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Pane ai cereali

Per cominciare bene la giornata niente di meglio che una buona e sana colazione!Ieri ho preparato il pane ai cereali  con la macchina del pane perché volevo la forma del pane in cassetta [...]

tags : pane secco pesche lievito zucchero ingredienti
dal 8 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino
La mela Val Venosta torna in TV

La mela Val Venosta torna in TV

La Mela Val Venosta sarà protagonista del piccolo schermo, oltre che con lo spot, con le nuove telepromozioni ospite delle trasmissioni più seguite di Rai e Mediaset.La televisione è [...]

tags : vini mele cuoco val venosta
dal 8 February 2011 su:
vino frutta verdura locali

Il 17 marzo alla Cantina del Pescatore di Bordighera i vini di Tenuta di Fessina in degustazione

"Il modo più gradevole di bereè bere solo quello che si vuole.(...)Per quanto mi riguarda,bere soltanto quello che mi piaceè la giusta misura d'ogni gioia".Sa "Vino e poesia. Centocinquanta [...]

tags : pecorino chianti chardonnay cantina vini wine verdure cru doc bar
dal 8 February 2011 su:
alcolici vino locali
Il blog Percorsi di vino ha festeggiato il terzo anniversario a tavola

Il blog Percorsi di vino ha festeggiato il terzo anniversario a tavola

Si è svolto all’Antica Osteria Incannucciata, il “Percorsi di Vino Wine Fest”, per festeggiare i 3 anni di attività del blog di Andrea Petrini. Ennesima gran bella giornata [...]

tags : pecorino nduja barolo ricetta anice salsa romana birra fritto piselli
dal 7 February 2011 su:
alcolici ricetta locali

Patate al cartoccio

Un modo stuzzicante e veloce di presentare le patate?Eccolo…al cartoccio con salumi e formaggi di vostro gradimento!!Calcolate due patate a persona ,sbollentatele in acqua bollente per 5 [...]

tags : salumi forno burro salume pancetta formaggio provolone mozzarella
dal 6 February 2011 su:
formaggi carne e pesce ricetta
Task force contro i danni da cinghiali e fauna selvatica

Task force contro i danni da cinghiali e fauna selvatica

E' in arrivo un piano anti cinghiali per la Lombardia. Lo sta preparando una task force formata da Coldiretti (insieme ad altre associazioni di categoria), Ersaf, le province di Bergamo, [...]

tags : vini punta
dal 5 February 2011 su:
vino carne e pesce
Latte ovino, nuova guerra sul prezzo? Un incontro a Volterra

Latte ovino, nuova guerra sul prezzo? Un incontro a Volterra

Etichettatura dei prodotti lattiero caseari e la guerra dei prezzi tra produttori e caseifici industriali al centro dell'incontro promosso dalla Coldiretti a Volterra. In Provincia di Pisa 170 [...]

tags : vini latte toscana
dal 3 February 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Gigli alla Zucca Lardaia con Rigatino di Cinta Senese affumicato al legno d’olivo

Di questa ricetta, fortemente legata a questo territorio, non vi avevo ancora mai parlato. Fa riferimento al mio articolo “Val d’ Orcia: una pasta d’eccellenza per un grano [...]

tags : grano burro bianco zucca orcia doc noce ricetta padella sciogliere
dal 3 February 2011 su:
ricetta frutta verdura vino
Il Joia di Pietro Leemann | Lontano dal “Qualsiasi Cosa Purché Si Mangi Vegetariano”

Il Joia di Pietro Leemann | Lontano dal “Qualsiasi Cosa Purché Si Mangi Vegetariano”

Il Joia di Milano è il ristorante vegetariano per eccellenza. Stellato Michelin dal 1996 — per quanto la cosa mi tranquillizzi zero –, è guidato con mano ispirata dallo chef Pietro [...]

tags : barolo cortese dolcetto carote rape salsa cinese banana glutine vini
dal 2 February 2011 su:
frutta verdura ricetta vino

S.O.S. Carema, un patrimonio a rischio. Un’interessante proposta di Maurizio Gily

Da grande appassionato dei vini a base nebbiolo, in tutte le loro diverse espressioni, fra le quali le piccole denominazioni del Nord Piemonte, non potevo esimermi dal proporvi questo [...]

tags : barolo nebbiolo cantina barbaresco secco zona carema vini pietra valtellina
dal 1 February 2011 su:
vino alcolici
Immigrazione: click day; Coldiretti, in agricoltura 1 su 10 e' straniero

Immigrazione: click day; Coldiretti, in agricoltura 1 su 10 e' straniero

Nei campi quasi un lavoratore su dieci e' straniero. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento all'avvio del primo click day di lunedi 31 gennaio per l'assunzione regolare di un primo [...]

tags : brunello di montalcino rumena bufala frutta parma uva vini mele fragole polacca
dal 31 January 2011 su:
vino frutta verdura carne e pesce

Cembra e Cadino, primizie di paesaggio storico rurale europeo

Ricercatore di San Michele tra gli autori del catalogo nazionale pubblicato da due Ministeri. Spicca il Trentino con la valle di Cembra e i boschi di Cadino nel Catalogo nazionale dei paesaggi [...]

tags : vini viticoltura
dal 31 January 2011 su:
vino alcolici

"Vini eccezionali ai piedi dell'Etna": la Tenuta di Fessina nell'articolo di Lukas Harpf

Esce, sul numero di gennaio della rivista tedesca HarpfNachrichten, un articolo dedicato alla nostra Tenuta di Fessina e a Federico. Lo firma Lukas Harpf, in visita alla Muntagna nei mesi [...]

