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Cartoline dal 836mo Meeting VG @ La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef/Patron Maurilio Garola, Patron Nadia Benech, Chef Marco Lombardo

Ci sono luoghi che rimangono nel cuore, luoghi cui si è legati per una serie infinita di ragioni: la storia che ci lega ad essi, i volti delle persone che ogni volta vi incontriamo, i bei [...]

tags : moscato pinot barolo igt franciacorta burro lardo amaro salato riserva
dal 9 January 2019 su:
vino alcolici formaggi

Acadèmie de Champagne: i tre vitigni base con Andrea Gori

All’insegna del numero tre prosegue il nostro resoconto dell’ultima edizione della Acadèmie de Champagne. Stavolta sul palco si analizzano e si approfondiscono i tre vitigni [...]

tags : pinot chardonnay beva secco succo brie dolci zona vin cru
dal 8 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Buoni propositi e sane abitudini a colazione

Buoni propositi e sane abitudini a colazione

Post in collaborazione con Arborea Finiti i giorni di ferie e di vacanze subentra in tutti noi una nostalgica sensazione di smarrimento, un pensiero ricorrente affolla le menti di chi ha onorato [...]

tags : salato forno fuoco lipidi frutta ricetta arborea farina latte succo
dal 8 January 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Biscotti al cacao con crema di marroni, la ricetta

I biscotti al cacao con crema di marroni sono dolcetti sani e sfiziosi che potete preparare in casa in poco tempo, sono perfetti per la colazione e la merenda e li potete fare insieme ai [...]

tags : dolcetto forno farina amaro bue burro ricetta marroni cioccolato siciliana
dal 7 January 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Rubesco Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti, tutta la storia dal 1964 a oggi

Rubesco Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti, tutta la storia dal 1964 a oggi

Stavo per arrendermi, scrivere questo post era infatti diventato un ostacolo che, da qualunque lato lo guardassi, non ero sicuro di riuscire a superare. Nel corso dell’ultimo anno ho riscritto [...]

tags : cantina sangiovese spalla frutta rubino fuoco annata lamponi riserva martino
dal 7 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

MEMO. I consigli di Fruit24 per affrontare l’inverno e i malanni stagionali

L’arrivo imperioso del generale inverno mette tutti sull’attenti per affrontare i disagi del clima rigido e i conseguenti malanni stagionali, tipici di un periodo che è di certo il più [...]

tags : amaro forno frutta carote brodo porro kiwi riso fibre vapore
dal 7 January 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso

Detox box: 6 estratti di frutta e verdura in un solo giorno e perdi fino a 2kg

Oggi voglio raccontarvi della Detox Box, una confezione composta da 6 estratti di frutta e verdura, preparati dal centro Healthy sito al Vomero, che assunti in un solo giorno ad orari stabiliti [...]

tags : zucca ribes latte dieta riso kg zona kiwi agave frutta
dal 6 January 2019 su:
frutta verdura alcolici

Gnocchi al profumo di sottobosco

Gnocchi al profumo di sottobosco è un piatto che racchiude in se i frutti e i sapori sia dell'autunno che dell'inverno. Per poterlo preparare devi avere nella tua dispensa, della farina e le [...]

tags : farina funghi succo ricetta padella condimento champignon castagne schiacciata
dal 5 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Panettone di Fabrizio Galla

Panettone di Fabrizio Galla

Eccoci qui con il primo post dell'anno...tanti cari auguri di Buon Anno a voi! Torno con una nuova ricetta natalizia...lo so il Natale e' già passato ma il panettone si può mangiare anche [...]

tags : farina forno burro noce ricette ricetta ingredienti cioccolato panettone zucchero
dal 4 January 2019 su:
ricetta dolci carne e pesce

Come preparare il cobbler di pere alla cannella

Tra le ricette dei dolci inglesi, quella del cobbler di pere alla cannella è una delle più semplici da preparare. Se solitamente il dolce si realizza con frutta piuttosto acidula (il [...]

tags : dolcetto forno pesche succo frutta dolci pere burro farina ricette
dal 4 January 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Angelica con canditi e uvetta

Angelica con canditi e uvetta

La brioche Angelica con canditi e uvetta è un dolce profumatissimo e molto scenografico, perfetto da presentare ai vostri ospiti a fine pasto durante le festività, in sostituzione al classico [...]

tags : sangiovese birra forno frutta latte farina burro rum doc vini
dal 3 January 2019 su:
ricetta alcolici dolci

I biscotti della befana di Cotto e Mangiato

Cotto e Mangiato sforna ricette adatte ad ogni occasione, ed anche per l'Epifania non fa eccezione. I biscotti della befana rientrano tra queste. Sono dolcetti di facile e veloce [...]

tags : cuoco forno dolci burro noce farina ricette panettone cioccolato mescolate
dal 3 January 2019 su:
ricetta dolci locali
Varianti per la gremolada

Varianti per la gremolada

Si usa spesso per preparare gli ossibuchi alla milanese. La gremolada è un trito aromatizzato, che si sposa bene con piatti a base di carne e di pesce, dagli spezzatini di vitello alla carne [...]

tags : vitello frutta grana aglio griglia milanese parmigiano formaggio ossibuchi tagliare
dal 3 January 2019 su:
formaggi frutta verdura ricetta
Spumante avanzato? Ecco cosa fare

