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Così come ci sono locali che, nonostante le proposte in menu, uno le considera sempre solo come pizzerie, così ci sono giorni in cui, ripeto, nonostante le golosità che fanno l’occhiolino [...]
Oggi esagero e faccio il bis., però questa ricetta è scopiazzata, o meglio (ehem), è un omaggio alla nostra cuoca crudista Mauschen ( e magari anche un appello: dove sei?). Ingredienti: - [...]
Questa è una pasta per una cena improvvisata… Ingredienti 3 zucchine 150 gr di pasta acqua sale tofu alle erbe prezzemolo abbondante olio crudo Procedimento Far bollire le zucchine con [...]
FIRENZE - Si chiama Crudo perche' servono solo crudo con eccezione per la pasta, siamo italiani. Di fronte a piazza Torino, a Firenze. Crudi anche l'arredo in stile prima scelta Ikea e [...]
Mario PlazioUn grande vino del sud dalla compattezza nordica.Ha bisogno di qualche giorno di apertura per rivelarsi completamente.Inizio ostico, crudo di nocciola e fieno tagliato.Al palato è [...]
La marinatura con spezie, l'affumicatura, la cottura con la brace o sotto cenere sono i metodi con cui Raffaele Ros, chef del ristorante San Martino, dedica la serata di venerdì 21 maggio al [...]
Un panino a cinque stelle nobilita i ricordi da studente. Daniele Giolitto, chef all’hotel Le Meridien Lingotto di Torino, conquista uno dei nostri Momenti d’Autore investendo nelle emozioni [...]
Queste novità crudiste stanno contagiando anche me Continuo a preferire i cibi cotti ma in vista della bella stagione (sperando che arrivi) un po di crudo lo gradisco molto. Prendendo spunto [...]
Ieri sera ero al ristorante vicino al mio tavolo c'era un bambino seduto su un seggiolone, a cui la mamma dava da mangiare del sashimi che il bambino a occhio e croce avrà avuto quindici mesi e [...]
Venerdì scorso abbiamo iniziato a parlare di un delicato film europeo, Ricette d’amore, che si fregia di annoverare nel cast anche il ‘nostro’ Sergio Castellitto. E sarà proprio lui, [...]
Piccolo contributo crudista…Ingredienti: Foglie di sedano anacardi aglio olio se occorre Procedimento: Frullare tutto e formare delle palline…. Approfitto di questo post per farvi [...]
Nicola Motolese è il nuovo presidente dell'Anga l'Associazione che riunisce i giovani di Confagricoltura. Lo ha eletto oggi l'assemblea generale riunita a Palazzo della Valle. Succede a Marco [...]
L’utente Piffo ci propone un panino dai sapori decisamente “boscaioli”, con il gusto penetrante del tartufo cui si abbina a perfezione quello fresco e intenso dei funghi porcini. Gli altri [...]
Magari per qualche bel secondo di seitan, o semplicemente per rinfrescarsi dopo un primo sostanzioso. O solo come leggero pasto crudista. Ho usato questi ingredienti: rape bianche foglie delle [...]
Questi baci di dama li dedico a tutti gli amici crudisti di Veganblog le vostre ricette sono sempre colorate, fantasiose, genuine e naturali. Ultimamente le ho rilette e ne ho provata qualcuna [...]
L’evento SuperWhites Milano compie dieci anni e li ha festeggiati con un nutrito raduno di produttori friulani selezionati dagli esperti di Slow Food. Dribblando le fashionistas in zona [...]
Tyler non aveva mai mangiato sushi. Così, quasi per caso, visto che passavamo proprio da quelle parti, ci siamo fermati a pranzo al Sushisen, ristorante giapponese al quartiere Ostiense, che si [...]
Questa è una variante molto semplice che rende gli uromaki freschi e velocissimi, e anche un pochino crudisti (a parte il riso). Ingredienti: riso bianco riso nero (tipo venere) lattuga [...]
Il grano è un cereale composto per il 65% da carboidrati e contiene anche sali minerali oltre a molte vitamine. Tra le vitamine abbonda di vitamina E. Essa è un vero e proprio rivitalizzante [...]
C’è grossa crisi ovunque ma non in Costa Smeralda. Porto Cervo, posto in cui la più piccola delle villa ha la stessa metratura della nuova casa di Etò, il giocatore dell’Inter, [...]
Questa semplicissima insalata la dedico a tutti i nostri amici crudisti e in modo particolare a Maushen che è sempre così premurosa con tutti noi, come sapete io non credo proprio che [...]
Contaminiamoci Un rito che mi riconcilia con il mondo è andare in bicicletta a prendere il latte crudo al distributore: con le bottiglie sbatacchianti nello zaino, affronto incosciente una [...]
Anche questa ricetta nasce da un’idea di MissVanilla. In realtà è stata modificata non avendo gli ingredienti necessari e dovendo smaltire gli avanzi delle polpettine e dell’Hummus [...]
Una passeggiata notturna a piedi nella Bari vecchia per arrivare al ristorante. Scelto dai colleghi, consigliato anche da amici del Mangione, mi affido ciecamente. Ci aspetta pesce [...]
Tre momenti molto interessanti della trasmissione di ieri sera quelli con Alessandro Frassica protagonista, grazie alla recente esperienza giapponese e grazie alle sue ricette di panino [...]
