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Cia Emilia Romagna: monitorare produzione e offerta del Parmigiano Reggiano

Controllo della produzione e dell'offerta, valorizzazione del prodotto, ricerca di nuove tipologie e sbocchi commerciali: la Cia Emilia Romagna ribadisce l'efficacia delle azioni del Consorzio [...]

tags : parma vini grana esteri parmigiano reggiano grana padano
dal 1 April 2011 su:
formaggi vino carne e pesce

Al via le riunioni zonali Coldiretti Asti

Nove incontri: Asti, Canelli, Castelnuovo D.B., Moncalvo, Montiglio, Nizza M., San Damiano, Vesime, Villanova. Nove riunioni nelle principali zone agricole dell'Astigiano, coinvolgeranno la base [...]

tags : soave vini asti castelnuovo
dal 1 April 2011 su:
vino alcolici
Una breve storia della fellatio nella pubblicità

Una breve storia della fellatio nella pubblicità

Sabato scorso, guardando la pubblicità di Dodaro, azienda calabrese che produce salumi speziati al peperoncino, abbiamo definitivamente compreso l’ossessione dei creativi nei confronti del [...]

tags : salumi whisky panino latte toro vodka inglese bulgara fast food calabrese
dal 31 March 2011 su:
alcolici cucina internazionale carne e pesce

Eletta la giunta di Confagricoltura

Con il presidente Mario Guidi, l'assemblea di Confagricoltura ha eletto, oggi, i nove componenti della Giunta che lo affiancheranno per i prossimi tre anni.La squadra di Guidi è composta [...]

tags : igt latte parma vini cilento asti toscana mantovano calabrese lombarda
dal 31 March 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Alette di pollo al forno con salsa

Immergete le alette di pollo in acqua e aceto, o acqua e limone, per circa 1 ora. Sciacquatele in acqua corrente e asciugatelo. Poneteli in una teglia da forno e irrorateli con un poco di acqua, [...]

tags : salsa pollo forno bianco cottura padella mescolando
dal 31 March 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici

La Strada del Recioto si presenta a Milano Marittima

Gambellarensis itineris: vini e prodotti del territorio della DOC Gambellara in tour. Secondo appuntamento a Milano Marittima (RA) il 4 aprile 2011.Si terrà lunedì 4 aprile 2011 a [...]

tags : recioto vini doc gambellara ristorante viticoltura
dal 31 March 2011 su:
alcolici vino locali

I possessori del Paesaggio rurale producono sia beni privati che pubblici

Il Paesaggio rurale non dev'essere più considerato soltanto produttore di derrate alimentari, ma anche erogatore di servizi ai singoli ed alla collettività. Il Paesaggio rurale contribuisce a [...]

tags : vini servizi
dal 31 March 2011 su:
vino

Vinitaly 2011: Carpené Malvolti, e' qui la festa

Conto alla rovescia per l'appuntamento più importante dell'anno per il mondo del vino. Cinque giorni di degustazioni e assaggi con il salmone di Agroittica Lombarda e le 'Streghe' di sfoglia a [...]

tags : lambrusco prosecco brandy salato farina ricette lievito lamponi ricetta forno
dal 31 March 2011 su:
vino alcolici locali
La sindrome del gastrofighetto

La sindrome del gastrofighetto

Non che non voglia lasciar dire ai lettori (quasi) qualunque cosa, ma tra tutte le definizioni intercettate nel dopo d-Fest, la festa di Dissapore, quella di gastrofighetto mi ha colpito più [...]

tags : pecorino colonna porro pizza lattuga pub stufato melanzane scalogno pentola
dal 30 March 2011 su:
frutta verdura ricetta formaggi

L'isola che c'è: il Gal Serre Salentine risorsa possibile per Giovani e Donne

Sabato 31 marzo, alle ore 18.00, presso l'Auditorium Liceo Scientifico 'Giulio Cesare Vanini' di Casarano, si svolge il convegno 'L'isola che c'è: il Gal Serre Salentine risorsa possibile per [...]

tags : vini servizio
dal 30 March 2011 su:
vino locali
Verso l’estate. Come si sta bene al mare (e alla tavola) de Les Paillotes!

Verso l’estate. Come si sta bene al mare (e alla tavola) de Les Paillotes!

La primavera ė incominciata da qualche giorno, ma la pioggia ce ne ha fatto un poco dimenticare. Oggi qui a Pescara l’aria è dolce e profumata d’estate. Il sole picchia e il mare [...]

tags : franciacorta zenzero gelato piglio burrata asparagi temperatura ristorante spianata carciofi
dal 30 March 2011 su:
frutta verdura vino formaggi

Le pere Petrucine del Salento leccese

I consumi di pere si mantengono su livelli bassi: nella Ue a 27 risultano inferiori ai 6 chilogrammi annui pro capite. La produzione mondiale si attesta sui 21 milioni di tonnellate. Italia e [...]

tags : amaro chili pere vini frutta pietra chilogrammi salentina vitamine inglese
dal 30 March 2011 su:
ricetta frutta verdura

La settimana in Parlamento, dal 28 marzo all'1 aprile

Mercoledì 30 marzo, in commissione Agricoltura del Senato, con l'audizione di Antonio Mastrapasqua, presidente Inps, si svolgerà l'indagine conoscitiva sullo stato dell'indebitamento delle [...]

tags : vini riso grappe alimentare nutrizione
dal 29 March 2011 su:
vino pane pasta riso

