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Che ne dite di un piatto di gnocchi? non so a voi ma a me piacciono moltissimo. Li adoro sia con un ragù semplice sia in bianco con le erbette. Magari con un pesto aromatico preparato con [...]
Pepite di pane e caciocavallo podolico in brodetto aromatico al tartufo nero di Bagnoli IrpinoAvellino, Partenio TartufiMontella, Irpinia. Dolci pensieriCastagne, Tartufi e vino. Press Tour [...]
Leggendo la lista dei vini premiati dall’A.I.S. ti assale l’atroce sospetto che i cinque grappoli, il premio massimo della guida, si siano botrizzati o, peggio, abbiano subito un [...]
Un secondo veloce quello di oggi, ma non più di carne, bensì di pesce: gli spiedini di pesce spada alla griglia. Il pesce spada è uno dei miei pesci preferiti insieme al salmone. Mi piace [...]
Donne con le gonne Quest’estate un articolo di “Repubblica”, sul declino del latin lover italiano, ha segnalato come le donne straniere snobbino l’uomo italiano, ritenuto [...]
Sul blog ci sono tante versioni di cous cous, io vi propongo la mia, che riscuote sempre molto successo! Questo è adatto per l’estate… Ormai è finita ma avevo ancora voglia [...]
lucio alciati Domenica, 21 novembre 2010 , scoccherà l’ottava edizione di Aj a Caraj- quando la festa sa di aglio. Avvolgente appuntamento che accoglierà, a Caraglio in [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PASTICCIO DI PROSCIUTTO E AROMI Ingredienti: dosi per 6-8 persone 1,500 kg di prosciutto crudo tagliato in un pezzo, 250 g d garretto [...]
Ancora vi state leccando le ferite per non aver partecipato alla Disfida del pomodoro? Bene, preparatevi a dire addio ad ogni giudizio traballante, un po’ sì un po’ no. Mettete da [...]
Con l’avvicinarsi dell’uscita della nuova edizione, prevista per venerdì prossimo, eccoci all’appuntamento ormai annuale con alcune brillanti espressioni espunte dalla redazione finale [...]
Buon martedì.....eccomi qua anche oggi a descrivervi un piattino semplice semplice, ma buono buono che ho preparato qualche sera fa.Come al solito perdonate la banalità, ma cucinare per [...]
Vi presento la mia prima ricetta a base di fregola, pasta tipica sarda che molti di voi usano già da tempo in cucina. Ingredienti per 2-3 persone: 1 bicchiere da 200 ml di fregola fine 4 [...]
Marmellata FANTASTICA!! Chiariamoci eh a me marmellatare piace da impazzire e che da quando ho il Bimby è tutto molto più semplice, ma questo mese, come ormai da un anno a questa parte, [...]
Fusi di pollo con melanzane Ingredienti 4 fusi di pollo (500 g circa) 250 g di melanzane rosmarino salvia finocchietto selvatico aglio 3 cucchiai di olio passato di pomodoro [...]
Questa è la temperatura in assoluto che preferisco quest 'aria frizzantina che il sole riscalda mi mette voglia di fare. E' fresco ma basta spostarsi un poco al sole, non è così [...]
Le prime pere della stagione sono davvero deliziose. Non troppo mature ma dolci al punto giusto, perfette per preparare una buonissima torta da colazione da gustare con le persone che amate. [...]
La nuova tendenza per accogliere in casa più ospiti.Ingrediente Principale: Aragosta - Carota- Cipolla - Sedano - Indivia belga - Radicchio - Lamponi [...]
Che c'è una terrina in più! La mia passione per le terrine credo sia nota: ogni stagione offre l'occasione per prepararne di gustose e colorate e la tecnica di cottura consente di preparare un [...]
Cosa si fa quando si è affamati e si ha poco tempo a disposizione? Si prepara questa pasta velocissima ma credetemi, davvero molto gustosa! Ingredienti: 200 gr di spaghetti o altra pasta a [...]
Voglio darvi un saluto veloce come questa ricetta..e un altro pezzo della fuga estiva, il penultimo giorno, un incontro a dir poco emozionante.. Ingredienti: Qualche patata lessa Misto legumi e [...]
Non mangio molto spesso il riso però ogni tanto ci sta bene… ed eccolo allora qui impolpettato! Ingredienti: 100 g di riso basmati 50 g di ricotta di soia 20 g di semi di girasole 1 [...]
Di DanielaScroll down for English version BURRO AI SAPORIin alcune ricette e non solo quelle con la cacciagione che vi ho riportato può essere una buona idea per dare alle preparazione un [...]
Di DanielaNon poteva mancare in queste splendide lezioni sulla selvaggina, un dolce. Lo Chef Eliseo Pininon avrebbe potuto scegliere un dolce più indicato: delicato ma "importante, aromatico ma [...]
![En, Catania [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/en-catania-22.jpg)
Diciamocelo: se c’è una cosa che non t’aspetti di trovare nel centro vecchio di Catania, è una buon ristorante giapponese dalle scoperte ambizioni filologiche; se c’è una [...]
Con queste dosi si ottengono 20 polpette. Ingredienti: 1 barattolo di ceci (240 g) mezzo panetto di tofu al basilico (100 g) 1 zucchina 3 pomodorini una manciata di pinoli 1 spicchio di aglio 5 [...]
