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Le scaloppine al limone sono un secondo piatto gustoso e saporito che se ben fatto regala un’esperienza gastronomica memorabile. Con tutta probabilità non c’è un piatto più facile [...]
Ce l’avete presente tutti quella bottiglia: sono anni che vi gira per la credenza, si fregia di una denominazione abbastanza famosa da poter essere considerata mainstream ma di un [...]
Calzoni con cime di rapa saltate in padella L'intenzione era di fare i calzoni con la ricotta, la mozzarella e un po' di sugo. Poi, ho fatto un giretto al mercato ed ho trovato le cime di rapa. [...]
Le festività natalizie sono il momento perfetto per celebrare con stile, e nulla incarna meglio lo spirito delle feste di un brindisi scintillante con le bollicine. Spumanti, champagne e [...]
Nello Spritz delle feste nel 2024 non può mancare una ventata di freschezza e sostenibilità. Per Natale e Capodanno, ITALICUS e SAVOIA, con gli Spritz dal gusto agrumato, amaro o esotico, [...]
Pizza con scamorza affumicata, pomodori secchi e rucolaNonostante, le temperature non proprio alte, la pianta di rucola sul balcone è ancora feconda.Per "festeggiare" questa [...]
Progettidivini e Renato Bosco lanciano una limited edition esclusiva per le festività natalizie. Una collaborazione che unisce il mondo del Prosecco Superiore DOCG con l’arte della pizza e [...]
Attenzione alle conserve che prepariamo in caso perché possono nascondere un pericolo da non sottovalutare: occhio al dettaglio fondamentale. I rischi legati al botulino ormai li conosciamo [...]
Il vino è un mondo a sé, capace di regalare note rosse e intense che risuonano in tutto il palato o di accarezzarlo con delicate onde di bollicine. È un modo per stare insieme, una scusa per [...]
La ricetta del pandoro vegano è assolutamente da scoprire e da provare per poter gustare il classico dolce natalizio senza ingredienti di origine animale. Se volete stupire tutti a Natale e [...]
La Fiera del Vino, kermesse imperdibile per gli amanti del vino di qualità, si terrà a Monza dal 23 al 24 novembre presso l’Hotel de la Ville, a conclusione del tour che ha portato molte [...]
Perché aspettare Natale e il pandoro per assaporare la crema al mascarpone? Io l’ho fatta e ci ho farcito questi dolcetti qui. Natale vuol dire anche prelibatezze culinarie e, parte le [...]
Sardegna è sinonimo di mare dalle acque cristalline, ma anche di un vasto entroterra a vocazione contadina. È una regione ricca di aree naturalistiche come quella di Sant’Antioco, dove [...]
Pizza in teglia con pomodori e mozzarella Una settimana lunghissima. Tra lavoro, commissioni, qualche noia a fine settimana un po' arrancavo. Ma, mi ripetevo un po' come un mantra: "nel fine [...]
di Diana Niglio La Pizza incontra la creatività di 2 Chef presso Nascostoposto a Terni per un evento di successo ispirato alla filosofia dell’associazione CHIC – Charming Italian Chef [...]
A meno che non veniate da un altro pianeta, saprete sicuramente che martedì scorso gli statunitensi sono andati al voto per eleggere il nuovo presidente del Paese a stelle e strisce. Ebbene, [...]
Le pittule salentine sono uno dei piatti più rappresentativi della Puglia, amate non solo per la loro bontà, ma anche per la loro presenza nelle feste e nelle occasioni speciali. Si [...]
Focaccia con olive nere e olio al peperoncinoHo fatto questa focaccia perché avevo un bel pecorino fresco fresco da abbinare, no, ho fatto la focaccia perché avevo amici a cena, oppure, [...]
Facciamo il turruni chi mennuli siciliano, il classico torrone natalizio che durerà davvero tanto tempo: bastano 2 ingredienti! In Sicilia il Natale, come ovviamente per il resto di tutte le [...]
La cassoeula, insieme alla cotoletta alla milanese, al risotto allo zafferano e all’ossobuco, è uno dei piatti tipici della cucina lombarda. Il nome cassoeula (o cazzuola, cazzola o [...]
AIOST Punto Nave Yacht Club Marina di Stabia di Antonella Amodio Ostriche e champagne? Un grande classico, specie per noi italiani che vediamo come assoluto matrimonio le iconiche bollicine e [...]
Un contorno che non delude mai, facciamo la zucca sottolio in casa: facile, gustosa e da sfruttare in tutte le ricette invernali! Non esiste niente di meglio al mondo che meglio descriva tutti i [...]
Il merluzzo in padella con il limone è una ricetta salvacena molto saporita ideale per chi vuole mangiare con gusto ma mantenere linea. Quante volte aprendo il freezer avete visto [...]
Pizza in teglia con zucca, funghi, scamorza e nociLa pioggia batte incessante sui vetri da ore, fa pendant col mio umore tendente al cupo. Un leggero venticello sfiora i rami quasi spogli, una [...]
