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Erano molte le ipotesi sul piatto, prima di optare per Chateau Musar, l’icona del vino (naturale) del Libano. L’intenzione in tutti i casi era quella di andare a visitare una cantina per [...]
Non è un piatto di cui mi sono innamorata in età giovane in quanto non è un piatto che appartiene alla nostra tradizione tipicamente laghee. Diciamo pure che tutto è scattato tre anni fa a [...]
Siamo sui colli della Val D’Orcia, dentro i confini del comune di San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena, uno degli antichi borghi noti per le millenarie sorgenti da cui sgorgano acque [...]
Ci può capitare spesso di passare vicino a monumenti di grande spessore storico e architettonico senza rendercene conto, magari perché non noti al grande pubblico o mal pubblicizzati. Uno di [...]
Una bottiglia di design, dalle forme sinuose e dal nome evocativo (90.60.90) è valsa a Molecola, la cola torinese Made in Italy, la vittoria all’International Design Award di Los Angeles, [...]
Ecco la quinta ricetta che ci è arrivata per le selezioni della terza edizione del premio “Tonda d’Oro” dedicato alla nocciola di Giffoni IGP. Il primo giugno saranno svelati i nomi dei [...]
Asparagi, spinacini e mozzarella, un delizioso piatto unico.Un sabato pieno di impegni e di cose da fare, ma con la prospettiva di un pomeriggio da trascorrere con un paio di amiche. L'idea era [...]
Il riso basmati, originario dell’Asia meridionale, è sempre più utilizzato anche nella cucina italiana, la sua forma allungata e la fragranza delicata (non a caso in lingua hindi, bas [...]
La ricetta dei peperoni ripieni di pasta di Anna Moroni ci permette di portare in tavola uno dei piatti estivi per eccellenza. Come fare i [...]
Le mini cheesecake al cioccolato sono dolcetti deliziosi e buonissimi che si preparano in poco tempo e si possono tenere in frigorifero per 2 – 3 giorni. Questa è una di quelle ricette da [...]
Insalata nizzarda: è una delle insalate più note al mondo e sicuramente l’avrete già mangiata almeno una volta nella vita. Insieme alla insalata greca, alla insalata Caesar, alla [...]
Per questa nuova tappa del Roadshow of Excellence, il calendario di eventi esclusivi dedicato agli appassionati gourmet, siamo a Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe, più [...]
Oggi lavoro ancora con le “vinestesìe”. Nel frattempo ci sono state conversazioni interessanti sul fine di tutto ciò, del tipo: – Dove vuoi arrivare? – Sai cos’è il [...]
La ciambella alle ciliegie e mandorle è un dolce morbido, soffice, e molto fresco grazie proprio alla presenza delle ciliegie, che stanno facendo la loro comparsa nei banchi ortofrutticoli. [...]
Voglio condividere con voi una delle mie bevande preferite, il frullato mela e banana. Lo preparo ogniqualvolta ho voglio di qualcosa di dolce senza però abbuffarmi di dolci o cioccolate. Anche [...]
E con un giorno di ritardo siamo qui a presentare le nostre ricette per Light and Tasty, l'argomento di oggi è il riso.Sapevate che il riso in oriente è definito è il re dei cereali? Questa [...]
Indice Del fico bianco del Cilento parlavano già Catone e Varrone, in quanto si trattava di alimento base per la manodopera nei campi e di una vera ricchezza per l’economia [...]
Tra gli ingredienti che uso in cucina è quello che amo di più. Sia da usare da sola che in abbinamento con altri, per insaporire piatti caldi e freddi. Ci sono tante varietà di cipolla. Ma [...]
Un'alternativa alla classica insalata di carote. Una veloce cottura in forno, una gustosissima salsina alla senape e il contorno è pronto! Per quattro persone: 8 carote 2 cucchiaini di [...]
Prima del caldo, sperando che arrivi, avevo voglia di realizzare questa ricetta. Una torta con le amarene sciroppate che ormai per definizione sono quelle della Fabbri. Ho fatto una torta base [...]
Contenuto offerto da Holidu Se è vero che l’essenza di un luogo spesso si trova nella sua tradizione culinaria, possiamo senza dubbio affermare che le torte riflettono la cultura delle [...]
Post in collaborazione con Neutrina Ci sono preparazioni in cucina, che più di altre, generano un bisogno improrogabile di ricorrere a ottimi detergenti per far fronte alla pulizia di mani, [...]
Oggi Il Club del 27 propone ricette light, per noi il lunedì è sempre giorno di dieta vero?Ma in questo caso Il Club ci regalerà una bellissima raccolta di ricette (qui), tratte da diverse [...]
Questo mese il Club del 27 parla di prova costume, forse intende quello di Carnevale perchè nonostante il mese di maggio sia alla fine il clima non sembra affatto andargli dietro. Pensare al [...]
Da settembre scorso sto frequentando un corso di lingua giapponese. Ho detto una cosa inesatta, non è UN, ma IL corso per antonomasia. E' quello della [...]
