Dal punto di vista enogastronomico, le Langhe sono uno dei posti più incantevoli del Piemonte. E Alba è una città affascinante situata nel cuore di un bellissimo territorio tutto da scoprire, [...]
Oggi è arrivato il pacco della CASCINA SAN CASSIANO "Cascina San Cassiano nasce in Piemonte, tra le colline delle Langhe vocate alla produzione di grandi [...]
Sabato pomeriggio è il giorno ideale per una passeggiata in centro e subito prima di sedervi da Pinchiorri (siamo a due passi) magari potreste passare da noi nella Galleria d’Arte Civico [...]
La mia amica Cristina Sebastiani è sposata Babacar, senegalese, e quotidianamente affronta quel momento di vero sincretismo sociale che è la cucina condivisa. Qualche giorno fa ha pubblicato [...]
C’è poco da fare e da discutere, abbiamo un debole per questo ristorantino monteverdino, garbato e fresco. Sarà l’indirizzo, sarà la proprietà garbata, sarà Hajit ai fornelli che [...]
Redazione di TigullioVino.it Da oltre 16 anni, a metà Maggio, si svolge ad Alba il più importante evento dedicato al vitigno Nebbiolo riservato alla stampa specializzata e ai buyer [...]
Ultimo aggiornamento in vista del gran giorno del pranzo e asta di vino per beneficenza.Per chi ancora non sa cosa sia può leggere QUI!!172 bottiglie!!! ASTA APERTA, queste le [...]
Quando parlo di Amarone mi piace dire, prima di tutto, che ha un suo particolarissimo appeal: in enoteca è oggetto di richiesta specifica. E’ normale, cioè, sentire clienti che chiedono [...]
Tratto da: una delle 7 “Pillole Eretiche”, i contenuti extra del dvd di “Langhe Doc, Storie di eretici nell’Italia dei capannoni”. www.langhedoc.it
Era davvero tanto che non mi fermavo in questo locale che si avvia a compiere i 10 anni di attività in centro a Firenze, dal look sempre attuale in vetro e dalla cantina davvero sontuosa e mi [...]
Ecco gli aggiornamenti delle bottiglie e delle offerte per l'asta del 26 aprile.QUI trovate informazioni sul pranzo e altro!!!ASTA APERTA, teniamo queste regole:RILANCIO MINIMO DI 5 FINO A [...]
Cibo e vino sono i temi del momento, alla ribalta su ogni mezzo di comunicazione. Ma la cultura enogastronomica italiana non sembra crescere. Perché? Forse perchè la cultura, qualsiasi genere [...]
Terre da Vino farà conoscere uno dei territori enologici più famosi attraverso letteratura, fotografia e cucina.Due weekend all'insegna di letteratura, fotografia e enogastronomia delle [...]
(foto di repertorio)Pasqua ha sempre rappresentato per me, al di là dei suoi significati simbolici e religiosi, l’ultimo rito pagano dove sacrificati chili e chili di buona carne stappavo, [...]
Grazie alla generosità e all' impegno di Aldo e Milena Vajra di Barolo e di Paolo De Marchi di Isole & Olena abbiamo potuto incontrare a Vinitaly ventuno produttori francesi, uniti [...]
la vista dal castello di Serralunga Questo è un momento splendido per fare un giro in Langa. Il caldo delle ultime due settimane ha fatto crescere le piante a dismisura. Le viti sono piene di [...]
...ieri sera seconda serata dedicata a Barolo & Barbaresco tenuta da Sangiorgi (Porthos). In ordine di degustazione: 1) Barolo Brunate Le Coste 1998 – RinaldiAranciato. Note terziarie subito [...]
Il 25 aprile a Genova, alle 10,00 Eataly apre le porte al pubblico all’ultimo piano della Palazzina Millo al Porto Antico. Un punto vendita di 2.000 metri quadri che ospiterà anche [...]
Questo è il caso di una stroncatura, qualcuno la ricorderà, curiosa perché a parti invertite, indirizzata cioè da uno chef (lievitista, fornaio, pizzettaro, fate voi) a una guida (rivista, [...]
Alessia Meli nasce a Roma e si converte al vino ad un passo dalla laurea in giurisprudenza. Mi risulta sia una delle poche (donne) sommelier d’Italia. Collaborando a L’Altro Mastai [...]
Brasato al Barolo
Sono partita per Vinitaly con l’umore sotto ai tacchi, l’avevo anche scritto e invece quest’anno sono stata proprio bene, mi sono divertita in mezzo a quel delirio. Tant’è che ho [...]
La sveglia suona, ci metto un poco a realizzare dove sono, il mio letto, casa a Roma, i bambini che urlano gioiosamente… allora è stato tutto un sogno, un delirio etilico? Questi quattro [...]
La riedizione dello storico Vermouth di Torino e l'Aperitivo Americano. Iniziava ad Asti esattamente 120 anni fa, nel 1891, la storia della Giulio Cocchi Spumanti, casa astigiana fondata dal [...]
Nelle otto estenuanti ore di viaggio di ritorno da Verona e il Vinitaly cerco di sistematizzare i pensieri, le sollecitazioni, gli incontri. Distratto entro in un autogrill e, consumato un [...]