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Strudel alla ricotta e pere con salsa al Marsala e due mani (e non solo) prestate!

Strudel alla ricotta e pere con salsa al Marsala e due mani (e non solo) prestate!

Stavolta ho voluto fare di testa mia.E ho voluto adattare la versione glutinosa di Mari e ho fatto la pasta matta senza glutine, seguendo la sua ricetta, adattandola alle farine senza [...]

tags : panna torta burro salsa fuoco pizza chili pere bio mele
dal 21 February 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Parmigiana di carciofi e speck

Parmigiana di carciofi e speck

Un insolita parmigiana invernale con i carciofi e speck, trasformata in una torta salata, con una base di fette di pane casereccio. Servita con una bella insalata mista può rappresentare un [...]

tags : salsa fuoco forno speck torta pizza olive scalogno carciofi mozzarella
dal 21 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Ecco 10 ricette di Carnevale per i bambini dolci e salate

Ecco 10 ricette di Carnevale per i bambini dolci e salate

Nei giorni che precedono il Carnevale preparare delle pietanze gustose è un piacere, se poi sono destinate ai bambini allora ci si può davvero sbizzarrire tra piatti dolci e salati. Dalle [...]

tags : albicocche pachino frutta forno birra panino bianco ricette latte farina
dal 20 February 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Non si vive di soli hamburger: top 20 dei migliori panini italiani

Non si vive di soli hamburger: top 20 dei migliori panini italiani

Leggenda vuole che il panino gourmet nasca a Milano, città di michette e pranzi veloci. Fatto sta che accanto al fenomeno hamburger, e alla dilagante mania di lordarsi le mani con il grasso [...]

tags : pecorino rosetta michetta primitivo ciabatta burro lardo pollo manzo dolci
dal 20 February 2014 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Torta rovesciata alle pesche sciroppate

Torta rovesciata alle pesche sciroppate

Quando ero bambina in giardino avevamo un albero di pesche. Se andava bene, produceva due pesche l'anno e io seguivo mia madre in giardino per controllare che crescessero bene e il vento [...]

tags : forno pesche farina latte dolci torta burro lievito percoche susumelle
dal 20 February 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Street Food. 11 ape votati al panino e al gelato mobile

Street Food. 11 ape votati al panino e al gelato mobile

Gustoso, veloce, pratico e a portata di mano. Lo street food entra nei ristoranti, crea nuovi locali, ma riconquista anche le strade cioè il luogo di elezione. Lo fa grazie a un mezzo da lavoro [...]

tags : taralli gelati dolci romana reale panino gelato panna menu vini
dal 19 February 2014 su:
dolci carne e pesce locali
Club dei trigliceridi: 20 cose che si mangiano nel mondo a Carnevale

Club dei trigliceridi: 20 cose che si mangiano nel mondo a Carnevale

Chi non ama il carnevale ha delle serie turbe. Voglio dire, si fa baldoria, non si fanno regali e non si subisce l’interrogatorio dei parenti. E poi si mangiano dolci e fritti come se non [...]

tags : dolcetto birra latte vodka dolci forno burro farina frutta salato
dal 19 February 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Le 5 ricette per un menù in giallo per la Festa delle Donne

Le 5 ricette per un menù in giallo per la Festa delle Donne

Ogni occasione è buona per festeggiare e se siete come me, amanti della buona cucina, il posto migliore per farlo è a tavola, con un menù pensato per l’occasione. Per chi ami stupire i [...]

tags : bacon panna burro succo farina latte torta brodo mais riso
dal 19 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
8 ricette per buffet compleanno bambini FOTO

8 ricette per buffet compleanno bambini FOTO

Il compleanno dei bambini è una delle occasioni più importanti nella vita di una famiglia. Si tende a festeggiarlo con amici e parenti, oltre che con gli amichetti dei bimbi, magari i compagni [...]

tags : dolci salato salame torta pizza pere riso ricette ricetta prosciutto
dal 19 February 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Crumb cake alle mele, mandorle e uvetta

Un’altra settimana sta passando, e io come al solito non mi faccio vedere molto da queste parti. Senza che mi dilunghi su quanto il tempo passi velocemente, e io non riesca mai a fare [...]

tags : dolci forno frutta burro panna mele torta farina bianco zucchero
dal 19 February 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Piccolo menù di Carnevale

Piccolo menù di Carnevale

  Menù Tartine fantasia Riso arlecchino Arrosto arlecchino all’austriaca Insalata arlecchino all’americana Torta arcobaleno Macedonia *** Tartine e panini fantasia Minini [...]

tags : frutta danese panino inferno forno dolci riso menu secco torta
dal 19 February 2014 su:
cucina internazionale carne e pesce pane pasta riso
Cake pops alla nutella

Cake pops alla nutella

Cake pops alla nutella Questa è una ricetta sfiziosa che non può mancare in una festa oppure in una merenda dei nostri bambini. E’ utilissima anche se abbiamo un pan di spagna o una [...]

tags : ricette zeppole latte torta secco ricetta tiramisu cioccolato formaggio ciambella
dal 18 February 2014 su:
dolci ricetta formaggi
Menù per le Nozze d’ Oro e di Diamante

