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http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Delizie biscotto al limone Biscotti glassati al limone semplicissimi da fare e che vi consiglio di regalare perche’ troppo buoni e pieni di [...]
In questo periodo umido, dalle basse temperature, Capinera si fa avvolgere e coccolare per una sera da un caldo e forte abbraccio Pugliese, mercoledì 17 Dicembre 2014 ore 20.30, saranno ospiti [...]
Ogni tanto mi aggiro per gli scaffali dei negozi di prodotti biologici alla ricerca di stranezze e cose simpatiche da impiegare nelle mie ricette, uscendo per la maggior parte delle volte dal [...]
La risposta della Dottoressa Simona Perseo alla domanda di Berenice Ottaviano, un'amica della pagina Fan su Facebook...La domanda:“Salve a tutti, vorrei fare una domanda a cui [...]
Mercoledì 3 dicembre alle ore 20,30 seconda cena a quattro mani nella nuova location de La Galleria di Gragnano. Lo chef-patron Giulio Coppola, allievo dell’ottimo Antonino Cannavacciuolo, [...]
Pensavo che il luogo di invecchiamento dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena fosse una soffitta buia, impolverata e con ragnatele dove venivano dimenticate per anni e anni le botti [...]
Nell'ambito della tre giorni “Cum panis” (da venerdì 5 a domenica 7 dicembre, tre giornate di festa attorno al nuovo forno a legna del Cs Bocciodromo, a Vicenza), sabato 6 dicembre, alle [...]
Il lemon curd è una crema al limone buonissima, saporita e versatile che si può usare per farcire torte, biscotti, macarons e muffin, ma anche da gustare semplicemente a cucchiaiate da un [...]
Il 2° Incontro di Alimentazione e cucina consapevole si terrà venerdì 28 novembre dalle 17.30 circa.Come sempre, l'incontro è curato dalle professioniste Josipa Radetic, biologa [...]
Il prologo alla nuova edizione del concorso si è svolto all’EPT di Caserta, dove sono stati consegnati riconoscimenti territoriali 2014 di Antonella D’Avanzo È l’olio extra bio [...]
Expo 2015 ci farà respirare l’aria da salotto buono dell’Austria: non è un caso, infatti, che il tema scelto dal pese sia Respira. Austria. Una nazione che già gode di un’ottima [...]
Ciambellone all’acqua agrumato Il ciambellone all’acqua agrumato è senza dubbio il ciambellone più buono che io avessi mangiato. Sinceramente stavo cercando una ricetta di un [...]
Dopo molto tempo eccomi qui di nuovo con una ricetta “al passo con i tempi”. Ritorno a scrivere focalizzando l’attenzione sull’interesse, recentemente diffusosi, per alimenti [...]
Si fa presto a dire olio. Esistono tanti tipi d’olio. Quello di cui vi parlerò oggi è l’extravergine d’oliva e più precisamente, quello che si produce nella zona del lago di Garda. A [...]
ll Premio Internazionale Biol consegnerà i riconoscimenti ai migliori oli biologici dei diversi territori italiani nello spettacolare contesto della Reggia di Caserta (Sala degli Specchi). La [...]
Con l'arrivo del freddo è giunto il momento di rifugiarsi in caldi comfort food come questa crema di lenticchie beluga con burrata. Confesso la mia ignoranza. Sino a poco tempo fa ignoravo [...]
Lo yogurt magro mela e cannella fa parte della nuova linea “i Golosi” lanciata nel 2014 da Fattoria Scaldasole, l’azienda dell’alta Brianza che dal 1986 ricerca l’eccellenza [...]
Un ristoratore-scrittore che in decenni di carriera – dapprima nella distribuzione dei prodotti ed ora (dal 1999) con il locale La [...]
Un ristoratore-scrittore che in decenni di carriera - dapprima nella distribuzione dei prodotti ed ora (dal 1999) con il locale La Cortaccia-biocucina [...]
· Ok, io torno a pranzo a casa. Ma una volta a settimana mi concedo una pausa pranzo golosa insieme ai colleghi. Come al solito, il desiderio che ci accomuna è sempre lo stesso: poter [...]
· 8 febbraio 2013 – Vini di Vignaioli Ho dovuto cercare sul web la data esatta. Strano, non ricordo (…) di avere avuto freddo. Nemmeno un po’. Chissà perché, eh (hic). [...]
Il Merano Wine Festival è, a buona ragione, uno degli appuntamenti imprendibili per addetti ai lavori ed appassionati. Un evento esclusivo, in primis, per la location che lo ospita: il [...]
Ieri, alla presentazione della Guida Michelin 2015 c’è stato un last-minute gossip, un’indiscrezione dell’ultimo momento: il ristorante di Carlo Cracco ha perso una stella. [...]
Ingredienti per 4 persone Per le polpette: 100 g di granulato di soia, 3 uova, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaino di timo, 1 cucchiaino di maggiorana, 1 spicchio d’aglio svestito, [...]
Che siano biodinamici o convenzionali, biologici o modernisti, antibiotici o ipertecnologici, semplici o complessi, umili o costosi, cosa accomuna i buoni vini? Per il bevitore privo di [...]