A proposito di Negroamaro

Con la fine del 2010, grazie alle vendite all'estero, si può dire che il vino italiano sta uscendo dalla crisi. Cala la superficie vitata. Aumenta il rapporto ettari/azienda, che è triplicato [...]

tags : igt vini esteri uva dop enologi vini dop superiore negroamaro canadese
dal 29 March 2011 su:
vino cucina internazionale alcolici
La d-Fest di Dissapore sfata i luoghi comuni, prego, controllate

La d-Fest di Dissapore sfata i luoghi comuni, prego, controllate

Dice: cheppalle parli sempre di ’sta festa. Perché sfata i luoghi comuni, prego, controllate, siamo parecchio oltre la negabilità. Alle feste non si va in sneaker (New Balance 911 e [...]

tags : cuoco latte dolci porro mele pizza bufala colonna ristorante fior di latte
dal 28 March 2011 su:
locali frutta verdura formaggi

Cent'anni di Pellegrino Artusi: l'unificatore dell'Italia a tavola (1911-2011)

Firenze e Forlimpopoli (Fc) celebrano il padre della cucina italiana. Mercoledì 30 marzo (giorno della morte) a Palazzo Vecchio l'apertura ufficiale del Centenario a Firenze. Venerdì 1 aprile [...]

tags : ricette sciacca stampa sala vini ricetta toscano degustazione gastronomia francese
dal 28 March 2011 su:
cucina internazionale vino ricetta

Se tutto va bene nel settore del vino del Salento leccese perchè si continuano a svellere i vigneti?

Da Antonio Venneri, che abitualmente aggiungere alla sua firma la qualifica, 'contadino' ho ricevuto la seguente e mail...Ciao Antonio, A Taviano hai divulgato dei dati sulla vitivivinicoltura [...]

tags : prosecco franciacorta barolo montepulciano chianti brunello di montalcino cantina servizi monica docg
dal 28 March 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

La Cucina Romana fa tappa a Pairigi

Grazia Saporiti Parte da Parigi il Progetto denominato “La Cucina Romana nel Mondo”, lanciato da Antonio Santarelli, titolare dell’Azienda Agricola “Casale del [...]

tags : romana
dal 28 March 2011 su:
cucina regionale

Il Dottore Agronomo Carmelo Buttazzo ha sbancato l'oro d'Italia

La seconda edizione del concorso 'L'Oro d'Italia' organizzato da Olea, insieme con 'Le Gocce d'Oro' e 'L'Olio dell'Unità d'Italia', ha visto ieri 26 marzo 2011 a Ugento in provincia di Lecce la [...]

tags : dop vini olive
dal 27 March 2011 su:
vino frutta verdura
Mozzarella. Il francobollo e Rosanna Marziale ambasciatrice nel mondo

Mozzarella. Il francobollo e Rosanna Marziale ambasciatrice nel mondo

Il Consorzio di Tutela della mozzarella di Bufala Campana Dop ha nominato il secondo Ambasciatore nel Mondo della mozzarella di bufala dopo Salvatore Cuomo del Xex di Nihonbashi in Giappone. [...]

tags : campana latte dop stampa bufala reggiano gorgonzola mozzarella
dal 26 March 2011 su:
formaggi vino alcolici

Rappresentati, rappresentanti, rappresentanza. Coldiretti Asti pone la questione della rappresentatività

Dal 4 aprile la più grande forza sociale del territorio, riapre il confronto con i quasi 17 mila tesserati: si mette in campo una strategia di rinnovamento dei vertici, non solo [...]

tags : soave asti zona vini bosco bianco castelnuovo alimentare monferrato servizi
dal 26 March 2011 su:
vino alcolici

Massimo Gargano incontra la Bonifica del Salento leccese

Venerdì 25 marzo alle ore 15 e 30 nella Sala Conferenze del Consorzio di Bonifica 'Ugento e Li Foggi' di Ugento (Lecce) Massimo Gargano Presidente dell'Associazione Nazionale Bonifiche e [...]

tags : sala riso vini grano arborea toscana ortaggi espresso
dal 26 March 2011 su:
vino pane pasta riso locali

Vinitaly, l'Azienda Fattori presenta il primo Soave Zero Solfiti aggiunti

A Vinitaly l'Azienda Fattori presenta, accanto alla nuova produzione dell'intera gamma di bianchi, il primo Soave Zero Solfiti aggiunti: il Soave FreeWine. Un nuovo prodotto per l'azienda che lo [...]

tags : soave cantina valpolicella wine vini uva bianco ricetta decanter classico
dal 25 March 2011 su:
alcolici vino ricetta

Quelli dell'Agrario di Lecce!

Incontrarsi nell'atrio della scuola che hai frequentato per cinque anni, dopo tanti anni. Sorrisi, frasi, discorsi. Un settore che conta le sue vittorie, i risultati professionali, le criticità [...]

tags : fiorentina vini olive
dal 25 March 2011 su:
vino frutta verdura cucina regionale

Protezione del Prosecco. Manzato (Regione Veneto): grazie ai Parlamentari Europei

'Voglio ringraziare di cuore i nostri europarlamentari per l'appoggio che stanno dando ad una maggiore protezione del Prosecco in Europa e nel mondo: questo vino e quanti lo producono se lo [...]

tags : prosecco docg doc vini superiore valdobbiadene conegliano prosecco superiore
dal 23 March 2011 su:
vino alcolici