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Cambio al vertice per il Consorzio di tutela dei vini D.O.C. Falerno del Massico, Asprinio di Aversa e Galluccio

Salvatore Avallone è stato eletto nuovo Presidente del Consorzio di tutela dei vini D.O.C. Falerno del Massico, Asprinio e Galluccio. Già vice presidente dal 2004 al 2007, succede a Nicola [...]

tags : falerno vini cicoria asprinio asprinio di aversa galluccio falerno del massico
dal 31 January 2011 su:
vino frutta verdura alcolici

Il Salento leccese senza il tabacco di Vittorio Bodini

'Cade a pezzi a quest'ora sulle terre del Sud, un tramonto da bestia macellata. L'aria è piena di sangue, e gli ulivi, e le foglie del tabacco, e ancora non s'accende un lume'.«Qui non [...]

tags : reale cori vini farina maiale alsazia coperto superiore
dal 31 January 2011 su:
vino carne e pesce pane pasta riso
Desperate Kitchen, no problem! C’e’ lo Chef!

Desperate Kitchen, no problem! C’e’ lo Chef!

n post di poche parole quello che Vi propongo oggi, visto che le novita’ sono veramente tante in programma, intanto inizio con segnalarvele  qui di seguito… che dire? un 2011 ricco [...]

tags : cuoco
dal 30 January 2011 su:
locali
Identità Golose 2011. Giornata numero Uno

Identità Golose 2011. Giornata numero Uno

Primo giro del corridoio di Identità Golose e primo brindisi con Enzo Vizzari, Carlo Ottaviano, Antonio Paolini. Occorre ambientarsi per entrare nell’atmosfera del Circus della [...]

tags : fuoco forno temperatura
dal 30 January 2011 su:
ricetta
Quelli dell'Istituto Tecnico Agrario di Lecce

Quelli dell'Istituto Tecnico Agrario di Lecce

L'invito di Guido. Guido Baldini è stato mio compagno di corso, matricole tutti e due nell'anno accademico 1976/77 della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Bari, oggi lui [...]

tags : martino zona vini falerno martina salentina francese inglese salice salentino
dal 30 January 2011 su:
vino cucina internazionale
Paolo De Castro ha fatto vincere la verità dell'olio d'oliva del Salento leccese

Paolo De Castro ha fatto vincere la verità dell'olio d'oliva del Salento leccese

L'olio d'oliva che arriverà sugli scaffali sarà sicuramente più caro! Mi stai chiedendo il perché vero? Il Presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo, Paolo De Castro, [...]

tags : vini olive esteri vergine internazionale
dal 29 January 2011 su:
vino frutta verdura cucina internazionale

Clandestino Milano della Maison Moschino Hotel Design – Chef Moreno Cedroni, Chef Executive Antonio Bufi

Aiuto, è sparito Cedroni? Un bistellato del suo calibro fa il suo esordio sulla piazza milanese, per di più patrocinato da Moschino e cala il silenzio stampa? Oddio, a ben guardare a [...]

tags : milanese ristorante
dal 28 January 2011 su:
cucina regionale locali
Enzo Coccia: “You’re the best pizzaiolo in the world”

Enzo Coccia: “You’re the best pizzaiolo in the world”

So che i lettori del web somigliano a quelli dei rotocalchi, leggono le prime due righe, saltano dei pezzi, guardano parecchio le fotografie. Un consiglio, non fatelo stavolta, lo dico per voi. [...]

tags : bufala broccoli farina birra pizza aglio pizzeria pizzaiolo mozzarella caciocavallo
dal 28 January 2011 su:
frutta verdura formaggi alcolici
Chisoeula ùnta

Chisoeula ùnta

 Era  il dolce dei poveri che si preparava nelle nostre cascine il giorno di S. Antonio.Semplicissima, come il pane,ma  il "lusso" era quello di condirla  con olio e [...]

tags : grammo forno birra farina ricetta piastra lievito sciogliere
dal 28 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Consorzi di Bonifica per favorire il commercio di foglie d'uva con l'Arabia Saudita

Consorzi di Bonifica per favorire il commercio di foglie d'uva con l'Arabia Saudita

'A voi che dall'albero della vita cogliete le foglie e trascurate i frutti'. (Silvano Agosti) la frase con cui Fabio Volo apre il suo libro 'E' una vita che ti aspetto'.Il Direttore [...]

tags : pugliese vini uva chilo greca chilogrammi chilogrammo turca
dal 28 January 2011 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
Stylish Blogger Award, Grazie!

Stylish Blogger Award, Grazie!

Ringrazio di cuore le 3 Civette Golose per avermi assegnato lo Stylish Blogger Award!!Troppo buone!! Con tanti bellissimi blog di cucina che ci sono in giro considero questo piu' un incitamento [...]

tags : burro brodo menu fagioli cornetto cappuccino minestrone sommelier sant'antonio
dal 27 January 2011 su:
pane pasta riso locali formaggi
Tornata in India - Accademia Italiana della Vite e del Vino

Tornata in India - Accademia Italiana della Vite e del Vino

Tornata in India, 5-14 febbraio 2011. L'Accademia Italiana della Vite e del Vino apre l'anno accademico visitando uno tra i principali potenziali mercati emergenti nel settore [...]

tags : vini toscana indiana italiana
dal 27 January 2011 su:
cucina internazionale vino cucina regionale
La dimostrazione dell'utilità del Consorzio di Bonifica "Ugento e li Foggi"

La dimostrazione dell'utilità del Consorzio di Bonifica "Ugento e li Foggi"

