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Quando rinunci a una pizza compi un reato di omissione. Eppure lo fai, perché quel disco condito è in realtà senso di colpa col pomodoro sopra, e mangiarla a cena significa afterparty a base [...]
La stagione chiama gli asparagi!! Da San Giuseppe a Sant’Antonio cerco di togliermi tutte le voglie! Ho preparato questo sformato con gli asparagi verdi, perfetto per un antipasto [...]
Per la sfida “cucinare un grande piatto con legumi protagonisti” è oggi nelle mani della bravissima chef Cristina Bowerman dallo stile contemporaneo e contro corrente, capace di unire in un [...]
Basta una chiacchierata di pochi minuti per accorgersi che Michele Bontempi è un fiume in piena: classe ’85, viso aperto e sorridente, occhi svegli in continuo movimento. Il suo nome è [...]
Con la primaverache avanza, come tutta la natura che ci circonda, usciamo anche noi da un lungo letargo. La voglia di novità è nell’aria e prende forma in nuovi progetti che ci vedono [...]
Il Giro d’Italia dello stocco ha concluso la 24a edizione di Tipicità Dalle Marche parte la proposta di una Rete italiana dello stoccafisso. Evento unico nel panorama gastronomico italiano, [...]
Domenica 29 maggio, dalle 9 alle 19, un’escursione per scoprire, vivere, gustare la splendida armonia del vino di Termeno, immersi nel paesaggio “mediterraneo” della Strada del Vino [...]
Casarsa della Delizia per la 68esima edizione della sua sagra ha fatto le cose in grande. Da al 21 aprile al 2 maggio 2016 sono oltre 130 gli appuntamenti. Dal concerto benefico per Emergency [...]
L’evento si svolgerà domenica 24 aprile al Casale Ugolino di Castagneto Carducci e sarà aperto al pubblico dalle 10 alle 19 Saranno il Territorio, i Vitigni e l’evoluzione del [...]
Il Festival del Cioccolato Gourmet e delle Delizie, che si terrà a Torino nel Borgo medievale dal 29 aprile al 1 maggio 2016 – Ingresso libero Sarà un lungo week end interamente [...]
Aveva solo 9 anni Luciano Zazzeri quando, nel 1964, cominciò ad aggirarsi tra i fornelli del piccolo ristorante a conduzione famigliare sulla spiaggia di Marina di Bibbona: in cucina osservava [...]
Gli americani se non facessero le cose in grande non sarebbero americani. Logico che l’auto per consegnare la pizza con il forno dentro, una Chevrolet Spark che la catena di pizzerie [...]
di Fabiola Quaranta Ci sono tanti buoni motivi per andare a mangiare una pizza da “Pomodoro & Basilico” a San Mauro Torinese. Intanto perché a dispetto del nome piuttosto semplice [...]
Serate da non perdere al Grand Hotel Fasano e al ristorante Villa Fiordaliso della località bresciana. La creatività degli chef Peter Brunel e Andrea Aprea incontra uno dei panorami più [...]
Dove collocate idealmente il pollo arrosto? Probabilmente, sulla tavola della domenica, simbolo commestibile dell’unità familiare, ma anche specchio delle sue dinamiche. Quante lotte tra [...]
Quella che vedete è la prima foto del nuovo D’O, sulla piazza centrale di San Pietro all’Olmo, a pochi metri dal primo D’O, il locale vicino Milano dove lo chef Davide Oldani, [...]
Birra Moretti insieme al Mercato Centrale di Firenze per inaugurare l’apertura del primo fusto di Birra Moretti La Bianca, la nuova weiss all’italiana Il primo di una serie di appuntamenti [...]
Un’oasi di tranquillità al centro dei turbolenti paesi vicini, il paese più felice al mondo, è il Costa Rica gioiello dell’America centrale, conosciuto ed apprezzato per la sua [...]
Nei nostri Percorsi Golosi non potevano certo mancare i Mondiali di Pesto Genovese al Mortaio. Sabato 16 aprile finalissima, 100 i partecipanti, di cui il 59% uomini il 41% donne, l’età media [...]
Il vino oltre ad essere un ottimo accompagnamento al piatto che stiamo degustando, è da sempre utilizzato anche come ingrediente per cucinare, difatti il suo profumo, la sua acidità, la sua [...]
Ai nastri di partenza ad Ottaviano, cittadina della zona vesuviana, la prima edizione del Food Festival che prevede l’intervento di chef stellati a fianco di quelli emergenti, [...]
6 aprile 1966 – 6 aprile 2016 Mezzo secolo di storia raccontata dalla signora Bruna Cerea. Non solo aneddoti, ma anche un percorso gustativo attraverso i piatti che hanno reso celebre il [...]
La sala luminosa della Ciau del Tornavento di Treiso racconta tanto di quello che negli anni è diventato il ristorante di Maurilio Garola e Nadia Benech. Nemmeno un tavolo libero in un giorno [...]
Ognuno ha la fuga dal Vinitaly che preferisce, o che si merita. La mia si chiama Summa e odora di scenari altoatesini e bevute corroboranti. Che sia preparatoria alla bolgia [...]
di Enrico Malgi Pier delle Vigne a San Mauro Cilento. Il Cilento conserva nel suo ricco territorio tesori inestimabili per l’eccellente produzione agro-alimentare, cerealicola, vitivinicola ed [...]
