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Cenci Ingredienti250 g di farina bianca100 g di zucchero2 cucchiai di olio extravergine d'olivala scorza di 1 arancia non trattata1 dl di Vin Santo2 uovaabbondante olio per friggerezucchero [...]
ingredienti per 20 bignè4 uova grandi200 ml acqua100 g burro130 g farina 001 pz sale10 g zuccheroper la crema3 albumi50 g di amido di mais450 ml di latte intero frescoscorza di 1 [...]
Il 30 e il 31 gennaio Michela Berto e Raffaele Ros del ristorante San Martino di Rio San Martino - Scorzè (VE) ospiteranno in cucina lo chef stellato Gennaro Esposito del ristorante Torre del [...]
Sono giorni di agitazione in Sicilia. E mentre fuori dalle finestre la gente fa lunghe file alla ricerca della benzina e dei generi alimentari che già cominciano a scarseggiare, io mi dedico [...]
Una di quelle ricette che più semplici e leggere non si può, per consumare uno dei prodotti dell'inverno! Il profumo dello zafferano esalta il dolce del cavolfiore e allo stesso tempo il rosso [...]
Che freddo!!! E’ già, fuori si gela….. meglio restare in casa al calduccio, magari davanti al camino acceso ed una bella tazza di tè bollente tra le mani!! Mentre pensavo a cosa [...]
L'unica cosa che non posso descrivervi in di questo piatto, sono il profumo che emana mentre cuoce e il sapore delicato e insieme intenso dell'arancia al contatto delle papille gustative. Avete [...]
Sarebbe bello potervi abbracciare tutti…per ora provo con questi biscotti… Ingredienti per l’impasto bianco: 200 ml di succo di mela limpido bio q.b. di farina bianca di farro [...]
Cari lettori oggi vi presento questo Biscottando in pasta frolla con nocciola e pistacchio che consiste nel realizzare degli ottimi biscotti impreziositi dalla frutta secca. L’operazione [...]
Ingredienti per 4 persone: - 3 vasetti di yogurt alla frutta - 2 vasetti di farina bianca - 2 vasetti di zucchero - 1/2 vasetto di olio di semi - 3 uova - 1 bustina di lievito - zucchero [...]
È ripreso a Percorsi di Gusto il calendario delle Cene a 4 Mani, gli eventi organizzati da Marzia Buzzanca nel centro storico dell’Aquila. Una serata dedicata ai lieviti con la [...]
Per una cena tra amici, per una serata fredda, cosa dite di una polenta pasticciata con taleggio e funghi?E' facile da fare , meglio prepararla il giorno prima, aumenta il sapore.Io l' ho [...]
Crêpe è il termine francese per il nostrano crespella, una sorta di frittatina rotonda e sottile che può essere dolce o salata, con farina di frumento o di grano saraceno, estremamente [...]
Ero alla ricerca di un plum cake per la colazione, ma non volevo il solito plum cake… e così ho trovato questa gustosa ricettina che, veganizzata, è stata una vera sorpresa! Infatti, [...]
Mauro PasqualiChi pensa alla Borgogna generalmente va subito con la mente al pinot nero e ai suoi Grand Cru, ottenuti da questo straordinario ma scorbutico vitigno. Poi, subito dopo, il pensiero [...]
"In questa misera condizionesi dannano le anime tristi di coloroche vissero senza lode e senza infamia.Sono mischiate a quel cattivocoro di angeli egoisti,non ribelli a Dio ma neppur [...]
Se vi trovate sul lago di Garda, a fine pasto potranno esservi serviti dei dolcetti di pasta frolla con l’uvetta. Sono i sanvigilini. Si tratta di un’acquisizione recente della gastronomia [...]
Velocissssimi e ottimi! Ingredienti per una persona: 200 g di gnocchi di riso 1 cucchiaio di cipollotto fatto a rondelle (un po’ la parte verde, un po’ quella bianca) 2 cucchiai di [...]
Ciao a tutti, per prima cosa un pensiero ai passeggeri della Costa Concordia e ai loro familiari...è doveroso usare i mezzi che abbiamo per sensibilizzare le persone, io ho un blog e quindi ho [...]
Stamattina mi sono svegliata un pò così, tra il depresso, il triste e lo stanco..Nonostante il sole splendente abbia tentato di risollevarmi il morale, niente da fare.. Sono una pesci e come [...]
Buon giorno a tutti!Innanzitutto devo chiedere un pò scusa per la mia latitanza di questi giorni, ma ho qualche problemino col pc, non riesco ad entrare in alcuni blog e a lasciare commenti, [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti [...]
E per chi non ne avesse ancora avuto notizia, ecco i vincitori del White Christmas Challenge organizzato da Very Good Recipes. Maggiori informazioni alla [...]
Le spezie.Il loro e' un mondo affascinante,fatto di profumi e sapori che fanno viaggiare:ognuna di loro puo' trasportarci in un luogo diverso e puo' farci sprofondare nella cultura di un paese [...]
...con contorno di cavolo romanoCi siamo, la dieta incombe!! Però non ne voglio proprio sapere di mangiare la solita carne bianca insipida, e l'insalata scondita...quindi largo a una ricetta [...]
