TEMPO: 25 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Polpette di pollo speziate ed insaporite con una speciale salsa allo yogurt, [...]
Ecco una ricetta saporita e nuova per il tacchino: la blanquette. La blanquette è una preparazione francese di carne a pezzetti cotta in umido con una salsa bianca (da cui il nome), ma in [...]
polpettone:400-500 gr carne macinata1/2 finocchio1 carota1 cucchiaino cipolla tritatasale, pepe, la barba del finocchio tritata2-3 uoval'impasto :15 cucchiai acqua fredda7 cucchiai olioun [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Voglio darvi u’idea per un secondo piatto a base di carne bianca che ha [...]
"Esco per ricondurre indietro il vitellino/ che sta accanto alla madre. E' così giovane,/ trema se lei con la lingua lo lambisce. " R. FrostNon sono mai stata una carnivora, anche se la carne [...]
TIMPANO DI MACCHERONIIngredientiPer la sfoglia : Farina bianca - 300 g, Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai, Tuorli d'uovo - 2, Marsala secco - 1 bicchierino, Sale. Per il ripieno [...]
Ingrediente Principale: Agnello Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Una buona insalata dagli ingredienti veramente insoliti e dai colori vivissimi [...]
INGREDIENTI500 g di carne di coniglio 400 g di asparagi2 avocado1 limone80 grammi di ravanelli100 g di pinoli1 mazzetto di erba cipollina4 cucchiai di olio di olivapepe sale Preparazione [...]
Il riso, graminacea come frumento, mais, orzo, segale e avena, è il cereale più diffuso. Solo in Italia ne esistono almeno 50 varietà, diverse per aspetto, tempo e resistenza alla cottura [...]
In tempi di crisi economica come questi, le carni economiche come pollo, tacchino, cappone e faraona vanno a ruba. Sono lontani i tempi dell’allarme per l’influenza aviaria che aveva [...]
Un vecchio libro di cucina,le sue pagine vissute...Un caro regalo della nonna di mio marito,quando ero una ragazzina non ancora maggiorenne...Un modo carino,per assicurarsi della sopravvivenza [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Un’idea diversa da alternare alla classicissima anitra all’arancia [...]
Carnevale di Ivrea da: 06/01/2009 a: 25/02/2009 Ivrea (TO) Piemonte Italia Per Maggiori Informazioni: Consorzio per l'Organizzazione dello Storico Carnevale d'Ivrea Fax [...]
Dopo aver introdotto le varie tipologie di ricette di pesce che possiamo fare, ognuna delle quali si abbina correttamente con un vino, andiamo a vederne nel dettaglio una: che cosa ci abbino con [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Ma chi l‘ha detto che l’insalata di pollo deve essere per forza un piatto [...]
Questa salsa non è altro che una variante della salsa duxelle, dalla quale si differenzia per l’assenza del pomodoro e l’aggiunta del Marsala; ottima per accompagnare carne alla [...]
Le patate sono deliziose, versatili, soddisfacenti e soprattutto piacciono a tutti. Considerando che poi é inverno sono un contorno che si adattano ad ogni portata, soprattutto a quelle di [...]
Diffusissimo condimento, la senape, è ricavata dai semi, piccolissimi e sferici, di una pianta della stessa famiglia del cavolo. Sono questi semini, o meglio l’olio essenziale che si forma [...]
Abituata come sono ad usare il sale solo per l'acqua della pasta, per i brodi e per le cotture al vapore avevo sottovalutato l'iniziativa a cui ha aderito anche la SINU.Soprattutto non avevo [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Volete una nuova idea per preparare un’insalata che sia un buon piatto unico? [...]
Arna lessa e bigolo tondo, a la sera i contenta el mondo.E' mesi, dico mesi, che vorrei mettere questo post. Parecchio tempo fa ci siamo ritrovati tutti noi, cugini e zii, nella taverna dello [...]
TEMPO: 2 ore circa | COSTO: alto | DIFFICOLTA’: alta VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Di norma quando preparo una bella teglia di [...]
TEMPO: 25 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Volete conoscere una ricetta che sia una valida [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Troppo spesso non ho il tempo di preparare [...]