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ingredienti 2 porri grandi o 3-4 porri sottili ( 800 gr) 2 cosce di pollo 1 limone olio, saleconcentratto di pomodoro olive nere - Lavate e pulite i porri, togliete le foglie esterne grosse e [...]
A Venezia c'erano i Fritoleri, che esercitavano tutto l'anno, con le loro dolci ed invitanti proposte, le "fritole ovvero i boconi da poareti e da siori" e c'erano anche i Fruttaroli, la cui [...]
Nostrale e la Gestione del centro Parco Riserva Naturale Orientata “La Fagiana” Convenzione di 10 mesi per sviluppare le attività didattiche del centro, sviluppo di progetti di Filiera [...]
Degustazione > Poderi RosetVitigno: Barbera - Bottiglia : 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 09/BA - Fascetta Doc AAB 02447988 - Bottiglie prodotte: 4.000 - prezzo sorgente: € 4,50 Alla [...]
Semine a rischio in Vallesina a causa dei piccioni torraioli. L'allarme viene dalla Coldiretti Ancona sulla base di quanto emerso dalle assemblee organizzate con gli agricoltori nei comuni di [...]
Ho conosciuto Marina Marcarino a metà Dicembre; da lei mi hanno condotto la curiosità, i racconti degli amici ed alcuni assaggi precedenti. La sua azienda si chiama Punset ed è appena fuori [...]
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L'altra sera, mentre curiosavo tra i craft blog mi è venuta un'idea. In realtà qua di idee se ne macinano praticamente in continuazione, e se solo ci fossero un po' più di soldini in circolo [...]
Le giornate si allungano, le luci dell’alba e del tramonto assumono quei tenui colori tipici dei pittori impressionisti e l’aria leggermente tiepida, invoglia ad uscire a fare lunghe [...]
Fu digiunando che Gesù si preparò alla sua missione, proprio come Maometto e Buddha. Il digiuno è il primo comandamento della Bibbia, Dio ordinò ad Adamo di non mangiare i frutti di un [...]
“Tempo verràin cui, con esultanza,saluterai te stesso arrivatoalla tua porta, nel tuo proprio specchio,e ognun sorriderà al benvenuto dell'altroe dirà: Siedi qui. Mangia.amerai di nuovo lo [...]
Vi dico solo che per preparare questo cosciotto stanotte mi sono alzata per infornarlo alle 4! Lo so, prima o poi mi rinchiuderanno nel manicomio dei cuochi compulsivi, ma erano troppi anni che [...]
Il Tequila Sunrise è un cocktail classico il cui nome in italiano vuol dire “Tequila all’alba”; questo nome è dovuto al suo particolare aspetto, infatti i suoi colori [...]
Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaVitigno: Lacrima di Morro d' alba - Vol: 12,5% - Lotto: L. 10.SF3 - Prezzo sorgente: 5.60 € + IVA Rosso rubino brillante. [...]
Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaVitigno: Lacrima di morro d' Alba - Vol: 12,5% - Lotto: L. 09.L09 - Prezzo sorgente: 5.60 € + IVA Rosso rubino brillante. Al naso è [...]
Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaVitigno: Lacrima di Morro d' Alba - Vol: 13,5% - Lotto: L.10.LS3 - Prezzo sorgente: 7 €+IVA Rosso rubino carico. Al naso è preciso, [...]
Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaVitigno: Lacrima di Morro d'Alba - Vol: 14,5% - Lotto: L.07.GR1 - Prezzo sorgente: 16,40 €+ IVA Rosso rubino tendente al granato. Al naso [...]
Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaVitigno: Lacrima di Morro d'Alba - Vol: 14,5% - Lotto:L 09.RE2 0,5 L - Prezzo sorgente: 11€+ IVA - VIsivo: Rosso rubino cupo impenetrabile [...]
ALBA (CN). Con una importante serata presso il Teatro Sociale è stato presentato il calendario degli appuntamenti de “Il Festival della Cucina”. Ecco dunque il calendario degli otto [...]
Il nuovo claim 'SCUSATE MA...VADO DI FRITTO!' è un invito a lasciarsi andare al piacere di un gustoso piatto di frittura all'insegna della qualità e dei sapori della tradizione, senza pensare [...]
La cerimonia di premiazione del Concorso è in programma ad Alba sabato 26 marzo. A Enzo Bettiza è stato assegnato il riconoscimento 'Il Maestro di Bere il Territorio', nell'ambito della decima [...]
Il barolo è un vino che si presenta al mondo con una storia importante e che forse più di ogni altro simboleggia la storia dell’Italia Unita: domina infatti sulle colline a sud di Alba, [...]
Due parti da record per la Lombardia: sono avvenuti presso la cascina Gudio a Basiasco, frazione del comune di Mairago (provincia di Lodi) dove da oltre dieci anni Marco Lunati alleva suini. Le [...]
Enrico Crippa, chef bistellato del Piazza Duomo ad Alba pensa che la pasta sia IL PIATTO che meglio rappresenta l’Italia Unita, così come la festeggeremo a breve. Non lo ha detto [...]
Piergiorgio Parini | Foto S. BonilliIeri ho scritto su twitter: I grandi cuochi hanno perso la voce, parlano solo nei congressi gastro e in tv. Un modo distorto di trasmettere sapere, solo [...]
