgilio Pronzati Un libro di ricette è un viaggio tra aromi e sapori di terre vicine e lontane. Mentre un libro di ricette di famiglia è qualcosa di più. [...]
Virgilio Pronzati Con Terre Fiorenti le eccellenze di Chianti & Chianti Classico per tre giorni in mostra nella Gallerie delle Carrozze a Firenze Dal 19 al 21 dicembre a Palazzo Medici [...]
Feudo Disisa Uva: grillo Fascia di prezzo: 9,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 5/5 – Non omologazione 30/35 Adagiata sui pendii delle [...]
Sede a Castel Campagnano, contrada Mascioni Tel 0823.867126 081.8541125 Sito: http://www.terredelprincipe.com Enologo: Luigi Moio Bottiglie prodotte: 30.000 Ettari: 3 di proprietà e 7 in [...]
Studio Cru Lunedì 15 dicembre alle ore 15 a Milano, su iniziativa di Fiera Milano Media – divisione Business International in collaborazione con Marco Polo Experience, [...]
Retrivi e in odore di stantio vade retro. Gino Sorbillo continua con la sperimentazione della Pizza Napoletana Contemporanea con un menu tutto nuovo. Per andare oltre la sterile diatriba [...]
Lago di Como, Castadiva Resort, lezione di cucina. Docente: Luca Montersino. Allieve: dieci top blogger scelte da Ventura, ragazze fantastiche che sono per me delle amiche, con le quali [...]
Si consolino gli amanti della sobrietà, contro i record e l’aspetto muscolare del cibo non si può nulla. Super, maxi, extra, le dimensioni contano anche se parliamo di bagordi e [...]
Quando ero bambina trascorrevo i pomeriggi giocando all'aria aperta con mio fratello. Spesso, muniti di un coltellino e di qualche sacchetto di plastica, andavamo sulle colline accanto a [...]
Non basta più la lotta aperta contro l’euro. “Ci vogliono i prodotti tipici” deve essersi detto Matteo Salvini, una passione sfrontata per le felpe geograficamente [...]
Insomma, alcuni di voi si saranno certamente accorti che la settimana scorsa nel maestoso Palazzo Carignano a Torino c’è stata una bella manifestazione dedicata al meglio della produzione [...]
"Io sono una Maga delle Spezie. Ho imparato tutto sull'isola. Posso chiamarle una per una con il nome assegnato loro quando la terra si spaccò come una scorza per offrirle al [...]
Milano è cara. Già si sa, lo dicono tutti. Mica servirebbe farci su un post, suvvia. . Giacché nacqui bastian contraria, eccomi qui, a dimostrarti che a Milano, con 5 €, puoi pure [...]
“Mi è avanzato un pollo arrosto questo weekend, come lo mangiamo?” A volte basta il messaggino whatsapp di un’amica per farmi venire un’idea e la voglia di renderla subito concreta, [...]
Calatrasi Uva: nero d’Avola e syrah Fascia di prezzo: 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 [...]
lo chef Maurizio Piancastelli e sua moglie nonchè braccio destro, Daniela Amati al ristorante O' Valjone di Pozzuoli i grandi vini di Terre del Principe incontrano la raffinata cucina di [...]
Chiunque può raccontare un territorio. In pochi riescono a farlo come a Guido Invernizzi. Soprattutto quando i territori sono quelli del Nebbiolo. E soprattutto quando, tra questi, c’è [...]
Cacciatori di ricette e giramondo è un libro di ricette che è al contempo un taccuino: potremmo definirlo un ricettario interattivo. Il libro nasce dall’esperienza di Foodspotting, [...]
« Questi, e mostrò col dito, è Bonagiunta. Bonagiunta da Lucca: e quella faccia di Ià da lui più che l'altra trapunta ebbe la Santa Chiesa e le sue braccia: dal Torso fu, e purga per [...]
