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Ingredienti per 2 persone :2 Caccavelle LA FABBRICA DELLA PASTAPer il ripieno :150 g di carne trita50 g di prosciutto crudo tritatoq.b. di formaggio grattugiatoq.b. di noce [...]
Da ieri il TG continua a ripetere che fra qualche ora ci sarà un brusco calo delle temperature, che potremmo dire addio all'estate... e allora io ho pensato che la mia minestra di riso col [...]
(Canon 5dmkII, Tomioka 55/1.4 , 1/2 sec, f1.4, ISO 100) Livello del Tutorial: Base "Ma lascia stare quello che dicono le riviste, le pubblicità, e tutto il resto. Un buon treppiede [...]
Esperimento pasta frolla nr. 100 (!)....nel mio percorso burro-farina-uova, gli aggiustamenti e i tentativi per creare nuovi equilibri dei sapori si sprecano negli anni. Questo è un altro molto [...]
Può un luogo, un profumo, un sapore trasformare un week end in molto di più? L’Alto Adige ha questo potere. Ha il potere di coinvolgerti a tal punto da non voler più tornare a casa. Perché [...]
Ecco le cantine a cui Slowine ha assegnato il riconoscimento della Moneta.Aziende nuove, alcune meno celebri, ma che producono grandi vini ad un prezzo adeguato e concorrenziale.ABRUZZOCantina [...]
Ancora un bellissimo Evento Pastifero al Radisson Blu di Milano. Questa volta era si scena il Pastifico Spinosi.Il simpatico Vincenzo Spinosi ci ha raccontato con emozione e trasporto la storia [...]
Masala Chai, an aromatic spiced tea, has been the Indian drink of choice for hundreds of yearsIt is the perfect blend of freshly ground spices (chai masala) like cloves, cinnamon, nutmeg, [...]
Comincia una nuova collaborazione con un amico "leopardato" (e l'arcano si spiega solo ai twitter-dipendenti :) ovvero con "Ferdinando" di WineExplorer, un negozio on line aperto h24 che [...]
Ufficialmente siamo in autunno (anche se sembra piena estate) e quindi it's zucca time ;-) Mi piace passeggiare tra le bancarelle del mercato, colorate d'autunno, con tante zucche, piccole [...]
Voglia di tagliatelle, ma soprattutto voglia di tirare l'impasto con il mattarello. Questa lunga estate calda ha inibito molte voglie in cucina e ora, con il fresco, mi metto alla pari.Sono [...]
Di DanielaLa nostra amica Sabrina l'altro giorno ha scritto su facebook che avrebbe bisogno di un fine settimana a ... metà settimana... e come darle torto? Visto che le festività stanno [...]
E' arrivato il momento di rivelarvi il mio preziosissimo acquisto. Qualche assidua frequentatrice Ikea ha capito subito di che poteva trattarsi, ebbene siiiiiiii sono uscita da quel mercato [...]
Questa edizione dei Mondiali, cominciata ormai da un paio di settimane, si gioca in Nuova Zelanda – dove il rugby non è tanto lo sport nazionale, quanto piuttosto lo sport che si identifica [...]
IlDott. Federico Oteri consulenza scientifica di Geo &Geo e Lineablu nonché ricercatore presso l’ISPRA(Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale), haben valutato [...]
Ingredienti :Per la pasta frolla salata :225 g di farina di grano tenero MOLINO CHIAVAZZA113 g di burro3 cucchiai di acqua un pizzico di salePer il ripieno :30 fiori di zucca già [...]
Ecco l'ultima della triade ;-), che ve lo dico a fare... la mia preferita!!!Alcuni dettagli mi hanno fatto sudare (letteralmente)n un po'... ma il risultato finale e il volto di [...]
Nell' incantevole scenario del ristorante Carlo Magno che si affaccia sui colli bresciani, sono stata invitata a una bellissima serata durante la quale lo chef Beppe Maffioli ha presentato [...]
Di DanielaE' autunno, è ufficiale, i colori del cielo e delle cose sono più netti, l'aria al mattino e alla sera più frizzantina...lo dice perfino il calendario...Ciononostante pare che la [...]
-114 Cleopatra. L’avreste mai detto? Cleopatra che parla di insalate? Proprio così. Leggete qui, siamo nell’Antonio e Cleopatra di William Shakespeare, atto I scena 5 : [...]
Pomeriggio animato e pulsante quello della domenica di WineTown2011 al Mercato Centrale, non solo i cooking show di spessore e coinvolgenti di Trovato di Arnolfo, lo staff di Lorenzo del Forte [...]
Ingredienti :400g di farina ( io ho usato Farina Milleusi MOLINI PIVETTI )50 g di burro sciolto1 bustina da 7 g di lievito di birra disidratato200 ml di latte1 cucchiaio di [...]
L'autunno è arrivato, l'aria mattutina è più frizzante anche se nel pomeriggio ancora si riscalda... Alla sera è piacevole infilarsi un golfino leggero e godersi ancora un po' queste [...]
La pubblicazione di tutti i racconti “segnalati” ci accompagnerà sino al 2 ottobre, giorno della cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo “Wine on the road”. [...]
Alle volte basta poco per dare un tocco in più ad una semplicissima pasta asciutta, anche un pò banale se vogliamo definirla così...! In casa mia le ricette si possono anche ripetere [...]
