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Da venerdì 14 fino a domenica 16 luglio 2017, nella piazza Madre Teresa di Calcutta, in Località Vallette (Piazza Mercato) di Fabrica di Roma (VT), si svolgerà la sesta edizione della [...]
Il polpettone di tonno è una ricetta classica della cucina italiana, molto gradita sia ad adulti che ai bambini, che normalmente non amano molto il pesce.... [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 g di gorgonzola 100 g di mandorle 200 g di mascarpone 1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato 100 g di cetriolini sott’aceto 1 cucchiaino di paprika 1 [...]
Croccante e saporito. Ideale da accompagnare alle creme o semplicemente da gustare con lo yogurt o il latte a colazione. Il Crumble è una preparazione di origine inglese. Un dolce al [...]
Vi ho già detto che compro online tutto, vero?!Dall'abbigliamento ai generi alimentari tutto passa attraverso un click.La mania è dovuta alla necessità di ottimizzare al massimo i tempi senza [...]
Non c’è romanzo, credo, senza cibo. Senza cibo, o senza il racconto della preparazione di un piatto nella cucina di casa del protagonista, o una cena al ristorante, o un caffè al bar. [...]
Sulla costa orientale della Sicilia, un posto suggestivo e stranamente nostalgico dove andare ogni volta che si può –meglio se di prima mattina– è lo storico mercato alimentare di [...]
Nel centro di Milano, vicino al cuore pulsante della Darsena, da febbraio ha aperto un angolo d'Abruzzo, l'Osteria Ovino.Il termine osteria, sta ad indicare che qui, ci si rivolge alla [...]
La tiropita è una torta tradizionale della cucina greca così come la spanakopita, fondamentalmente la sorella gemella che vede in più tra i suoi ingredienti gli spinaci cotti. Il punto [...]
Ecco la ricetta per il mio “panino solidale”, creato in occasione dell’iniziativa benefica organizzata da Panini Durini in collaborazione con HUG – Tap to donate, [...]
Circa un mese fa ho trascorso un bellissimo fine settimana con mio marito a Valeggio su Mincio in un B&B davvero strepitoso, in un piccolo borgo antico lungo il fiume.Ci ero già stata qualche [...]
La Frandura è una sorta di torta rustica originaria di Montalto Ligure, paesino situato nella Valle Argentina, in provincia di Imperia. Costituita di patate tagliate sottilmente ricoperta [...]
Rigore, precisione, disciplina, e ancora, amore per il dettaglio, attenzione all’impiattamento e cura maniacale per la piccola pasticceria e la batteria di canapè che hanno aperto la nostra [...]
Il ritmo e lo stile di vita odierno sempre più spesso ci portano a dover mangiare fuori casa e a concederci, nell’arco della giornata e tra i vari impegni (lavoro, scuola, palestra, etc.), [...]
Internet ha arricchito il nostro lessico, o impoverito, dipende dai punti di vista, neologismi come “Googlare”, “Twittare”, “Downloadare”, “Follower”, “Hashtag” sono ormai di [...]
Cinque errori sull’insalata di riso? E li chiedete a me che detesto l’insalata di riso. Che ho subito estati all’insegna di composizioni insipide e sbiadite, con lattuga mischiata [...]
Per l'Italia nel Piatto questo mese parliamo di "Estate con sagre, fiere e mercati". Rappresentando la Campanina non potevo non parlare della regina indiscussa della tavola [...]
Ciao a tutti, oggi vi mostro come realizzare in pochi semplici passi un formaggio spalmabile vegano preparato con gli anacardi. L’unico “neo”, se così si può definire, della ricetta è [...]
INGREDIENTI PER LA POLENTA 300-400gr. di farina di mais sale Olio Evo PER IL CONDIMENTO 180gr. di prosciutto cotto 200gr. di formaggio ( tipo groviera ) 1 tazza di ragù o sugo di pomodoro [...]
Zona Darsena. Tanto discussa per i lavori, ma anche tanto frequentata. A me personalmente piace molto, perché trovo l’acqua e i navigli rilassanti e pieni di vita al tempo stesso. La proposta [...]
Il Gorgonzola DOP è un formaggio erborinato che viene proposto in due versioni, una a pasta molle, poco stagionato e l’altra a pasta semidura e dal gusto forte. In occasione di TuttoFood, [...]
Cercate idee per un primo piatto originale e fresco per l’estate? Provate con noi il risotto al pesto di zucchine arrostite e fiori di zucca di Sergio Barzetti, la video ricetta è tratta [...]
Gli involtini di tacchino, prosciutto e formaggio sono un secondo piatto leggero, gustoso e ricco di sapore, facile e veloce da preparare: accompagnatelo semplicemente con dell'insalata [...]
Si è passati dalle 95 mila bottiglie del 2014 alle attuali 220 mila: solo nell’ultimo anno la crescita sfiora l’80%. Un segnale importante per il Canelli, la giovane [...]
Soprattutto in estate, si vorrebbe catturare l’intensità dei sapori e i colori della frutta e verdura estive per portarle con sé tutto l’anno. Fortunatamente oggi è possibile scegliere [...]