Spumante avanzato? Ecco cosa fare

Dopo i brindisi delle feste è facile che avanzi dello spumante. Quando succede mi piace aggiungerlo alle ricette per creare sapori nuovi e insoliti. Ecco qualche esempio: Brut ed Extra-Brut: [...]

tags : fuoco frutta dolci brodo brut ricette dessert champagne cioccolato cottura
dal 3 January 2019 su:
ricetta locali vino
A dieta dopo Capodanno: 5 errori da non fare

A dieta dopo Capodanno: 5 errori da non fare

Il conto alla rovescia è agli sgoccioli, 3,2,1: dieta detox! Passati vigilie, natali, santistefani, veglioni e cenoni, è il momento di dire addio a bagordi e stravizi e mettere un po’ a [...]

tags : frutta dolci grana salame tisane pandoro ricette brodo zucca rape
dal 2 January 2019 su:
frutta verdura formaggi
Roscon de Reyes o Ciambella dei Re Magi

Roscon de Reyes o Ciambella dei Re Magi

Roscon de Reyes o Ciambella dei Re Magi Il Roscon de Reyes o ciambella dei re magi è il dolce spagnolo dell’Epifania. Un dolce lievitato e profumato di agrumi gustosissimo che ha [...]

tags : amaro forno frutta farina birra latte panna coppa burro bianco
dal 1 January 2019 su:
ricetta alcolici dolci
COME REALIZZARE LA TORTA SAINT HONORÈ IN CASA 

COME REALIZZARE LA TORTA SAINT HONORÈ IN CASA 

COME REALIZZARE LA TORTA SAINT HONORÈ IN CASA  Ingredienti per il pan di spagna 125 gr. di farina per torte , 120 gr. di zucchero, 3 uova, 1 pizzico di sale, la scorza grattugiata di mezzo [...]

tags : forno fuoco farina ricette ravioli amaro latte rum torta panna
dal 1 January 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Festeggiate il Capodanno 2019 con il Dolce della Fortuna

Festeggiate il Capodanno 2019 con il Dolce della Fortuna

Le feste natalizie portano con sé quell’aria magica fatta di luci, colori, cibi, simboli, ma con il Capodanno, arriva anche quel momento in cui si tirano le somme, si dichiarano i buoni [...]

tags : fuoco amaro forno ricetta tartufi latte burro mais ribes torta
dal 31 December 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
La crema biancomangiare alle mandorle di Tommaso Arrigoni

La crema biancomangiare alle mandorle di Tommaso Arrigoni

Questa ricetta di Tommaso Arrigoni, chef di Innocenti Evasioni a Milano, è stata realizzata in collaborazione con Ventura, azienda specializzata nella commercializzazione della frutta secca. [...]

tags : burro latte fuoco panna torta rum mele forno frutta bollitura
dal 31 December 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Ricetta Sangria, la bevanda spagnola a base di vino e frutta

La ricetta della sangria è una delle specialità tipiche della tradizione spagnola, una bevanda alcolica a base di vino rosso, frutta e spezie. La sangria è considerata una bevanda [...]

tags : frutta ricetta pesche succo mele fragole spagnola mescolate sciogliere cocktail
dal 31 December 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Spaghetti con pesto di pistacchi e arancia con gamberi crudi

Spaghetti con pesto di pistacchi e arancia con gamberi crudi

Gli spaghetti con pesto di pistacchi e arancia con gamberi crudi sono un primo piatto di pesce semplice da preparare, ma elegante e gustoso, perfetto per le cene di pesce più [...]

tags : spigola salmone ricetta olive filetto saltare affumicato spaghetti mescolate padella
dal 31 December 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Vin Brulè

Vin Brulé 65 g di zucchero 2 cucchiai di scorza grattugiata di arancia il succo di 1 arancia 1 cucchiaio di scorza grattugiata di limone 2 stecche di cannella 4 chiodi di garofano 1 pizzico [...]

tags : succo noce vin anice zenzero mescolate zucchero pentola americana
dal 30 December 2018 su:
alcolici ricetta carne e pesce
** BISCOTTI CON FARINA DI RISO E GOCCE DI CIOCCOLATO**

** BISCOTTI CON FARINA DI RISO E GOCCE DI CIOCCOLATO**

INGREDIENTI :  250 g di Farina di Riso - 25 g di fecola di patate - 80 ml di olio di semi ( io ho usato di arachide ) - 100 g di zucchero integrale di canna - 100 g di gocce di cioccolato - [...]

tags : farina forno dolci riso glutine ricetta cioccolato zucchero terrina lievito
dal 28 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Muscolo di Grano all’Arancia

Il Muscolo di Grano, a mio parere, è adattissimo ad essere cucinato previa marinatura. In questo piatto ho abbinato il sapore del Succo di Arancia al Brandy,

tags : grano succo brandy muscolo
dal 27 December 2018 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce
6 specialità pugliesi poco note, ma buonissime

6 specialità pugliesi poco note, ma buonissime

Indice   È sempre il momento giusto per andare in Puglia: è questo ciò che emerge dal rapporto diffuso nell’agosto scorso dall’Agenzia Regionale del Turismo PUGLIAPROMOZIONE che, [...]

tags : pugliese pettole taralli barese farina treccia gravina frutta ricette salato
dal 27 December 2018 su:
frutta verdura dolci cucina regionale