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Un incontro di aggiornamento per tecnici e frutticoltori biologici sulla ticchiolatura del melo è in programma venerdì 18 marzo, a partire dalle 8.45, presso l'aula magna dell'Istituto Agrario [...]
La XVI edizione del concorso internazionale pone a confronto i migliori oli extravergini biologici al mondo, con un programma che prevede anche eventi culturali, tecnici e corner BtoB per buyers [...]
La Cantina Valpolicella Negrar produce anche l'Amarone Classico da agricoltura biologica, mercato di riferimento le nazioni più sensibili a questa 'filosofia' di produzione, come Gran Bretagna, [...]
Nell'ambito della Fiera Nazionale della Meccanizzazione Agricola, Terramica, l'associazione che raggruppa i produttori biologici che aderiscono a Coldiretti, parteciperà alla prima edizione [...]
S.a.p.o.r.i. - Salute e agricoltura: percorsi di riflessione è il titolo del convegno in programma per sabato 19 marzo 2011, dalle ore 15,30 alle 18,30, nei locali del Centro culturale di [...]
Giovedì 17 alle dalle ore 17 alle 21 le porte dell'Ente Vini si apriranno per una degustazione speciale di ben 60 vini autoctoni in abbinamento a prodotti alimentari DOP e biologici.Enoteca [...]
L'emergenza 'mucca pazza' ha contribuito a spingere nei dieci anni successivi i consumi di prodotti tipici degli italiani che sono aumentati del 650 per cento per un valore che ha raggiunto i [...]
Sono 1,05 milioni gli italiani che non consumano mai frutta a tavola a pranzo o a cena. E' quanto emerge dall'analisi Coldiretti/Censis diffusa a commento dei dai dell'Osservasalute che [...]
Quanti di noi sentono il pressante bisogno di staccare la spina nei fine settimana sognado un week end di vero relax, un angolo di pace che, solo il contatto con la natura ci può regalare, [...]
Le proteine della fruttaProf. Armando D'Elia Naturalista, chimico, studioso di dietetica vegetarianaIl tema di questo paragrafo riveste una particolare importanza nella problematica delle [...]
Alla scoperta del biologico con Guido Vicario. 10 marzo, ore 20.30. Il ristorante Grani&Braci di Milano inaugura un nuovo ciclo di appuntamenti dedicati alla sana alimentazione e al benessere [...]
Si apre nel venerdì prossimo Seminat e Apimel, l'ormai consolidato evento fieristico di Piacenza dedicato al giardinaggio, apicoltura e prodotti tipici.Quelle tipicità che Coldiretti, [...]
Sono stati nove giorni intensi per il team di FOOD IS FASHION che, dal 21 febbraio al 1 marzo durante la settimana milanese dedicata alla moda donna, ha presenziato ad oltre 40 sfilate e a quasi [...]
Aragoste sulla pizza? Accade negli Stati Uniti dove il più raffinato dei crostacei, l’afrodisiaco di lusso che imperversa nei ristoranti del New England, non è più un tabù come [...]
Incontro oggi a San Michele con l'ideatore francese della rete contro la carpocapsa. E' una rete a maglia stretta, permeabile ai trattamenti, in grado di avvolgere i frutteti e creare una vera e [...]
Da domani è Marzo, e a breve ricomincerà il walzer dei matrimoni in bianco, in rosa e in salsa cocktail. Anche io, pur lontana anni luce da qualsivoglia progetto a due, mi sono imbucata in una [...]
Tempo fa Sharon Zanghi mi aveva consigliato il risotto al pompelmo sul gruppo su Facebook… l’idea mi aveva incuriosito ma non avevo ancora avuto modo di realizzarla… poi ieri [...]
La Rigoni di Asiago, un'importante azienda produttrice di mieli, marmellate e crema di nocciole, la Nocciolata, si distingue, per utilizzare esclusivamente prodotti provenienti da agricoltura [...]
Lunedì 1° marzo, alle 8.45, all'Istituto di San Michele, incontro tecnico. L'Istituto Agrario di San Michele all'Adige invita tecnici e produttori biologici a partecipare all'incontro di [...]
A Rimini, al Salone del Fuori Casa, appena concluso, la FIC ha avuto un ruolo da protagonista, riscuotendo un grande successo grazie a un premio, ad esibizioni di arte culinaria e incontri [...]
Dal 2 al 25 aprile 2011 una serie di eventi unici ed esclusivi per celebrare cultura, tradizioni e luoghi da cui nascono le eccellenze enologiche della Valle dei Laghi (TN).Una kermesse dedicata [...]
La messa a segno di grandi affari ha caratterizzato l'edizione 2011 della manifestazione; 79.823 visitatori (+5% sul 2010) per l'appuntamento leader nel settore food & beverage [...]
Biologico, una strada tutta in discesa. Lo attestano i dati Ismea-AcNielsen relativi al 2010 (+11,6% i prodotti bio nei carrelli degli Italiani). In crescita ininterrotta dal 2008, quando hanno [...]
A Sapore i dati Bio Bank. La cucina bio contamina positivamente anche le grandi catene commerciali. A Rimini Fiera gli chef di domani all'opera con menu bio presso il Jardin du bien-etre.Rimini, [...]
Da alcuni anni accanto a prodotti da agricoltura convenzionale o biologica i consumatori possono trovare quelli biodinamici®. In campo vinicolo alcuni vini biodinamici® hanno recentemente [...]
