Indice Il riscaldamento globale si ripercuote sempre più su diversi aspetti della vita e della società, causando crisi umanitarie e migrazioni forzate, oltre ai danni immediati dovuti [...]
Indice Se il pane è protagonista indiscusso delle tavole italiane, altrettanto lo sono farinacei e prodotti da forno nati come sue alternative e affermatisi poi come specialità tipiche. [...]
Sfilza di richiami sul sito Salute.gov. Cominciamo col primo richiamo: è stato ritirato dal commercio un lotto di Capperi all’aceto Crai di Crai Secom SpA. Sull’avviso di richiamo [...]
Indice Possono quattro ingredienti semplici come zucchero, miele, albume e frutta secca creare qualcosa di assolutamente unico e sfaccettato, che si è tramandato nei secoli e ha [...]
Ci facciamo caso rarissimamente – a volte capita che su di un invito particolarmente chic il pranzo sia annunciato per le 21:00, con la raccomandazione di presentarsi in abito scuro, oppure [...]
Mi seggo comodamente, assaporo il piacere di un bicchierino di “elisir del tempo” e vago con la mente ad una storia che risale all’ormai lontano 1918; una storia vissuta nella mia Torino [...]
Tramite un post su Facebook, Roberto Petza ha confermato quello che si sapeva da tempo: chiude l’ex ristorante stellato S’Apposentu di Siddi (ex stellato perché a causa della [...]
Amedeo Itria ci riprova e questo è il suo secondo post. Questo diventa editor fisso, sentammè. Va bene, lo ammetto: stravedo per gli eventi mondani che ruotano intorno al vino. Sono sempre in [...]
La storia delle sfogliatelle frolle o meglio de sfugliatell affonda le sue origine in un lontano passato che ci riporta al 1600 al Convento di Santa Rosa sulla Costiera Amalfitana. Come tutti i [...]
Virgilio Pronzati FOCACCIA COL FORMAGGIO E PATA NEGRA Dopo il grande successo della serata di maggio giovedì 14 novembre torna la serata dedicata [...]
La UE ha vietato l’uso dell’insetticida dimetoato contro la mosca delle olive. Ma adesso gli agricoltori sono preoccupati: cosa potranno usare al suo posto per proteggere le [...]
Il torrone è uno dei prodotti della tradizione italiana, una delle perle dell’immenso patrimonio enogastronomico del nostro Paese, costituito da ingredienti semplici e naturali: miele, [...]
Risotto con la zucca, Lapsang Souchong e gorgonzola un melting pot di sapori.Se c'è un piatto che amo preparare è il risotto. Un piatto all'apparenza semplice, ma da non sottovalutare perché [...]
La ricetta dei Nidi di Ricotta, Radicchio, Speck e Noci è un rotolo di pasta fresca farcita con saporiti ingredienti di stagione, poi tagliata a rondelle e passata in forno. Come tutte le [...]
La ricetta della patate a fisarmonica, arricchite con pancetta a fette e cheddar, sono il piatto ideale per dare un tocco di golosità in più ad una ricetta già allettante di suo, perfetta per [...]
ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΤΕΡΙΓΙΑΚΙ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΗμέρα της διαδικτυακής συνάντησης με την παρέα των Quanti Modi di [...]
Con la Fiera del Internazionale del Tartufo Bianco in corso, torniamo in uno dei ristoranti di Alba dove merita mangiare il Tuber Magnatum Pico: l’ Enoclub – Caffè Umberto. La [...]
Sulla questione della Plastic tax in Italia interviene anche Alberto Bertone: il patron di Acqua Sant’Anna – Fonte di Vinadio propone i vuoti a rendere. Bertone ha le idee chiare: [...]
È da ieri sera che provo a trovare la frase giusta o forse d’effetto o forse semplicemente emozionale per iniziare questo pezzo e raccontare come vorrei la festa che l’azienda Nino Franco [...]
Starbucks lancia le tazze Merry Coffee per le feste natalizie, ma il web non gradisce e fa polemica: cos’ha Starbucks contro Natale? Perché nelle tazze non ci mette un bel Merry [...]
Giovedì 7 novembre, a partire dalle ore 19, Fabrizio Masecchia presenterà la nuova drink list del “Block Boutique Bar”. I signature del “terzo volume” della carta traggono [...]
Caffè, son sempre pronta per te. Il suo profumo, il suo aroma, il suo colore sono parte della routine di molti di noi: un momento piacevole per svegliarci, o per una semplice pausa. Qui tutte [...]
Non arrivano notizie positive dal settore dei vini in Francia: i cambiamenti climatici hanno modificato i tradizionali processi di vinificazione. I viticoltori francesi hanno spiegato che il [...]
Ho undici anni e mille lire in mano. Vengo da tre ore di automobile al sole, i miei sono saliti in stanza a disfare i bagagli. Con l’espressione da cane bastonato ho convinto Mamma ad [...]
ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΑΣΙΠάντα είχα την περιέργεια να δοκιμάσω και το κολοκάσι, για το οποίο είχα [...]