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Sapori di mare e di monti protagonisti dello show cooking della Festa Nazionale del Cuoco

Sono state le eccellenze dell’Adriatico e dell’Appennino le protagoniste dello show cooking che ieri ha aperto la “Festa del Cuoco 2016”, a Villa Santa Maria (Ch), borgo abruzzese [...]

tags : pugliese cipolle burrata brasato polipo amaro menu pane cuoco latte
dal 18 October 2016 su:
locali frutta verdura pane pasta riso

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Un viaggio tra i vini d'Alsazia #drinkalsace

Grandi ristoranti, vini d'eccezione e tanti luoghi da vedere, volendo sfruttando le Strada del Vino, istituzione sessantenaria che permette di vagare alla scoperta di tanti luoghi belli da [...]

tags : pinot riesling moscato degustazione pesche casera zona reno cru vini
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici

TheFork Festival: dal 20 ottobre al 25 novembre nelle principali città italiane si mangia a metà prezzo in centinaia di ristoranti

Dal 20 ottobre al 25 novembre torna “TheFork Festival”, evento  web organizzato da TheFork, sito e applicazione per iOs e Android che consente di scoprire e prenotare migliaia di ristoranti [...]

tags : prosecco bufala ricetta gelato forno vini pizza osteria bevande ristorante
dal 16 October 2016 su:
locali vino ricetta

Il Lugana Benedictus di Le Morette, anno 2011

Dimenticarsi le bottiglie in cantina apre degli scenari inusuali: bevi bicchieri a cui non avresti pensato. Non così, per lo meno. Ad esempio, in una serata ribollente di calura e umidità [...]

tags : cantina lugana pesche
dal 14 October 2016 su:
vino frutta verdura locali

Aglianico Colli di Salerno Igt 2010 – Azienda Agricola Vuolo Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2016

di Enrico Malgi Quest’anno, a differenza del 2015, a Radici del Sud le parti si sono invertite, perché l’Aglianico Borgomastro di Mario Mazzitelli di Lunarossa Vini e Passione ha [...]

tags : aglianico igt vini
dal 13 October 2016 su:
vino alcolici

Hotel Castello di Casole, Ristorante Tosca, Pazzia e Bar Visconti – Casole d’Elsa (SI) – Chef Daniele Sera

Tradizione toscana, lusso, eleganza concentrate in un unico complesso, un’antica tenuta tra i colli senesi trasformata in un boutique hotel a 5 stelle, dotato di 41 suite, una SPA e un fitness [...]

tags : pecorino ciabatta franciacorta chianti filone cantina brunello di montalcino vernaccia spinaci verdure
dal 13 October 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Flavescenza dorata nella vite incontro tecnico a Savorgnano del Torre

Flavescenza dorata nella vite incontro tecnico a Savorgnano del Torre

Flavescenza dorata nella vite: un pericolo da conoscere per combatterlo adegutamente. Se ne parlerà in un incontro tecnico a Savorgnano del Torre. La Flavescenza dorata è una grave malattia [...]

tags : uva vini zona sala servizio
dal 11 October 2016 su:
locali frutta verdura

Paolo Mantegazza è l’autore della prima guida italiana dei vini in senso moderno?

Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a [...]

tags : lambrusco gattinara brachetto barbera stradella barolo malvasia ghemme aleatico cannonau
dal 11 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Dove comprare subito i Tre Bicchieri 2017 del Gambero Rosso? Facile, su Tannico: ecco i link [parte 2]

Anche il secondo post gentilmente offerto(vi) da Tannico punto it, sul tema “prima provare, poi giudicare” vi consente di testare finalmente i vini trebicchierati (premiati cioè coi [...]

tags : malvasia erbaluce bardolino chardonnay prosecco barolo igt soave pinot barbaresco
dal 10 October 2016 su:
vino alcolici locali

Montelvini: Natale arriva sulle ali della civetta!

Sotto l’albero la storica azienda di Venegazzù propone una esclusiva gift-box che racchiude il vero cuore dell’Asolo DOCG Una confezione semplice e raffinata, ideata per custodire, sotto lo [...]

tags : prosecco cantina vitigno docg brut vini perlage naturale colli asolani millesimato
dal 6 October 2016 su:
vino alcolici locali
Proviamo ad abbinare i Vini Sengiari alla pizza? A La Capinera si può fare!

Proviamo ad abbinare i Vini Sengiari alla pizza? A La Capinera si può fare!

Dopo una bellissima ripresa delle serate “Venerdì Fuori” il 14 Ottobre le Cantine dei Dogi in collaborazione con La Capinera di Pianiga, propongono un evento “particolare” e [...]

tags : chardonnay moscato sauvignon merlot cabernet puzzone porcini verdure riserva speck
dal 6 October 2016 su:
vino alcolici locali

Tutti i vini migliori d’Italia secondo DoctorWine (attenzione: conflittone d’interesse)

Sabato 8 a Milano e sabato 23 a Roma sarà presentata l’edizione 2017 della Guida essenziale ai Vini d’Italia di Daniele DoctorWine Cernilli, di certo il più esperto conoscitore al [...]

tags : pecorino ghemme conero verdicchio vermentino chianti moscato passito barolo albana
dal 6 October 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

