I ravioli di broccoli con puntarelle e pomdori secchi AREZZO - Sparite dalle citta' le librerie dei librai per far posto alle librerie ospedaliere, ad Arezzo almeno i nuovi inquilini di una [...]
Qualche tempo fa mia mamma ha visto in tv un cuoco toscano che faceva la trippa fritta… mi ha riferito la sera stessa della ricetta sfiziosa che aveva visto e… a distanza di nemmeno [...]
L'Apple Pie da Favola della Roby: Roberta è uno degli incontri per cui "comunque, ne valeva la pena": il suo animo gentile, il suo garbo, la sua raffinatezza hanno reso l'appuntamento con il [...]
The Andrea Gori Daily is out! http://bit.ly/aNpiym ▸ Top stories today by @beppesevergnini @riccardowired @pandemia @burde # Mannucci Droandi e gli autoctoni del Chianti Classico a cena da [...]
Posso resistere a tutto tranne che alle tentazioni. (Oscar Wilde) No non è un acquario… neanche un nuovo centrotavola di design supermoderno, firmato da una archistar di successo. Non è il [...]
Vado a farmi un tatuaggio. Che cosa rappresenta? Non ci arriverete mai, per questo mi tocca dirvelo. Mi tatuerò una data: 24.11.2010. Quella stessa sera infatti, dopo una delle infinite [...]
Cosa può contenere un piatto oltre il sapore e i profumi? Che domanda, ma i colori e soprattutto la fotografia. Sembra quasi che il cibo stia lì ad attendere che se ne tiri fuori il suo lato [...]
Franca Formenti lascia in questo sito una traccia della sua ricerca, un tentativo volutamente barocco di dare una forma al mondo del cibo attraverso scambi, dialoghi, interviste o portrait [...]
RISTORANTI ROMANI / NUOVE INSEGNE Osteria di MonteverdeVia Cartoni 163 - tel. 06-53273887. Sito Internet: losteriadimonteverde.it La mappa Il ragazzo è burbero di fisiognomica, ma solido [...]
Le frattaglie. Queste sconosciute. C'è chi dedica loro addirittura un blog e chi un intero articolo, corredato di ricette e curiosità. "La nobile povertà delle frattaglie" è il titolo [...]
FIRENZE - Tre fornelli, venti posti, quattr'anni di cambiali, un regista fuor di metafora (a Canale 10 dove lo conobbi girando Divinparlando) e una cuoca maremmana. L'Osteria del Giogo [...]
Oggi vi consiglio di provare la trippa con i fagioli di Spagna; la trippa è considerato da secoli il cibo povero per antonomasia, ma il fatto di essere economica non la esime dall’essere [...]
[introduzione]Oggi vi consiglio di provare la trippa con i fagioli di Spagna; la trippa è considerato da secoli il cibo povero per antonomasia, ma il fatto di essere economica non la esime [...]
36 ore. Per quelli più anziani come me che hanno fatto la leva, “il 36 ore” era il permesso che ti consentiva di trascorrere il fine settimana lontano dalla caserma con partenza [...]
Tutti abbiamo un’esperienza da raccontare, di quelle che c’è un prima e un dopo. Forse è stata la Passatina di ceci di Fulvio Pierangelini ad aprirci un mondo. O forse qualcosa di [...]
Io, però, che frequento la cucina, te posso dì che l’Omo ammira l’Aquila, ma in fonno preferisce la Gallina… (Trilussa) Immaginiamo che un Marziano un giorno con il suo [...]
Marianna Vitale è il cuore pulsante di SUD Ristorante, a Quarto di Pozzuoli. Ne parlano in molti, e ne hanno ben donde. Quaggiù noi oggi invece no. Noi no, noi. Te l’immagini dentro un [...]
Dove sono? ma questo blog è ancora attivo? quanto tempo è passato dall'ultimo post? :o)Bhè, in effetti manco da un po' e non ho nemmeno avuto il tempo di rispondere ai commenti: davvero un [...]
L’organizzazione del primo WineCamp Italiano sul Vino e le nuove forme di comunicazione e marketing ha destato molta attenzione da parte di stampa e addetti ai lavori e ne siamo stati [...]
Angelo PerettiDevo ringraziare l'amico Josef che m'ha fatto una testa così, a me, patito del cacio e pepe, perché andassimo una sera a mangiare Da Oio, zona Piramide, a Roma. Devo ringraziarlo [...]
Nel 1859 a Magenta si combattè una battaglia decisiva per l’esito della seconda guerra d’indipendenza: dopo accaniti combattimenti – si legge – le truppe [...]
La descrizione dell'evento si può trovare qui con tanto di verdetto finale.Il vincitore è stato Alessandro Bocchetti con i suoi pomodori a piramide!!Per me hanno vinto:Lorenzo che [...]
Le foto della Disfida del pomodoro di martedì sono tutte virate di rosso. La luce dell’Incannucciata, piccolo ristorante della periferia romana, era rossa mattone e si è fusa perfettamente [...]
Alice Ristorante Viviana Varese Baccalà confit, trippa di baccalà e latte di baccalà scarola e olive Polpo su crema di patate e granita di patata arrostita Cracco Carlo Cracco Crema di riso [...]
“In effetti che ne sappiamo noi dell’amore?” disse Mel. “secondo me siamo tutti principianti in fatto d’amore” (Di cosa parliamo quando parliamo d’amore. Raymond Carver) Cosa ci [...]