Risultati: 1391 per trippa
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Pensavate che c’era solo la storia del mercato? Pensavate che poteva sfuggirci una notizia così ghiotta per i romani tutti? Ebbene, ricredetevi. A seguito delle documentate (?!) voci [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di trippa già pulita, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, qualche foglia di basilico e di salvia, 30 g di doppio con concentrato di pomodoro, 2 foglie di [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
Ci prova la gastronomia di qualità ad andare ancora più su nell’immaginario collettivo facendo forza sull’argomento più pop che si possa pensare. Altro che showcucching e food [...]
Giornata rovente oggi a Trigoria!!Benchè ci fossero circa 0°C l'atmosfera era caldissima, sarà stato tutto quel "giallo come il sole e rosso come il core mio" che riscaldavano [...]
Un kg di cicoria campestreuna "nnoglia"formaggio pecorino grattugiato a piacereq. b. di saletocchetti di pane raffermo a piacerePulite la cicoria, eliminando le foglie esterne più dure e le [...]
Sempre la pizza rapporto q/p migliore a Firenze… (@ Pizzaman) http://4sq.com/gpyvYM # I uploaded a YouTube video — Quelli che le Guide 2011 Saverio Petrilli difende i vini … [...]
Gli amanti del filetto e delle bistecchine oggi storceranno il naso alla sola lettura del titolo di questa ricetta. E in realtà per essere sincera, neanche io amo mangiare le frattaglie, ma [...]
800 g di trippa di vitelloun fegatino completo di agnelloun dl di olio di oliva extravergineuna fetta di lardo di prosciuttouna cipollauno spicchio di aglio2 caroteun mazzetto profumato [...]
Sì, sì impudica, proprio impudica, con due cucchiai (!), ma una sola tazza piena per due (!!) e pure, già che ci siamo, con qualche effetto di velatura. Roba da ambientazione anni venti, [...]
Si nun magni trippa che romano sei? No…vi vedo…non storcete il naso se non l’avete mai assaggiata!Vi do la mia ricetta perché ci sono vari modi per prepararla ma il risultato è sempre [...]
Il recupero del cibo di strada tradizionale italiano di qualità è uno dei pochi strumenti efficaci per combattere l'omologazione alimentare e il pasto veloce targato fast food.Va in questa [...]
Si può diventare “drogati” di cibo??? Da oggi posso affermare di si…o perlomeno posso rendermi testimone dell’assuefazione ad un cibo: la Vera Pizza Napoletana. Il mio [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di trippa già pulita, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, qualche foglia di basilico e di salvia, 30 g di doppio con concentrato di pomodoro, 2 foglie di [...]
19,20,21 novembre 2010 (lunedì 22 solo operatori) www.enologica.org «La tradizione non può essere ereditata, se la volete possedere dovete conquistarla con grande fatica.» Thomas Stearns [...]
Ci sono fiere e fiere. Se, come me, non sopportate più i padiglioni grandi quanto mezza provincia, la fiera del vino e del prodotto tipico “Enologica” di Faenza fa giusto al caso [...]
Filosofia slowfood, nel senso letterale del termine: lentezza, relax, cotture in pentola di coccio (terracotta) a bassa temperatura, utilizzando la vecchia retina di metallo, per evitare che la [...]
Terra ricca di fascino quella della provincia di Parma. Siamo nella patria della musica e della gastronomia d'eccellenza, nella Food Valley dove si esaltano i sapori e i profumi di prodotti Dop [...]
Angelo PerettiVicolo Rosini è un pertugio a ridosso di piazza del Parlamento. Fate così: quando siete nella piazza, mettevi di fronte al retro dell'ingresso del Palazzo Montecitorio e guardate [...]
Trapizzini con trippa, picchiapò e con coda alla vaccinara, questo il menu di oggi, proposto dal nostro brillante Bernardo, per festeggiare i suoi 29 anni. Il [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di trippa possibilmente assortita 150 g di riso 4 patate 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 3-4 pomodori basilico prezzemolo maggiorana sale formaggio [...]
Non so chi gliel’abbia fatto fare di andarsene da Capri con due stelle michelin e di dirigersi a Montalcino ma di sicuro la missione è di quelle quasi da eroi, ovvero gestire ad alti [...]
Fabio Picchi con Beatrice Contini Bonaccossi e il suo extravegine FIRENZE - Se la legge di Shaw dice che "l'arte teatrale si valuta solo dopo il processo di digestione" figuriamoci quella [...]
