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Angelo PerettiSgombriamo il campo subito: ma sì, Valentina Cubi, intestataria dell'azienda, è la moglie di Giancarlo Vason, re del commercio di attrezzature e prodotti dell'enologia. Ma non [...]
la vista dal castello di Serralunga Questo è un momento splendido per fare un giro in Langa. Il caldo delle ultime due settimane ha fatto crescere le piante a dismisura. Le viti sono piene di [...]
Il 6 e 7 maggio 2011 torna, in compagnia del Consorzio venostano VI.P., 'KIDS - Generazione ZeroDodici', l'evento dedicato al mondo dell'infanzia.VI.P, l'Associazione delle Cooperative [...]
Il Podere Provinciale Cantina Laimburg si aggiudica con il 'Col de Réy 2006' l'ambito premio 'Leone d'Oro 2011' al 50° Concorso Enologico di Pramaggiore.Bolzano, aprile 2011 - Un ulteriore [...]
Pensando all’Estate che si avvicina e ai primi caldi, viene istintivo sognare la Sardegna, le sue coste e i suoi vini! Specialmente il Vermentino di Gallura che ne è il simbolo e il [...]
Voglio passare gli spaghetti ancora molto al dente nell’acqua delle vongole appena aperte. Uso la pinza dentata, e faccio il solito macello per il quale gli uomini che cucinano non [...]
Nelle campagne quasi un occupato su dieci è immigrato per un totale di ben 106.058 lavoratori stranieri impegnati a garantire l'approvvigionamento alimentare sulle tavole degli italiani.E' [...]
Ingredienti:500 gr.di farina Manitoba del Molino Chiavazza400 gr. di acqua½ bicchiere di olio di semiSale7 gr. di lievito seccoProcedimento: In una ciotola mescolare la farina col [...]
380 persone e circa 70 mila euro raccolti a favore dei progetti dell’Associazione IN-Oltre onlus per l’integrazione delle persone disabili. È questo lo straordinario bilancio [...]
Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Vegetariani (e vegani… http://goo.gl/fb/rUoRY # Il Simposio dei Lambruschi a Firenze per Vino da Star 28 Aprile, e il [...]
Si trova nella Val di Cecina una delle razze ovine italiane più straordinarie: la Pomarancina. A rischio estinzione negli anni '90, oggi si contano circa 2 mila esemplari e una trentina di [...]
Sabato 7 e domenica 8 maggio San Vincenzo ospiterà l'edizione 2011 della manifestazione 'Tutti pazzi per la palamita' che quest'anno festeggia il decimo compleanno.Un'edizione importante, [...]
Vallenostra dedica a famiglie e bambini questo appuntamento, fra musica dal vivo, asini 'baby sitter' e cibo sano in un agriturismo segnalato dalla guida Osterie Slow Food.Slow Food e low-cost: [...]
Tante iniziative e prestigiose collaborazioni che vedranno la Mela Val Venosta simbolo di salute e benessere: lezioni di cucina, degustazioni, concorsi, e tantissimi premi in palio.La mela [...]
Tempo di Pasqua al Ristorante San Martino... birra, castraure di Sant'Erasmo e crostacei, un menu non convenzionale per una Pasqua di sorprese.Rio San Martino - Scorzè, Venezia, 14 aprile [...]
Un dolce semplice ma sempre di grande effetto gradito da grandi e piccini! Ingredienti:4 uova100 gr. di zucchero100 gr. di miscela farina e lievito per dolci3 gocce di essenza di [...]
(immagine Alessandro Guerani)La nicoise! 2 patate150 g di fagiolini3 pomodori rossi1 cipollotto rosso100 g di olive nere2 cucchiai di capperi sotto sale1 ciuffo di prezzemolo6 filetti di [...]
Sarà il vino uno dei protagonisti indiscussi del primo Festival del Gusto Alto Adige che Bolzano ospiterà agli inizi di giugno, una vera manna per appassionati e operatori del settore.Due sono [...]
Grandissima realtà storica toscana da anni, nell’ultimo periodo Cecchi si è rilanciata come produttore di qualità investendo in operazioni importanti sia sul versante Chianti Classico con [...]
Pensavate di esservi liberati di me ?? E invece no..!!! Non e' passato poi cosi tanto tempo da quando "spignattavo" dentro l'acquario che schersavo e ridevo con la Barberini, con Todesco e con [...]
E’ sempre una grande gioia scoprire che i nostri vini vengono valorizzati magnificamente dai ristoratori che li hanno voluti nelle loro carte. Da PS Ristorante, la nuova avventura del giovane, [...]
Da Nord a Sud la gastronomia italiana propone una sfilza di ricette che si distinguono per fantasia e genuinità. Alcune conservano la stessa nomea pur differenziandosi per preparazione. Val la [...]
Mariella Belloni Natura, enogastronomia, salute, bellezza e spettacolo: dal 16 al 22 aprile 2011 Le mele nei trattamenti wellness con proprietà purificanti, disintossicanti, rilassanti e [...]
VERONA - Un "vino morbido come un disordinato velluto" scriveva Pablo Neruda. I Balzini festeggia vent'anni. Ancora Barberino val d'Elsa, centro geografico della Toscana. Bella [...]
“Dietro ogni essere umano c'è un Paradiso piccolo o grande dove ci si può rifugiare a sognare per vivere” (R.Battaglia)Da quanto tempo che non prendevo più la mia reflex per andare a [...]