#GOURMETWEEKS

Dal 01 al 09 ottobre la Nespresso ha coinvolto sette grandi Chef e un famoso Pizzaiolo a dare vita a menu` #limitededition interamente dedicati ai grandi Cru Nespresso in tutte le loro forme: [...]

tags : maiale risotto salsa pollo cru rapa quaglia gallina pizzaiolo internazionale
dal 5 October 2016 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Tartellette con crema al Grana Padano e pere caramellate alla Malvasia DOC

Tartellette con crema al Grana Padano e pere caramellate alla Malvasia DOC

Queste sono le tartellette che ho preparato e  presentato all'evento Il Giallo della Malvasia, una due giorni di enogastronomia piacentina ospitata nella Corte La Faggiola.L'evento è stato [...]

tags : malvasia passito latte burro salsa forno farina grana secco dop
dal 4 October 2016 su:
ricetta vino alcolici

Borgomastro Colli di Salerno Rosso Igt 2007 Lunarossa Vini e Passione Vino vincitore a Radici del Sud 2016

di Enrico Malgi E così anche per l’anno 2016 il Borgomastro Colli di Salerno Rosso Igt 2007 ha ottenuto il primo posto assoluto nella categoria dell’Aglianico meridionale da parte della [...]

tags : igt vini affinamento
dal 4 October 2016 su:
vino alcolici
The Washing Diary: la camicia bianca

The Washing Diary: la camicia bianca

Mi sorprendo ogni giorno, di tutto. Di quello che mi accade, delle persone incredibili che incontro, di chi mi vuole bene e mi sta accanto, delle novità. Mi sorprendo anche di me stessa, di [...]

tags : fibre rubino vapore rosso rubino
dal 4 October 2016 su:
vino ricetta

Il Consorzio Vini di Romagna ha ottenuto dal MIPAAF la gestione della DOC Colli di Rimini

La Romagna enologica è ancora più unita. Infatti, con decreto del 13 settembre 2016 - in corso di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale - è stato sancito da parte del Ministero delle [...]

tags : albana sangiovese igt trebbiano cagnina bianco docg doc vini zona
dal 2 October 2016 su:
vino alcolici

Gustus: a Vicenza il vino si fa rock

Dal 28 al 30 ottobre la settima edizione con degustazioni per conoscere i DOC Colli Berici e Vicenza come vini di roccia. Prevendita su Faberest  Un banco d’assaggio e tre degustazioni [...]

tags : merlot bardolino schiava asiago salumi vini dop doc forno vitigno
dal 1 October 2016 su:
vino alcolici locali
Il vino del mare, Conte Attimis di Maniago e Maxi race a Portopiccolo

Il vino del mare, Conte Attimis di Maniago e Maxi race a Portopiccolo

L'antica azienda vinicola Conte d'Attimis-Maniago, con sede a Buttrio, nei Colli Orientali del Friuli, ha avviato un’importante partnership con lo Yacht Club di Portopiccolo di Sistiana. Due [...]

tags : malvasia tocai dolci colli orientali del friuli tocai friulano
dal 30 September 2016 su:
vino locali alcolici

Gustus: a Vicenza il vino si fa rock

Studio Cru Dal 28 al 30 ottobre la settima edizione con degustazioni per conoscere i DOC Colli Berici e Vicenza come vini di roccia. Prevendita su Faberest Un banco d'assaggio e tre [...]

tags : doc cru vini colli berici
dal 28 September 2016 su:
alcolici vino

I Tre Bicchieri 2017 del Veneto e Friuli Venezia Giulia del Gambero Rosso

“Tra Amarone e Prosecco, i due poli enologici del Veneto, c’è un’antologia di vini da podio: Valplicella Superiore e Soave in prima linea. Ma anche Lugana, Bardolino e altre [...]

tags : cabernet bardolino malvasia prosecco soave pinot chardonnay sauvignon ribolla gialla annata
dal 26 September 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
BIWA 2016 Grandi giudici, grandi produttori, grande atmosfera

BIWA 2016 Grandi giudici, grandi produttori, grande atmosfera

Al Centro Congressi Fondazione Cariplo di Milano, il 19 settembre si è svolta la premiazione dei Best Italian Wine Awards, i 50 migliori vini d’Italia, selezionati da una giuria [...]

tags : brunello di montalcino cantina passito barolo malvasia vitovska bianco vendemmia tardiva pietra dolci
dal 26 September 2016 su:
alcolici vino locali

On Divin Ottobre La Strada del vino e dei sapori del Trentino dà il benvenuto all’autunno

Ritorna il calendario di appuntamenti organizzati dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino alla scoperta dei paesaggi più suggestivi e delle tradizioni del territorio attraverso [...]

tags : cantina salume marroni locanda gelati birra vini punti bosco castagne
dal 26 September 2016 su:
alcolici locali vino
Ninin: creatività, sentimenti e passione tra moda e vino alla #VFNO2016

Ninin: creatività, sentimenti e passione tra moda e vino alla #VFNO2016

Come diceva qualcuno l’altra sera alla Vogue Fashion Night out, “Ci vuole sentimento, volontà, creatività e tanta tanta passione per fare bene questo lavoro. Anche quando dobbiamo dare il [...]

tags : ribolla gialla brut refosco vini
dal 26 September 2016 su:
vino alcolici