Menù per le Nozze d’ Oro e di Diamante

Menù Zuppa di piselli al prosciutto affumicato Rombo lessato con salsa fantasia Filetto di bue del buongustaio Torta Regina Zuppa di piselli al prosciutto affumicato Tempo occorrente: [...]

tags : sauvignon cabernet malvasia pinot filetto liquore terrina farina brandy bianco
dal 18 February 2014 su:
ricetta vino alcolici

Búrek di ricotta e marmellata ai frutti di bosco con spuma di mele al coriandolo e Calvados. Per l'Mtchallenge e per le donne di Bratunac

C’è una domanda che non bisognerebbe mai fare ad una donna di Bratunac: “Come sta tuo marito?”C’è una domanda che non bisognerebbe mai fare ad una donna Bratunac: “Cosa fa [...]

tags : luganega bosco latte fuoco forno gelato farina succo burro noce
dal 18 February 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci

Letti e Mangiati: La Repubblica del Maiale di Roberta Corradin

Peggio di non leggere, c’è solo la mania di Istagrammare le cover dei libri fingendo di averli letti. A tutto ciò c’è un rimedio: questa rubrica, che vi guiderà nel meglio (o nel peggio) [...]

tags : collo amaro maiale panna torta kiwi brodo ricette calorie cocktail
dal 17 February 2014 su:
carne e pesce frutta verdura dolci
Mezzelune con carciofi e caciocavallo

Mezzelune con carciofi e caciocavallo

Ovvero Sofficini home madeQuando leggevo i food blog senza la benché minima aspirazione di averne uno mio, mi sono imbattuta in questa ricetta di Cocò che mi ha incuriosita molto: dopo la [...]

tags : burro latte forno farina pollo torta dop noce aglio ricetta
dal 17 February 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
La cucina piemontese, dalla bagna cauda ai gianduiotti

La cucina piemontese, dalla bagna cauda ai gianduiotti

La cucina piemontese è una delle più ricche e varie della nostra penisola. La varietà degli ingredienti è dovuta alla morfologia del territorio, in prevalenza montuoso: l’area occidentale [...]

tags : barolo barbera roero vini farina segale funghi salato langhe spalla
dal 15 February 2014 su:
dolci frutta verdura vino
La castagna in cucina.

La castagna in cucina.

La ripubblicazione su altri siti o blog di questo testo è severamente vietata. Le Castagne, che appartengono alla categoria della frutta farinosa, non sono propriamente un frutto, in quanto i [...]

tags : panna monte frutta farina torta pane mele fibre zucca bianco
dal 13 February 2014 su:
frutta verdura dolci
San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]

tags : soia pecorino ciauscolo cantina moscato conchiglie prosecco frutta funghi marino
dal 13 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Lattuga cotta in padella per un contorno semplice da fare

Lattuga cotta in padella per un contorno semplice da fare

Siamo abituati ad utilizzarla da cruda, eppure forse non tutti sanno che la lattuga può diventare un contorno goloso anche da cotta. Accompagnamento ideale per secondi di carne o pesce, la [...]

tags : padella lattuga contorni cottura condimento ingredienti
dal 12 February 2014 su:
ricetta frutta verdura locali
Budin de pan alla vaniglia….

Budin de pan alla vaniglia….

Questa è una ricetta che parla della tradizione argentina..di un popolo …delle origini contadine.. E così che  nasce questo dolce ricavato con pane avanzato. Si realizza utilizzando il [...]

tags : panna burro latte salsa torta pane rum mele noce forno
dal 11 February 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Olimpiadi a tavola. 10 ristoranti per rifare le bandiere del cibo

Olimpiadi a tavola. 10 ristoranti per rifare le bandiere del cibo

Tempo di Olimpiadi a Sochi e di sventolio di bandiere e di medaglie. La cerimonia di apertura, oltre al cerchio che non si è acceso e alla divisa pro gay della Germania (avete presente?), mi [...]

tags : soia banana maiale cinese frutta salsa anatra ricette zenzero verdure
dal 10 February 2014 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
L' Alfabeto della cucina

L' Alfabeto della cucina

L'Alfabeto della cucina, parole e termini professionali utilizzati in cucina, dalla A alla Z.AA caldoAggiunta di un ingrediente a una preparazione già in ebollizione.A fiammifero Taglio di [...]

tags : albicocche ligure carote panino farina salumi frutta salame funghi salsa
dal 10 February 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La Brigata di cucina

La Brigata di cucina

Questo post è dedicato non solo ai ragazzi che studiano negli istituti alberghieri ma anche a chi come me ogni tanto ha bisogno di ripassare un po' tanti argomenti studiati a scuola molto tempo [...]

tags : forno salsa gelati gelato verdure ricette cuoco dolci bar pub
dal 9 February 2014 su:
locali ricetta carne e pesce
Un cuore di pasticcio

Un cuore di pasticcio

Ingredienti per 4 persone Funghi pleurotus, prataioli, champignon, fette di prosciutto crudo, besciamella, pane grattugiato (o avanzi di torta salata), foglioline di prezzemolo, sale e pepe. [...]

tags : salato funghi forno punta torta padella tortiera prosciutto champignon formaggio
dal 7 February 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce