Risultati: 2634 per barbera

Mappa non ragionata dei luoghi comuni sul vino in Italia. Prima parte: il nord

A cosa serve conoscere i luoghi comuni, nel senso di “frasi fatte”, sul vino in Italia? Ad attaccare discorso, per esempio. Sappiamo per esperienza quanto essere competenti in [...]

tags : prosecco nebbiolo dolcetto riesling rossese barbera moscato lagrein barolo franciacorta
dal 12 May 2014 su:
vino alcolici pane e pizza
Farrotto/Orzotto al pomodoro

Farrotto/Orzotto al pomodoro

  Ingredienti per 4 persone Se volete preparare il farrotto: 360 gr. di farro. Se volete preparare l’orzotto:  360 gr. di orzo perlato. Se invece decidete per il misto di cereali: 120 [...]

tags : sangiovese barbera bardolino grignolino brodo verdure fuoco pomodorini ingredienti condimento
dal 9 May 2014 su:
ricetta vino alcolici
Vade retro legno nuovo

Vade retro legno nuovo

“Si fa troppa fatica, oggi, a bere un buon bicchiere. […] Se non si possiedono queste doti, toccherà bere non Barbera, ma un barberato qualunque, non un Barolo, ma una mistura affumicata, [...]

tags : dolcetto barbera barolo vini espresso barrique affumicata
dal 9 May 2014 su:
alcolici vino carne e pesce

"Nizza è Barbera: riflettori puntati sul Nizza docg"

Redazione di TigullioVino.it Dal 9 all’11 maggio la XIV edizione della manifestazione dedicata alla Regina dei rossi piemontesi. Protagonista assoluto il Nizza docg, la «Barbera [...]

tags : barbera docg piemontese
dal 2 May 2014 su:
alcolici vino cucina regionale

Il meglio della settimana in cui Giovanni XXIII e Giovanni Paolo II diventano ugualmente santi*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Buona Pasqua di Resistenza Naturale. E finalmente ecco il trailer di un film attesissimo. 2 – Elogio della cautela per novelli [...]

tags : barbera barolo prosecco langhe vini naturale valdobbiadene montescudaio prosecco di valdobbiadene
dal 27 April 2014 su:
vino alcolici
Barbecue. Guida a 15 grandi vini per carne, pollame, pesce e verdure

Barbecue. Guida a 15 grandi vini per carne, pollame, pesce e verdure

Sentite imperioso quella voglia di mangiare in un giardino o almeno all’aperto? Ha contagiato chi sta a Milano che ha apprezzato la lista dei ristoranti con giardino di Caterina Zanzi. Ma [...]

tags : primitivo syrah lambrusco cerasuolo verdicchio aglianico pinot cabernet rosato merlot
dal 24 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
La mia Batsoà rivisitata con cipolle caramellate e mostarda di mele

La mia Batsoà rivisitata con cipolle caramellate e mostarda di mele

Bentrovati!Quest'oggi parliamo di una ricetta della tradizione anche, e soprattutto, grazie all' MTChallenge di questo mese tutto dedicato al quinto quarto.Questa volta non mi potevo proprio [...]

tags : barbera nebbiolo cipolle vitello testina saltare ricetta fritto mele zona
dal 23 April 2014 su:
ricetta vino alcolici

Il vino non è un’equazione matematica. E noi in che lingua ne parliamo?

Parliamo di vino. In che lingua? Esiste un codice unico in grado di permettere la traduzione di sensazioni, pensieri e di sensazioni e pensieri insieme in parole? Questa sorta di alfabeto morse [...]

tags : igt barolo cola cori cru greco amaro pietra bianco frutta
dal 23 April 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Agnello arrosto in salsa di aceto bianco

Agnello arrosto in salsa di aceto bianco

Ingredienti per 4 persone 1 kg di agnello a pezzi, 5 cucchia di olio evo, 2 filetti di acciuga dissalati, 2 spicchi d’aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 cucchiai di aceto bianco (o di mele), [...]

tags : barbera merlot forno salsa brodo kg mele sugo bianco arrosto
dal 22 April 2014 su:
ricetta vino alcolici
Pasta carciofi, olive e capperi per il 100% Gluten Free (Fri)Day

Pasta carciofi, olive e capperi per il 100% Gluten Free (Fri)Day

Oggi è il giorno dedicato al 100% Gluten Free (Fri)Day.Ma è anche il giorno che precede la Pasqua.Giorni frenetici quasi come quelli che precedono il Natale.Anche se il pranzo di pasqua è [...]

tags : vergine ricetta ricette glutine olive bianco capperi padella condimento ingredienti
dal 18 April 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Abbuffate e barbecue: i vini per Pasqua e Pasquetta

Abbuffate e barbecue: i vini per Pasqua e Pasquetta

La Pasqua. La vogliono sempre rendere cool ma resta una festa comandata. Ovvio che noi malati di cibo ce la godiamo: si mangia sempre come se fossimo sull’orlo di un’emergenza [...]

tags : cannonau lambrusco cantina chianti pinot fiano verdicchio barbera pignoletto sangiovese
dal 16 April 2014 su:
vino alcolici locali

10 bottiglie dalle fiere del vino “satellitari” che piaceranno anche a Stevie Kim (we love u)

Come sarebbe a dire “chi è Stevie Kim?”. Davvero nel 2014 c’è ancora chi non conosce la “Founder presso Vinitaly International Academy Brand Ambassador presso Vinitaly [...]

tags : passito taurasi barolo pinot barbera cantina cerasuolo sangiovese sauvignon docg
dal 16 April 2014 su:
alcolici vino locali
Cosa scopriremo a Torino aprendo la carta dei vini del nuovo Cambio di Matteo Baronetto

Cosa scopriremo a Torino aprendo la carta dei vini del nuovo Cambio di Matteo Baronetto

Ci vorrà qualche settimana per smaltire cene stampa, foto stampa, recensioni stampa il giorno dell’inaugurazione, insomma per entrare nel cuore autentico del nuovo Ristorante Del Cambio [...]

tags : sauvignon cantina barbera gattinara barolo terlano doc bar alba vini
dal 11 April 2014 su:
alcolici vino locali
Il pic nic di Pasquetta me lo ordino. 11 siti per i pasti a domicilio

Il pic nic di Pasquetta me lo ordino. 11 siti per i pasti a domicilio

E se il picnic di Pasquetta lo ordinassi? Capitemi, non sono Cenerentola che deve solo essere bionda e principessa, o la Bella Addormentata salvata da qualcuno sopra un cavallo bianco. Pensatemi [...]

tags : barbera lonza romana brodo panna pollo birra pizza forno wine
dal 8 April 2014 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

Il Vinitaly del Sannio: falanghina, aglianico e barbera conquistano le osterie di Slow Food

Al Vinitaly il matrimonio tra i vini del Sannio Consorzio Tutela Vini e le Osterie della Lombardia selezionate da Slow Food. Nell’affollatissimo spazio dell’associazione (padiglione 10) le [...]

tags : aglianico barbera falanghina vini riso sannio sannio falanghina
dal 8 April 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso
Ridotto all’Ossola

Ridotto all’Ossola

Nell’ultimo secolo la coltivazione della vite è stata abbandonata in molte terre italiane. Aree un tempo coperte di vigneti ospitano oggi altre colture, o boschi, o agglomerati urbani. In [...]

tags : merlot nebbiolo barbera vini espresso annata vitigno vinificazione
dal 7 April 2014 su:
alcolici vino

L’intervista a Gavin Monery: come funziona una urban winery?

Gavin Monery è il winemaker di London Cru, la prima urban winery del centro di Londra. Gavin ha iniziato la sua carriera nel 2000 nella sua terra di origine, il Western Australia, passando poi [...]

tags : barbera cantina vini cru uva wine torta superiore mescolare zucchero
dal 3 April 2014 su:
alcolici vino dolci
Zuppa di farro e orzo

Zuppa di farro e orzo

Nel Medioevo la diffusione del consumo dei legumi e dei cereali arricchì e migliorò la dieta delle popolazioni.Miglio, panìco, sorgo, segale, orzo, venivano anche aggiunti alla comune farina [...]

tags : sangiovese barbera lardo bacon fuoco brodo dieta kg noce segale
dal 3 April 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Un post che sa di casa...i miei ossibuchi in umido

Un post che sa di casa...i miei ossibuchi in umido

Mi piace viaggiare, esplorare il mondo. Imparare tante cose, conoscere nuove culture. Prendere l'aereo o il treno, mettere il naso fuori e divertirmi. Mi piace andare al mare a rilassarmi o in [...]

tags : barbera brodo manzo noce sugo burro farina ossibuchi superiore vitello
dal 2 April 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Serata enogastronomica con i vini Piemontesi Montaribaldi

Serata enogastronomica con i vini Piemontesi Montaribaldi

Voglia di trascorrere un serata indimenticabile? La celeberrima enoteca “Le Cantine Dei Dogi” propone un evento da non perdere, la degustazione dei rinomati vini piemontesi [...]

tags : moscato barbera barolo barbaresco prosecco docg menu doc asti vini
dal 27 March 2014 su:
alcolici vino ricetta
A grande richiesta: altre 5 piole di Torino dove si mangia con meno di 20 euro

A grande richiesta: altre 5 piole di Torino dove si mangia con meno di 20 euro

Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di piole. Sempre piole. Solo piole. E insomma. Cari lettori di Dissapore, non ci crederete ma da quando [...]

tags : barbera dolcetto bonarda tomino bistrot riserva panna bio bar menu
dal 27 March 2014 su:
ricetta locali vino

Forum | Quelli che non vanno a Vinitaly. Perché lì non si fanno più affari

Mi si nota di più se sto a casa? O se vengo alla festa? Stavolta il tormentone morettiano non c’entra del tutto. Marilena Barbera, produttrice iconica dell’enomondo digitale (ma [...]

tags : barbera vini saltare servizio
dal 27 March 2014 su:
vino alcolici ricetta
Fusilli al sugo con polpettine di carciofi

Fusilli al sugo con polpettine di carciofi

Ingredienti per 4 persone 360 gr. di fusilli Per il sugo: 1 bicchiere di olio evo, 1 cipolla tritata, pomodori maturi o polpa di pomodoro, 1 o 2 cuori di carciofo, qualche foglia di prezzemolo [...]

tags : bonarda lambrusco barbera farina fuoco secco sugo latte pomodori casseruola
dal 26 March 2014 su:
ricetta vino alcolici
Cena stellata a Sei Mani al Michelangelo Restuarant di Linate

Cena stellata a Sei Mani al Michelangelo Restuarant di Linate

P: Dopo le numerose esperienze nelle cucine italiane e internazionali con “il maestro” Gualtiero Marchesi, Davide Oldani, Alain Ducasse e Paola Budel, Michelangelo Citino ha raccolto [...]

tags : barbera salsa fritto mescola verdure burro trota vini sala porro
dal 24 March 2014 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Osteria Francescana, Modena

Osteria Francescana, Modena

 19 marzo 2014, festa  del papà, San Giuseppe e compleanno di un compagno di tante cene e pranzi. Stefano quest'anno ha voluto festeggiare con alcune amiche (ecco qui il racconto di [...]

tags : moscato barbera ribolla gialla toscano osteria gelato torta vini sala menu
dal 24 March 2014 su:
locali vino alcolici