La sensazione di essere sempre sull’orlo dell’evento ti alita addosso per il tempo che passi all’Osteria. I piatti si susseguono collocati da qualche parte tra [...]
Pensavamo che sarebbe stato difficile mantenere questo livello di crescita ma ieri sera l’unione delle forze tra God Save The Wine e Wine Town ha generato una serata movimentata, [...]
La mia storia va così: un’americana che, ispirata da uno chef spagnolo, decide di passare la sua estate con un tedesco in Italia. Tutto chiaro? C’erano tanti fattori che mi hanno spinto a [...]
La trippa non piace proprio a tutti e capisco anche il perchè; credo, però, che se venisse superata la barriera del non pensare troppo a ciò che si sta mangiando, non ci si perderebbe questo [...]
Nel 1919, mentre l’influenza spagnola mieteva più vittime della Grande Guerra, i trattati di pace assegnavano il Sudtirolo all’Italia. A conti fatti, spostare il confine al [...]
A Certosa per la Sagra di San Michele primizie d'autunno con la Pro Loco di Dorno innaffiate da birre rurali. Nuova trasferta della cultura del gusto pavese in quel di Morimondo per la Festa del [...]
L’Amatriciana di Arcangelo Dandini sbarca a Londra, ma solo per una sera, il 26 ottobre. Young&foodish, il sito del critico gastronomico Daniel Young, ha organizzato uno dei suoi [...]
Tutti pronti? Lunedì 19 settembre, alla Città del Gusto di Roma conosceremo il responso di un anno di lavoro di chef e critici. Sarà presentata la Guida del Gambero Rosso dedicata alla [...]
Vendemmia 2011: 1st update: Adesso che comincia arrivare piu’ uva in cantina (siamo al 25… http://t.co/dYQADmo # Vendemmia 2011: 1st update: Adesso che comincia arrivare piu’ uva in [...]
Manifestazione fieristica di rilievo nazionale, per il 62° anno la Sagra ha celebrato i peperoni con un traboccante programma di eventi per 10 giorni di grande festa e con una affluenza di [...]
Dopo ogni pausa estiva possibile, ripartono i grandi momenti del vino a Firenze e God Save The Wine non poteva mancare. In occasione della grande manifestazione del vino a Firenze, Wine Town, [...]
O proviamo 'sto polipetto con catalana di frutta… (@ Aqaba) [pic]: http://t.co/GWtGQlq # According to @Klout, @burde's Klout score is 66. Ovvero quanto De Bortoli il direttore [...]
Si avvicina l'appuntamento di ottobre con i prodotti del Garda, dedicato ai 150 anni dell'Unità d'Italia. 1 e 2 Ottobre 2011 - Malcesine (Vr).Malcesine (Vr). - L'1 e il 2 ottobre la sponda [...]
Dal 26 Agosto al 4 Settembre 2011. Per il 62° anno consecutivo la Sagra celebra i peperoni di Carmagnola, ormai conosciuti in tutta Italia, con Edoardo Raspelli come testimonial ufficiale, con [...]
Nel centro di Pastina, nel Comune di Santa Luce, protagoniste le ricette della tradizione culinaria, i piatti tipici, la pasta a km zero e il mercatino di 'Campagna Amica'. Dalle 18 in poi [...]
'Da piazzetta a piazzetta' girovagando tra bruschette, coratella, trippa, fallone e frittelli, fettuccine e grigliate e per finire, se ancora non si è troppo satolli, con crostate, ciambellette [...]
Nel centro di Pastina, nel Comune di Santa Luce, protagoniste le ricette della tradizione culinaria, i piatti tipici, la pasta a km zero e il mercatino di 'Campagna Amica'. Dalle 18 in poi [...]
L'estate non finisce in Sabina ma si rianima il 19 agosto nelle borgo antico, e tra i più belli d'Italia, di Castel di Tora per la 6° edizione di Mangiando sotto le stelle.L'occasione [...]
“Roma ad Agosto non è un bel posto”, recitava un gruppo rap capitolino che asoltavo da “giovine”. Come al solito però crescendo i punti di vista cambiano; e in una [...]
Domani, per il cartellone collaterale, i concerti di Sam Paglia e La grange; dopodomani dei Global Kan Kan e Power duo.Giro di boa per la XVIII edizione di Vinalia, la rassegna enogastronomia [...]
struttura: pro locoNome del piatto proposto: Trippe arcolaneterritorio di appartenenza: LiguriaBreve descrizione piatto: La cultura della trippa. Popolare e amatissima. Il brodo di trippa [...]
Fiorentine e "costoliccio" sulla griglia del Bruco di Stefania Pianigiani SIENA - Via del Comune, sia che si guardi all’insù da Porta Ovile, che all’ingiù dalla fine di Via dei [...]
La Wikileaks de Noantri: I Segreti della Casta.: Sulla pagina facebook che in due giorni ha… http://goo.gl/fb/w380s # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) [...]
Argomento refrigerante per La ricetta perfetta di questa settimana (non c’è bisogno di spiegazioni, vero?). Il gelato. Se pensate che la cosa più semplice sia uscire di casa e infilarsi [...]
Dove mangiare bene a Roma. Pizza, seduti o da asporto, e ristoranti. Se lo sono chiesti al Guardian e hanno pubblicato due liste con 10 nomi per la pizza e 10 per i ristoranti. La prima [...]