Ma a cosa serve il Consorzio di Bonifica 'Ugento e li foggi'? che cosa fa? Che beneficio ottiene un proprietario di un pezzetto di Paesaggio rurale del Salento leccese dall'azione del Consorzio [...]

tags : vini etna naturale agriturismo
dal 27 January 2011 su:
vino locali
TerraOlivo 2011: Israele premia l'alta qualità dell'extravergine

TerraOlivo 2011: Israele premia l'alta qualità dell'extravergine

Sono già aperte le iscrizioni al concorso internazionale 'TerraOlivo Award 2011' riservato agli oli extravergine di oliva di alta gamma.Dal 15 maggio e per 7 giorni, Gerusalemme si [...]

tags : vini italiana israeliana internazionale
dal 26 January 2011 su:
cucina internazionale vino
Qualità della vita con la filiera tutta italiana

Qualità della vita con la filiera tutta italiana

'Qualità della vita è qualità di alimenti' è il tema del Convegno organizzato dall'AMMI (Associazione Mogli Medici Italiani) presso la sede dell'Ordine dei Medici della Provincia di Salerno [...]

tags : vini menu vacca italiana alimentare
dal 26 January 2011 su:
vino locali carne e pesce
Le bottiglie che contano

Le bottiglie che contano

Mi raccomando, tutti puntuali alle 19,30.Infatti Fabio, primo ad arrivare, citofona alle 15,30. Dopo aver sgobbato in cucina per alcune ore avrei voluto farmi una bella doccia e riposarmi, [...]

tags : chianti cantina barolo brodo aglio vini cru marino salumi toscana
dal 26 January 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Rummo riceve il Premio Leonardo Qualità Italia

Rummo riceve il Premio Leonardo Qualità Italia

Ieri, nella splendida cornice della Sala dei Corazzieri in Quirinale, Cosimo Rummo ha ricevuto dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano - affiancato dalla Presidente del Comitato [...]

tags : campana vini sala fiore internazionale servizio
dal 26 January 2011 su:
locali vino formaggi

"Alcol e Giovani": un convegno del Rotary Club Treviso per parlare di effetti, prevenzione e responsabilità

Venerdì 4 febbraio 2011, dalle ore 14,30, presso l'Auditorium della Provincia di Treviso. Ingresso libero e gratuito.Una drammatica guarnizione per un drink che può essere letale. Con la [...]

tags : piave vini veneta bevande servizio giuliana cocktail
dal 25 January 2011 su:
vino cucina regionale locali
Valpolicella. In vetta Tommaso Bussola e Tenuta S. Antonio

Valpolicella. In vetta Tommaso Bussola e Tenuta S. Antonio

Valpolicella è una denominazione veronese classica, tra i vini italiani più diffusi al mondo a livello commerciale. La deriva dei grandi numeri ha per un certo periodo, gli anni ’70 e [...]

tags : cantina corvina amarone toscana gambero wine beva bar vini zona
dal 25 January 2011 su:
alcolici vino locali
Fiori/Viareggio: si alla Commissione del mercato dei fiori, approvata la delibera

Fiori/Viareggio: si alla Commissione del mercato dei fiori, approvata la delibera

Il consiglio comunale di Viareggio approva la delibera che istituisce la commissione consultiva per il mercato dei fiori. L'amministrazione mantiene le promesse degli agricoltori: 10 i [...]

tags : vini fiore servizi
dal 25 January 2011 su:
vino formaggi
Il Cece (Cicer arietinum L.) del Salento leccese

Il Cece (Cicer arietinum L.) del Salento leccese

L'incremento della coltivazione del cece. C'è stato nel Salento leccese un incremento della coltivazione del cece. Questa pianta è molto resistente all'aridità perché un sistema radicale di [...]

tags : secco ceci vini arabo grammi chilogrammi espresso fritto ingredienti
dal 25 January 2011 su:
ricetta vino frutta verdura
Vino&Vitae. Tendenze, abitudini, gusti dei consumatori

Vino&Vitae. Tendenze, abitudini, gusti dei consumatori

Conferenza stampa. Mercoledì 26 gennaio 2011, alle ore 10:00 presso la Sala consiliare Comune di San Damiano d'Asti.In questi ultimi anni le situazioni e la realtà vitivinicola [...]

tags : soave asti sala vini doc reale punta piemontese servizio stampa
dal 24 January 2011 su:
alcolici vino carne e pesce
Il Recioto punta sulle rinnovabili

Il Recioto punta sulle rinnovabili

Si rinnova il rito della pigiatura dei Picai a Zermeghedo, fra energia verde e la bellezza pulita delle miss. Dalla Strada del Recioto un progetto per il rilancio dell'economia.Sono state le [...]

tags : recioto vini doc docg punta stampa gambellara
dal 24 January 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

"Sospirate lauree” di Dario Ghiringhelli per il concorso letterario di Villa Petriolo La gaia mensa

Lo chef Pino Maggiore durante la cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo "A Grangola!"Continua, su DiVINando, la pubblicazione dei racconto partecipanti al quarto [...]

tags : sala spumante digestione ristorante
dal 24 January 2011 su:
locali vino

LIBRI: Non Sprecare di Antonio Galdo. Un monito alla società consumistica, destinata a finire

MACCARESE (ROMA). Sabato 29 gennaio 2011, alle ore 18,15 presso la sala conferenze in via del Buttero 1, si terrà la presentazione del libro di Antonio Galdo “Non sprecare”. Una occasione [...]

tags : sala
dal 24 January 2011 su:
locali