Secondo le prime stime dell'Associazione dei tecnici vitivinicoli italiani il 2012 farà registrare un calo del 3,5% rispetto al 2011 e dell'8% rispetto alla media degli ultimi 5 anni [...]
La riproduzione o ripubblicazione di questo testo è vietata. Acqua tiepida: 600 ml Farina: 1 kg Lievito di birra fresco (50 gr): 2 cubetti Olio extravergine di oliva: 6 cucchiai [...]
Ingredienti per 4 persone:100 g di fegato di razza200 g di patate12 fette di pane sottili e tostate400 g di brodo di pesce40 g di olio e.v.o.2 g di prezzemolo tritatoPulire e lavare bene il [...]
Domenica 26 agosto a Rocca San Casciano prende il via la seconda edizione del Trail della Margherita, corsa in collina su percorso visionato ed omologato dalla FIDAL Emilia Romagna. (Federazione [...]
Il pane che vi presento questa volta è frutto di un equivoco non del tutto chiarito. La ricetta l’ho trovata sul mio solito libro del pane e l’ho preparata assieme al pollo con i limoni [...]
Nato per gioco da un rapido scambio di email, oggi parliamo di abbinamenti. Estate oltre a caldo e ferie, è anche stagione di barbecue all’aperto, sia diurni che serali. Questi ultimi [...]
Mezzo ettaro piantati per un vino dolce ma un terreno particolare come quello attorno a Magliano in Toscana ha dato note meno classiche e più compatte, dirette, sapido e quasi marino, note [...]
Per chi sta vivendo un periodo come per me quello attuale, fatto di privazioni alimentari causa dieta(detta così suona sufficintemente tragica…), la vista di un cestino di pane può far [...]
Il clima particolare di quest'anno ha causato una riduzione del peso medio dei grappoli.Il clima bizzoso che ha caratterizzato i primi otto mesi del 2012 ha effetti immediati sulla vendemmia, [...]
Serve nuova politica per gestione risorsa acqua. Coldiretti era stata la prima, già negli scorsi mesi, a chiedere misure preventive per evitare il dramma della siccità nelle campagne. Duro il [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 28 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
Complice il caldo che impedisce di bere niente che non sia ghiacciato, e si salva poco di alcolico decente, molti dei vini che saranno destinati ad essere aperti durante l’autunno giacciono [...]
Lamberto Frescobaldi: 'Anche i francesi elogiano i nostri vini, quantità in calo ma preservata l'eccellenza'.Firenze, 22 agosto 2012 - Nel Belpaese la vite è ovunque, dalle fredde nevi [...]
Suggestione della danza e delle acque già dall’etichetta per Arabesque, il vino di Guicciardini STrozzi legato all’estate, al mare e alla voglia di vivere. Degustato a bordo vasca [...]
C’è una sorta di voglia di penintenza nel mangiare piatti come il peposo alla fornacina in estate? A ben vedere cosa succede nei paesi che di caldo ne hanno più di noi non si direbbe, [...]
Vorrei avere almeno dieci "alias" di me stessa per vivere tutte le vite possibili.Non cambierei la sostanza della mia vita,ma mi piacerebbe vivere in tanti posti diversi.Vorrei avere una cascina [...]
Il Rosso simbolo de Le Macchiole racconta la sua storia in una mostra che varcherà i confini dell'Europa (www.paleorosso.it).Venti ritratti che si uniscono nei gesti e nella forma, in un colore [...]
Martedì il quarto appuntamento da non perdere immersi nel verde e nel fresco del capoluogo della RomagnaToscana.Martedì 21 Agosto 2012 a Rocca San Casciano, il terzo appuntamento con [...]
Commedia – Trebbiano La singola prestazione può deludere enormemente e il movimento può non convincere per intere annate, ma cade sempre in piedi. Non esiste cinema senza la commedia. E [...]
La settimana piu' calda dell'anno si abbatte sulla vendemmia appena iniziata che si preannuncia tra le piu' contenute e anticipate della storia, con una produzione di buona qualità ma stimata [...]
"A seminar la buona pianta": questo il titolo della manifestazione organizzata, dal 23 al 26 agosto a Vallarsa, Rovereto e Schio, da Aboca e Patto Territoriale Valli del Leno, con l'obiettivo [...]
In programma il 24 agosto un evento che farà incontrare archeologia ed enogastronomia attraverso un percorso che racconta la storia di ieri e quella di oggi in modo del tutto [...]
ZUCCOTTO : ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΣΚΑΝΗ Ακομη ενα καταπληκτικο παρασκευασμα της παραδοσιακης [...]
Con le ultime partenze salgono a 2,1 milioni le presenze degli ospiti negli agriturismi italiani in agosto con un leggero aumento rispetto allo scorso anno, in controtendenza rispetto [...]
La storia di questa varietà di legumi la trovate qui.Io ne ho potuto provare la qualità e la bontà grazie a un amico che me ne ha regalato un bel sacchetto.Lui consiglia di cuocerli accanto [...]