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Cari romani, cittadini limitrofi o viaggiatori di passaggio, ecco una buona notizia: da sabato 26 a lunedì 28 ottobre torna Cooking for Art. Di cosa si tratta ormai dovreste saperlo: un festa [...]
Dunque, vediamo: da quando ogni divo della pentola televisiva sforna il suo ricettario regionale, servono idee per riciclare i libri inutili. Con alcuni possiamo costruirci un bel paio di [...]
di Monica Piscitelli La zucca lunga di Napoli in piedi in un angolo nell’ingresso. I pomodorini Pachino disidratati e i capperi di Pantelleria in bella mostra su una mensola. Di giorno [...]
...Luna piena. Alle 6 del mattino ero già sveglia, sembrava essere giorno. Era la luna che illuminava il mare, calmo e immobile come succede solo all'alba, e faceva una scia dorata sullo [...]
Tre giorni di festa del cibo dedicato alla montagna, ai prodotti dei territori, allo Chef Emergente in programma dal 26 al 28 ottobre. Cooking for Art ritorna alle Officine Farneto di Roma con [...]
di Maria Pranzo L’unico ristorante italiano premiato con tre stelle Michelin fuori dai confini del bel paese ospita ancora una volta l’asta del tartufo bianco d’Alba allo scopo di [...]
“Le fiamme eruttate dal vulcano hanno prodotto terribili devastazioni. (…) E attualmente, ogni tre-quattro anni l’Etna riversa grandi torrenti di lava sulla pianura sottostante, [...]
Un’ottima annata, a quanto pare. Al Piemonte il 2013 pare proprio piacergli: sua maestà il Nebbiolo ringrazia l’annata mite. Fanno eco i funghi, ma soprattutto il tartufo [...]
Gli chef Giuseppe Iannotti, Christian Milone ed Eugenio Boer ambasciatori d'eccezione per 'Aria di Alba', tour che porta nel mondo il tartufo più pregiato.
Dicono che siamo nativi digitali e l’iperconnessione alla rete sia la nostra cifra. Tanto da farci sottovalutare quanto possiamo essere pedanti e noiosi mentre rendiamo [...]
Una ricetta tipica del Piemonte: i tajarin, tagliolini, al tartufo bianco d'Alba. Un primo piatto a base di pasta semplice ma allo stesso tempo ricco e gustoso.
Degustazione > Adriano Marco E Vittorio Azienda AghricolaVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 13095 - Fascetta Doc AAEB 08254660 - Bottiglie prodotte: 10.000 - [...]
ingredienti : 5 uova7 cucchiai di farina OO6 cucchiai zucchero 6 cucchiai olio ( di semi) 1 cucchiaino lievito per dolci scorza grattugiata di 1/2 limone cacao zucchero in polvere burro [...]
Questo articolo appartiene al primo numero di “DISPENSA“, una foodzine dedicata agli amanti del cibo che è possibile comprare qui e ora con un semplice clic. Trovare il titolo per [...]
Non abbiamo partecipato al lento avvicendarsi delle segnalazioni di Slow Wine 2014 perché tra bottiglie, monete, grandi vini, vini quotidiani e quant’altro mi è venuto un mal di testa [...]
Visitare le Langhe e Roero in questo periodo dell'anno è davvero suggestivo. Siamo in piena fase di foliage ed è un luogo pieno di fascino e di colori autunnali. Se questo non fosse un motivo [...]
Chi si aspettava grandi movimenti e forti scossoni nella Guida Ristoranti d’Italia 2014 de L’Espresso sarà rimasto deluso. La prima scorsa ai numeri alti ci dice che [...]
Non è direttamente collegato al titolo del mio blog, ma a quale sommelier non piace mangiare bene? Ecco i Ristoranti d'Italia 2014 de l'Espresso:TRE CAPPELLIPUNTI 19,75Osteria [...]
Dopo Alitalia e Telecom, anche i marchi seri rischiano passaggi in mano estere. Oggi Repubblica scrive che la Ferrero avrebbe ricevuto una proposta indecente. Pare che gli svizzeroni della [...]
2700 tra ristoranti e trattorie. Sono i numeri della guida I ristoranti d’Italia 2014 de L’Espresso, la seconda guida in ordine cronologico ad uscire in edicola (dopo la guida del [...]
Voglia di penne con funghi porcini e tartufo? Sì, ne avevo… questo è infatti periodo di tartufi… e iniziano le fiere… la Fiera internazionale del tartufo bianco di Alba è in [...]
I defunti della famiglia a Napoli il 2 novembre si commemorano così… Non fatevi ingannare dal nome: questo tipico dolce napoletano non si serve a Natale, bensì per il 2 novembre (ma [...]
Dal 15 al 31 ottobre 2013 vieni, gusta e vota la Pizza. In occasione della redazione del nuovo menù pizze due promozione per gustare, valutare “il Gusto della Pizza” al Ristorante Alba- [...]
Non c'è piatto che abbia capito meglio la cottura a bassa temperatura del cardo a settembre di Crippa, provato di recente al "Duomo" di Alba. Il cardo è una verdura elegante ed [...]
di Marina Alaimo Non ci stava proprio Mario Sansone ad essere uno dei tanti numeri che operano nel carrozzone di Eataly. Troppa energia da spendere, troppe idee ronzavano rumorosamente nella [...]
