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5 € posson bastare. Mangiare low cost – con sfizio – a Milano

5 € posson bastare. Mangiare low cost – con sfizio – a Milano

Milano è cara. Già si sa, lo dicono tutti. Mica servirebbe farci su un post, suvvia. . Giacché nacqui bastian contraria, eccomi qui, a dimostrarti che a Milano, con 5 €, puoi pure [...]

tags : pugliese nduja nebbiolo campana panino coppia salumi ligure romana funghi
dal 2 December 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Paté di fegatini di pollo: morbidezze irrinunciabili sulla mia tavola delle feste

Paté di fegatini di pollo: morbidezze irrinunciabili sulla mia tavola delle feste

Un paté di fegatini di pollo delicato e profumato, ideale per i pranzi delle festività che stanno arrivando. Ormai è dicembre e sto iniziando a prepararmi per il pranzo di Natale a casa dei [...]

tags : burro pollo secco rum fuoco salato cottura cipolle ricette crostacei
dal 1 December 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Frittata di spinaci e formaggio al forno, ricetta finger food facile e light

Frittata di spinaci e formaggio al forno, ricetta finger food facile e light

I giorni procedono velocemente, l'autunno sembra essere arrivato anche in Sicilia, al mercato si trovano tantissimi spinaci che vien voglia di cucinare in ogni maniera e oggi vi propongo una [...]

tags : pecorino zuccata ricetta pulire sbrinz dieta fuoco forno spinaci pentola
dal 25 November 2014 su:
ricetta formaggi dolci
Macaroni and cheese di Martha Stewart

Macaroni and cheese di Martha Stewart

Eccoci qui con il secondo appuntamento con Martha Stewart e il suo libro Scuola di Cucina che è stato recentemente tradotto in italiano e distribuito da Giunti Editore. Ne avevo già parlato [...]

tags : filone farina maiale bianco forno fuoco noce burro latte salsa
dal 24 November 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Torta di mele grattugiate alla cannella

Torta di mele grattugiate alla cannella

Tutto può cambiare aspetto. Dalla pastina con il formaggino al polpettone della mamma.Da qualcosa di così poco attraente da meritare di finire diritto diritto sulle pagine di Orrori da [...]

tags : succo fuoco forno burro panna mele torta farina gelato mescolate
dal 20 November 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Regali di Natale: 3 idee che solo chi cucina molto può capire

Regali di Natale: 3 idee che solo chi cucina molto può capire

Caro Babbo Natale, o chi per lui, quest’anno sono stata molto buona. Pensaci se ti stai organizzando con i regali. Non ho mai rimandato un piatto indietro al ristorante, non ho mai scritto una [...]

tags : campana anatra forno latte tonno salmone ristorante crostacei padella pentola
dal 19 November 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Come conservare il tartufo

Come conservare il tartufo

Nella foto potete vedete un misto di piccola taglia di Tartufo Nero Estivo detto anche Scorzone e Tartufo Nero Uncinato. Il tutto è avvolto nel mitico fazzolettone, a quadrettoni, del [...]

tags : bianco funghi ricette ricetta tartufi forno salsa riso bue secco
dal 19 November 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
California Bakery: scegliamo da soli come spendere i nostri soldi

California Bakery: scegliamo da soli come spendere i nostri soldi

E’ vero, non tutto si può calcolare, i prezzi non sono gli unici big data da passare al microscopio per farne statistica da ristorante. Prezzi a parte, California Bakery è un luogo cult [...]

tags : torta manzo bacon dolci punti pizza kg vini menu birra
dal 18 November 2014 su:
locali dolci alcolici

Torta di robiola e cioccolato con crumble di mele e pinoli

Nuova settimana, nuovo dolcetto! Le mele invece sono sempre quelle rosse della scorsa settimana....ma stanno quasi per finire! :) Scusate tanto, ma voi con una cassetta di mele a disposizione [...]

tags : dolcetto mele torta robiola cioccolato ricetta
dal 17 November 2014 su:
dolci frutta verdura ricetta
Funghi chiodini sott'olio

Funghi chiodini sott'olio

Nel boschetto del nonno, quello piccino piccino che poco somiglia a un vero bosco, ogni anno crescono i chiodini. Sempre nello stesso periodo e sempre in quantità. E' un angoletto di bosco [...]

tags : olive chili aglio bosco pentola funghi ingredienti
dal 12 November 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La ricetta base delle brioche da fare in casa

La ricetta base delle brioche da fare in casa

La ricetta base della brioche è una preparazione versatile e molto utile con cui potrete fare il pan brioche, ma anche merende monoporzione, come i cornetti morbidi, sia farciti che vuoti. La [...]

tags : cornetti farina ricetta forno birra burro latte lievito manitoba microonde
dal 3 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
The Perfect Bite  : : ZUPPA DI PANE E FONTINA NELLA ZUCCA

The Perfect Bite : : ZUPPA DI PANE E FONTINA NELLA ZUCCA

La non ricetta di oggi è una delle cose più buone mai mangiate in questo periodo e dato che noi più che da feste Halloweeniane siamo tipi da  Crastatone, questo week end ci [...]

tags : segale bianco forno brodo toma zucca ricetta fontina ingredienti pane di segale
dal 31 October 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Confessioni della persona pazza per la spesa alimentare che vive agiatamente dentro di noi

Confessioni della persona pazza per la spesa alimentare che vive agiatamente dentro di noi

I pazzi per la spesa alimentare come me vanno maledetti. Un mal di piedi terribile, un bagno di folla di assaggiatori seriali, un chilo in più sulla bilancia, ma soprattutto una dispensa [...]

tags : menfi chilo sugo mica torta pomodori cioccolato alimentare carciofi ingredienti
dal 30 October 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Ciabatta rustica o quasi!

