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Ricetta, cucina e styling Barbara Torresan Questa settimana è la zucca che fa padrona sul mio blog: questo delicato risotto si accompagna in maniera deliziosa con le fredde e buie sere [...]
Altra ricetta del prima inizio dieta.....BUONISSIMA!L'idea l'ho presa da qui....ecco come l'ho realizzata + le mie note personaliGALLO GLASSATO ALL'ARANCIAIngredienti per 2 persone:gallo in [...]
Continuano i riconoscimenti prestigiosi per il Prosecco Villa Sandi che, dopo essere stato proclamato per la 5° volta 'Prosecco dell'anno' in Germania, conquista un intero podio con tre delle [...]
Vi presentiamo il branzino al sale con olio al mandarino, la ricetta di un secondo piatto molto raffinato e aromatico, simile a quelli preparate dai veri chef nei ristoranti più celebri, che [...]
Cominciamo dal caffè o meglio dalla tazzina in cui viene versato dove campeggia una bandiera dell’Etiopia di qualche anno fa con il Leone d’Africa, simbolo di Hailè Selassié, [...]
(fotografia Alessandro Guerani - ricetta e styling Barbara Torresan)Buongiorno! Buon mercoledì, come andiamo? Tutto bene? Lo spero proprio, oggi risotto.... e che signor risotto!Terzo [...]
Canta Giuni Russo ne La Sposa: “Sai di cinnamomo mirra onice storace / E fra mille e mille ti riconoscerei”. Il cinnamomo a cui si riferisce la grande Giuni è la cannella, spezia che con [...]
La biodiversità stata finora sottovalutata ma la perdita della varietà di specie, sia vegetali che animali, sta facendo saltare gli equilibri dell'ecosistema del Salento leccese che a lungo [...]
Ho conosciuto Niko Romito 10 anni fa. Era giovane, più giovane, aveva appena lasciato Economia e Commercio per fare uno stage di cucina da Valeria Piccini e aveva da poco preso in [...]
Di DanielaScroll down for English versionInauguriamo oggi una nuova rubrica per Menuturistico: si intitola "Tisane, elisir e pozioni" e ogni settimana per qualche tempo, affronteremo un [...]
Due nuove linee di prodotti per soddisfare gli amanti della tradizione e quelli dell'innovazione. Distilleria Caffo, la storica azienda calabrese presenta al mercato in questi giorni le nuove [...]
Da Sa pompia sarda al carrubo siciliano fino alla patata blu trentina. In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro e su una larga percentuale di quelle rimaste grava [...]
Ingrediente Principale:Fesa di vitello - Prezzemolo - Rosmarino - Maggiorana - RucolaRicetta per persone n.4Note:Ingredienti400 g di fesa di vitello tagliata a fette sottilissime3 rametti di [...]
Il 15 febbraio si chiude la mostra personale di Sandro Chia al Golden View Open Bar con una serie di eventi dedicati a XXV , una speciale selezione di Brunello del Castello Romitorio creata per [...]
Un week end di eventi culinari per Milano questo appena passato. Un week end fatto di Macef, di Wine lone, di Un risotto per Milano e in ultimo, ma di certo non per importanza, di Identità [...]
La storia del Risorgimento, così importante per il nostro Paese, ci racconta non solo di uomini intrepidi e di tamburini sfortunati ma anche di donne che hanno utilizzato la loro bellezza ed [...]
Gulae philosophantis argumenta “Ciò che piace fa bene” scriveva, intorno alla metà del Trecento, Maino dè Maineri, magister medicinae presso la corte dei Visconti. Difficilmente [...]
I vini del Castello di Vincigliata, dimora letteralmente fantasmagorica tra i boschi di Fiesole, hanno sempre diviso i critici e unito i consumatori: nonostante i prezzi imbarazzanti, i vini di [...]
Qualche giorno fa ho passato una magnifica serata festeggiando il compleanno di un caro amico e collega, che per discrezione non nomino (mi limito a indicare che il nome inizia per Mar e il [...]
Lui era un giovane bellissimo e valoroso, nobile d’animo, puro di pensieri e ardente di cuore. Amava lei follemente e lei lo ricambiava di un amore appassionato, dolce e segreto, almeno [...]
E' passato un mese da Natale ma sto ancora sistemando le foto fatte in quei giorni...mi accorgo sempre tardi di scattare troppo e poi non ho il coraggio di cancellare nulla (i miei hard [...]
Pasta con pollo, peperoni e mais Ingredienti: 200 g di pasta, tipo caserecce o gemelli 300 g di petto di pollo 1 peperone verde e 1 rosso 2 cipolle 1 spicchio d'aglio 100 g di mais già [...]
Incontrare Giovanna Morganti a pranzo in una domenica invernale ed uscire, dopo quattro ore ed una verticale da lasciare senza fiato, con una grande sensazione di tranquillità. Come se non ci [...]
Mi era avanzato un po' di riso pilaf da ieri sera e mi era rimasta anche la voglia di piatti non proprio made in Italy...la soluzione è questo "riso fresco": fresco perchè non è caldo e [...]
Si è svolta nei giorni scorsi a Taurasi grazie all’ottima organizzazione di Miriade & Partners l’anteprima dell’annata 2007 dei Taurasi. Un’annata, come ben sottolineato da Paolo De [...]
