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Come ben sapete, ogni giorno, per lavoro e per il mio blog, creo e cucino ricette nuove, giocando con le materie prime nella continua ricerca di contrasti di sapore, colore e consistenze. Per [...]
ROC ovvero Rosticceria Origine Contraste è, lo sapete, la nuova gastronomia creata da Matias Perdomo, Thomas Piras e Simon Press, i soci di Contraste, il ristorante 1 stella Michelin, e di [...]
Poi giorni prima di Natale e mi sono dimenticato di pubblicare una bevanda che negli Stati Uniti e in UK è super bevuta, pensate che la BBC Food ha fatto un servizio solo per questo [...]
La Regione Campania non cambia colore, e questo si era capito, ma inasprisce pure le regole per bar e ristoranti, che con la nuova ordinanza del 19 dicembre non possono neanche vendere un caffè [...]
La nuova linea Sapori&Idee Conad, che combina materie prime di qualità superiore, proposte ricercate e accostamenti inediti, offrendo un’esperienza di gusto fuori dall’ordinario, è [...]
“La Campania non cambia colore. Rimane come è adesso: arancione“. È la decisione di Vincenzo De Luca, che ha deciso di recente una nuova ordinanza. Lo ha deciso l’Unità di [...]
Vincenzo De Luca ha deciso: la Regione Campania resta in zona arancione. Quindi, bar, pizzerie e ristoranti resteranno chiusi per questi 4 giorni precedenti la vigilia di Natale con il Decreto [...]
L'articolo Risotto al minestrone di verdure proviene da Ricette della Nonna. Tutti i profumi dell’orto racchiusi in un risotto al minestrone di verdure, un primo piatto sano e naturale che [...]
I dati del nuovo Osservatorio del Caffè di Nescafé Dolce Gusto non hanno dubbi: il caffè per gli italiani deve essere corto, caldo ed espresso. L’indagine è stata condotta su più di [...]
Il Veneto, nel tentativo di arginare la diffusione del Coronavirus, ha deciso di emanare una nuova ordinanza per le feste di Natale, anticipando così quelle che il Governo si degnerà di dirci [...]
Come ogni periodo festivo che si rispetti, il nostro obbiettivo resta sempre quello di sgonfiare la nostra pancia prima che le grandi abbuffate inizino. Ma è qualcosa di possibile? [...]
Con il passaggio in zona gialla della Lombardia, lo chef Andrea Berton riapre il suo ristorante stella Michelin a Milano e annuncia una novità per le Feste. Dal 23 dicembre al 3 gennaio lo chef [...]
Il Natale sottotono con un -31% in tavola fa salire a oltre 30 miliardi il crack annuale della spesa alimentare degli italiani, con un crollo del 12% rispetto allo scorso anno. E’ quanto [...]
A San Giuseppe Vesuviano, provincia di Napoli, è stata scoperta una fabbrica clandestina di falso champagne Moet & Chandon. Ma non solo: qui si producevano anche olio e alcol etilico falsi. [...]
Quali saranno i food trend 2021? A dirci di cosa parleremo (e cosa mangeremo, forse) il prossimo anno è l’Osservatorio di TuttoFood, manifestazione milanese dedicata per lo più al mondo [...]
Staycation, ovvero permettersi di nuovo una cena. Tinta di giallo, la ristorazione sopravvive con la formula pranzo diventata un brunch del fine settimana. Nessuno avrebbe scommesso sulla [...]
Il governo del Regno Unito ha deciso di vietare ogni forma di pubblicità online sul cibo spazzatura, quindi con alto contenuto di grassi, sale e zuccheri. Il motivo è semplice: nel Paese ci [...]
Lo aveva promesso e lo ha fatto: il sindaco di Bari Antonio Decaro ha emesso un’ordinanza con misure più restrittive per Natale e Capodanno. In essa viene specificato che i ristoranti [...]
“Era alto così, era grosso così, lo chiamavan Bombolo. Si provò di ballar, cominciò a traballar, fece un capitombolo” è sabato e siamo negli anni Trenta, splende il sole e la radio [...]
In tempi di Covid, ricevere pacchi a casa è un po’ come ricevere ogni giorno Babbo Natale e con il cioccolato dell’Antica Dolceria Bonajuto la festa raddoppia. Si tratta di un’azienda [...]
Azienda specializzata in prodotti al Ganoderma Lucidum, Organo Gold è una realtà relativamente giovane che distribuisce in tutto il mondo caffè e integratori alimentari. Essendo distribuiti [...]
Lockdown o non lockdown, zone rosse, arancioni o gialle, c’è chi vuole comunque festeggiare, in barba al Coronavirus, come le 150 persone pizzicate in un bar di Napoli, che è stato poi [...]
Finito il lockdown primaverile le vendite di vino nei supermercati si erano stabilizzate e i consumatori in estate avevano ripreso le loro abitudini d’acquisto. Nel 2021 con ogni probabilità [...]
I candy canes sono bastoncini di zucchero, a caramella, paladini del Natale per grandi e piccini, ormai iconografici al pari dell’albero di o di pandoro e panettone. Non so se ci sia [...]
È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il nuovo Dpcm 3 dicembre, contenente le ultime disposizioni in materia di Coronavirus: quelle che varranno anche per le feste natalizie, per intenderci, [...]