Ciabatta rustica o quasi!

(Pane senza glutine con lievito madre e farine integrali)Il pargolo n. 1, ormai, deve pensare da solo ai suoi pranzi e alle sue cene.E, da mamma italiana, i suoi pranzi e le sue cene, diventano [...]

tags : ciabatta forno agave kg farina grano ricetta saraceno italiana lievito
dal 28 October 2014 su:
pane pasta riso ricetta

Il meglio della settimana in cui Riccardo Cotarella ha citato Josko Gravner ai 3 Bicchieri. No, vabbè*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Portare il Tavernello alla Fiera dei Vini Veri per vedere l’effetto che fa. Perché lo fa, eh. 2 – I Tre Bicchieri Toscana 2015 del [...]

tags : prosecco cinese pizza bianco vini gambero vendemmia classico metodo classico toscana
dal 26 October 2014 su:
vino alcolici pane e pizza
Luoghi del cuore: a casa di Lello e Paola

Luoghi del cuore: a casa di Lello e Paola

Ho voglia di iniziare una nuova rubrica. Ho voglia di parlarvi dei miei posti del cuore. E intendo farvi conoscere non solo ristoranti, bistrot, bar ma anche case, negozi, città. Avete voglia [...]

tags : cozze nocino mele bar uva ravioli vongole ciliegie ristorante pomodori
dal 23 October 2014 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Mousse di fagiano al cognac.

Mousse di fagiano al cognac.

Ingredienti: per 6 persone. 1 fagiano disossato 250 g di fegato di vitello affettato fegatino del fagiano 1 cipolla tritata 1 foglia di alloro brodo 4 cucchiai [...]

tags : burro cognac pollo brodo noce secco marsala ricetta mescolate prosciutto
dal 21 October 2014 su:
carne e pesce ricetta vino

Il meglio della settimana con un aneddoto rivelatore del grande degustatore direttamente da Ein Prosit*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Trattoria Gallo Rosso a Filottrano. Prevedere una chiocciola Slow undici mesi prima di Osterie d’Italia 2016. 2 – Lista eroica di 14 [...]

tags : cinese annata salsa pollo vini pizza sfoglio martino trattoria champagne
dal 19 October 2014 su:
locali carne e pesce vino

Cosa c’è dentro una cassetta di vini di rappresentanza. Quella che Renzi regala alla delegazione cinese, per esempio

Cosa gli regalo, al primo ministro cinese? La domanda che almeno una volta nella vita ha attraversato la mente di quasi qualunque umano, magari non alle prese con dignitari stranieri ma comunque [...]

tags : pugliese barolo sauvignon barbaresco vini turbo brunello sassicaia cinese
dal 18 October 2014 su:
vino alcolici pane e pizza
Tartare di Mandola con uova di quaglia e pomodori verdi fritti

Tartare di Mandola con uova di quaglia e pomodori verdi fritti

E' tempo di smantellare l'orto e raccogliere gli ultimi pomodori che non hanno fatto in tempo a maturare. Amo quei pomodori perché normalmente - presa dal desiderio di vederli maturare - [...]

tags : ricette fritto salumi dop ricetta quaglia happy hour friggere pomodori padella
dal 18 October 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Crostini di Polenta Concia

Crostini di Polenta Concia

Da buona milanese adoro la polenta in tutti i modi, ma la mia ricetta preferita è, senza ombra di dubbio, quella che viene accompagnata dai formaggi. Tanti, buoni formaggi filanti e se c’è [...]

tags : fiocchetto latte forno rubino burro malga mais toma farina zona
dal 16 October 2014 su:
ricetta formaggi alcolici

Crostino Autunnale con zucca, besciamella al Parmigiano e Salame Piacentino DOP

Ciao a tutti,periodo nero! Mille cose da fare, uno sfogo da stress in faccia che mi rende un fiorellino, giornate che vorrei che fossero da 48 ore...e non se ne vede la fine nemmeno a [...]

tags : fuoco farina salame latte burro dop noce zucca ricette padella
dal 16 October 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Toast ai profumi d'autunno, un libro per voi, e...grazie!

Toast ai profumi d'autunno, un libro per voi, e...grazie!

...ci sono giornate in cui tutto corre via in velocità...cose da fare, posti dove andare, frenesia da contenere, impegni da gestire ed organizzare...Qualcuno non ci crederà sapendomi a casa, [...]

tags : punti noce mica speck salato formaggio vittoria ricette ingredienti
dal 16 October 2014 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza

Champagne, Finger Food & Live Jazz al Ristorante Baldin di Genova

Giovedì 16 ottobre 2014, alle ore 20:00, il Ristorante Baldin di Genova presenta una serata a tema dal titolo “Champagne, Finger Food & Live Jazz“. Il menù della serata, preparato [...]

tags : farinata piselli crostacei champagne ristorante testa in cassetta
dal 13 October 2014 su:
pane e pizza frutta verdura carne e pesce
Sandwich al prosciutto cotto, avocado e tapenade.

Sandwich al prosciutto cotto, avocado e tapenade.

Ingredienti: per 4 persone. 16 fette di pane semintegrale in cassetta 350 g di prosciutto cotto 1 avocado maturo ma sodo 100 g di burro 1 vasetto di tapenade 1 scalogno [...]

tags : succo burro pane ricetta lattuga tagliare scalogno prosciutto
dal 11 October 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso