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Bisanzio, Costantinopoli, Instabul: la città dai tre nomi che è in cima alla lista dei viaggi che vorrei fare!Istanbul da sempre mi affascina, sarà per l'atmosfera incantata del [...]
Una decina di giorni fa Lucia Galasso, Irene Fabbri e Rossella di Bidino hanno dato vita ad un contest "A cena con gli ottomani" dove i blogger venivano invitati ad inventare una [...]
di Manuela Morelli e Mirco Mariotti Questo post partecipa al contest "A cena con gli Ottomani", bellissima iniziativa che vedrà la sua degna conclusione con una cena a Roma in collaborazione [...]
In questi ultimi anni,per svariati motivi non ho viaggiato molto. La Turchia è uno dei tanti posti dove non sono mai stato. Pertanto quando Rossella del blog Ma che ti sei mangiato ha [...]
Questo mese per l’iniziativa Quanti modi di fare e rifare siamo andati a Salonicco da Marina ne Il laboratorio di mm_skg per fare la Bughàtsao boghàtsa un dolce di pasta sfoglia farcito con [...]
Difficoltà Media Preparazione 20 min. Cottura 20 minuti circa Quello in Turchia, di alcuni anni fa, è stato uno dei più bei viaggi che io abbia mai fatto. [...]
Buongiorno lettori! Eccoci ad un’altra puntata sull’autoproduzione (in fondo al post troverete i link dei capitoli precedenti), oggi si parla di pane. Il pane sta alla base [...]
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Le Rose Rinascimentali hanno ispirato artisti, poeti, musici e giullari del XIV e XV sec. Leonardo da Vinci nacque il 15 aprile 1452, figlio della popolana di Vinci Caterina e del notaio [...]
A quella le son cadute le tette.A quell'altra le chiappe.Non ci sono più le mezze stagioni.Ammazza quanto fa caldo.E ma se continua così sarà un'estate torrida.Ma che "nun ce lo sai che [...]
Imperfetto.Questo sarebbe stato il nome più adatto a questo blog.Ma ormai da quasi un anno si chiama Emporio.Emporio perchè c'è di tutto.Perchè accanto ad un discorso strappalacrime c'è la [...]
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑΟ ταραμας δεν ειναι τιποτε αλλο απο παστωμενα αυγα ψαριου, συνηθως κυπρινου, αλλα και [...]
Un delizioso e piccolo caffè americano, torte divine, una via pedonale piena di botteghe e Kreuzberg, il quartiere alternativo di Berlino: questo è lo scenario della recensione che sto per [...]
il bello di questa preparazione è la facilità e l'essere un piatto tradizionale in Medioriente:lenticchie 200 golio extravergine di oliva 3 cucchiaiuna [...]
Il Cornetto conosciuto anche come Croissant o Briosche,è una specialità alimentare di origine austriaca.Il nome di questa specialità deriva dalla sua caratteristica forma a mezzaluna, in [...]
Quando si parla di pasticceria siciliana l’italica gente si divide come le acque del Mar Rosso al passaggio di Mosè. Due fazioni nette: o la si ama o la si odia. C’è chi non sopporta la [...]
ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΚΑΝΤΑΪΦΙΝομιζω οτι η παστουρμαδοπιτα ηταν φυσικο επακολουθο της ανατησης μου [...]
Ogni tanto prendo ispirazione dalla cucina orientale per qualche ricetta un po’ speciale. Oggi vi parlo delle sfogliatine con miele e mandorle, caratteristiche della cucina turca e [...]
…ossia “Polpette di lenticchie”! Continuo imperterrita la mia carrellata di ricette etniche, perché quando ne trovo qualcuna che oltre ad essere buonissima è anche [...]
ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ ΜΕ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΠοση νοστιμια μπορει να κρυβει ενα πιατο που φτιαχνεται με δυο υλικα? Ολοφρεσκα [...]
Tra eccellenze e débacle del gusto è trascorsa anche la settimana che precede le elezioni più imprevedibili della storia italiana. Considerate, alla voce eccellenze, il Parmigiano Reggiano [...]
Si parla sempre di "croissants" francesi...eppure all'origine della tipica brioche a mezzaluna che in Francia chiamano appunto "crescente" sembra esserci proprio questa più semplice [...]
Quanto emozioni regalano le spezie! Non fa eccezione la paprica, che si ottiene tritando la polpa essiccata e macinata di una speciale varietà di peperoni, che risultano meno piccanti del [...]
L’altro giorno al supermercato ho trovato dei bei peperoni verde chiaro, molto simili a peperoni “bianchi di Voghera” che mi sono stati regalati l’estate scorsa: buccia sottile e [...]