tags : barbaresco tedesca gambero nerello asti enologi vini etna cru italiana
dal 31 January 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
Uve da vino: una grande famiglia

Uve da vino: una grande famiglia

Al mondo sono note almeno 10.000 diverse varietà di viti, coltivate su 8 milioni di ettari, la maggior parte dei quali producono uva da vino mentre una minoranza uva da tavola. Le evidenze [...]

tags : grillo vernaccia merlot moscato cabernet dolcetto bonarda barbera nebbiolo primitivo
dal 30 January 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Cecchi e il 3x3 a Identita' Golose

Cecchi e il 3x3 a Identita' Golose

MILANO - Gelatina di coniglio e pane all'uvetta, schiacciata con la guancia lessa del Gozzi (il macellaio di Colle val d'Elsa) che veniva venduta a cubettoni e Panforte senese. Tre [...]

tags : chianti riserva vini classico schiacciata coniglio chianti classico
dal 30 January 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Lavoro, Coldiretti: via al "click day" per centomila extracomunitari

Lavoro, Coldiretti: via al "click day" per centomila extracomunitari

Via al click day che garantirà lavoro regolare a quasi centomila lavoratori extracomunitari (98.080) in Italia secondo il testo del nuovo decreto flussi varato dal Consiglio dei Ministri e [...]

tags : brunello di montalcino rumena bufala frutta parma uva vini mele fragole brunello
dal 30 January 2011 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Immigrazione: Click Day; Coldiretti, nei campi uno su dieci è straniero

Immigrazione: Click Day; Coldiretti, nei campi uno su dieci è straniero

Nei campi quasi un lavoratore su dieci è straniero. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento al primo click day di lunedi 31 gennaio che consentirà l'assunzione regolare di un primo [...]

tags : brunello di montalcino rumena bufala frutta parma uva vini mele fragole polacca
dal 29 January 2011 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Parole e gusto. La ricetta della Torre di mousse della Siriola (Alta Badia)

Parole e gusto. La ricetta della Torre di mousse della Siriola (Alta Badia)

Alcuni piatti segnano il nostro percorso gastronomico. A volte si tratta della ratatoie, altre volte di quel sugo di pomodoro con un vago sentore di caramellizato (non propriamente di [...]

tags : cuoco succo latte dolci burro sugo sala panna forno farina
dal 28 January 2011 su:
ricetta locali dolci
Ecco alcune foto delle splendide giornate della Chef's Cup

Ecco alcune foto delle splendide giornate della Chef's Cup

Come anticipato in questo blog, Ferrari ha accompagnato i piatti dei grandi chef che si sono susseguiti ai fornelli delle splendide sedi coinvolte nei vari appuntamenti della settimana.Dalla [...]

tags : sagrantino grappe vini martina locanda montefalco trentina
dal 27 January 2011 su:
vino locali cucina regionale
Domenica 30 gennaio sarò in cucina per la festa di  Percorsi di vino

Domenica 30 gennaio sarò in cucina per la festa di Percorsi di vino

Domenica 30 si festeggiano i 5 anni del blog di Andrea Petrini Percorsi di vino.Per l'occasione all'Incannucciata ci sarà un pranzo a prezzo promozionale e una serie di degustazioni gratuite [...]

tags : wine
dal 27 January 2011 su:
alcolici

Cioccolosità

Redazione di TigullioVino.it Cioccolato in purezza e tutto da gustare e meditare. Per imparare a conoscere bene quello che viene considerato il “cibo degli dei”è necessario [...]

tags : toscana cioccolato
dal 26 January 2011 su:
cucina regionale dolci
La "Prima del Torcolato": una manifestazione "baciata dal sole"

La "Prima del Torcolato": una manifestazione "baciata dal sole"

Migliaia di persone hanno affollato Breganze per la spremitura pubblica delle uve, di quello che sarà il Torcolato della vendemmia 2010.Breganze, 25 gennaio 2011 - Dopo giorni di pioggia e [...]

tags : cantina passito frutta veneta annata stampa fara uva doc vini
dal 25 January 2011 su:
alcolici vino locali
Il Vino calabrese

Il Vino calabrese

L’antico nome di questa terra, “Enotria”, testimonia la vocazione enologica della regione fin dai tempi antichi. Come il pane è il mezzo di sussistenza fisica, così il vino rappresenta [...]

tags : igt sangiovese moscato greco vini doc vinificazione bianco melissa calabrese
dal 23 January 2011 su:
alcolici vino

Il Comitato Nazionale Vini riconosce due nuove Doc in Abruzzo e una Docg nelle Marche

Il Comitato Nazionale Vini riunitosi ieri ed oggi ha deliberato positivamente ben 13 richieste di riconoscimenti e modifiche di disciplinari di vini DOCG, DOC e IGT di varie Regioni italiane.Per [...]

tags : igt cesanese zona vini doc docg toscana gaglioppo espresso vitigno
dal 21 January 2011 su:
alcolici vino
Dolomiti Stars tra Sport e Gusto

Dolomiti Stars tra Sport e Gusto

Val Zoldana e Marmolada in onda nella rubrica Sapori e Piaceri di 7 Gold. Nei primi giorni di gennaio Dolomiti Stars ha ospitato una troupe di 7 Gold, apprezzata emittente televisiva italiana a [...]

tags : spinaci servizi funghi vini porcini naturale gastronomia salsiccia paradiso italiana
dal 21 January 2011 su:
frutta verdura vino