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Paese che vai caffè che trovi: 23 modi diversi di farlo nel mondo

Paese che vai caffè che trovi: 23 modi diversi di farlo nel mondo

Diverse ore dopo Report, il programma di Milena Gabbanelli che ieri sera, come abbiamo ampiamente anticipato, si è occupato di caffè, nessuno ha gridato allo scandalo, nessuno ha scritto [...]

tags : succo latte birra coppa panna pub rum beva malese cinese
dal 8 April 2014 su:
alcolici cucina internazionale dolci

Decanter e i 27 bianchi del Sud ‘must buy’

Bianchi al Sud? Certo, oltre i luoghi comuni  DECANTER ci dice quali sono i must buy da non perdere assolutamente. Inutile dire che la parte del leone è fatta dall’Irpinia che vede ben [...]

tags : vini irpinia decanter
dal 8 April 2014 su:
vino alcolici
I panini gourmet di Aurora Mazzucchelli e Davide Oldani al Fuorisalone

I panini gourmet di Aurora Mazzucchelli e Davide Oldani al Fuorisalone

Insomma, il Fuorisalone è un lavoro duro – ma qualcuno deve pur farlo. Io, ad esempio. Così, vi racconterò come sono i panini gourmet che due grandi cuochi hanno preparato per queste [...]

tags : fiocchetto forno salato frutta salame panino burro grana brut rapa
dal 8 April 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
La ricetta perfetta dello chef: coratella di agnello con i carciofi

La ricetta perfetta dello chef: coratella di agnello con i carciofi

La cucina romana è famosa per l’utilizzo “appassionato” del quinto quarto: interiora e frattaglie, ossia tutto ciò che avanza dai 4 tagli di macellazione, i quarti appunto. Per questa [...]

tags : romana panino forno fuoco doc bianco pulire carciofi ristorante padella
dal 8 April 2014 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Vinitaly 2014. Immagini dal salone a partire dai vini estremi e dal tacco 12

Vinitaly 2014. Immagini dal salone a partire dai vini estremi e dal tacco 12

Come pensate che si arrivi alla fine di una giornata di Vinitaly 2014? Me ne sono fatta un’idea stamattina, martedì 3 giorno di fiera dell’edizione numero 48, qui in sala [...]

tags : pinot cantina syrah wine secco sala vini kg uva pere
dal 8 April 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Gelato di bufala: la ricetta vincitrice del concorso "Le Strade della Mozzarella"

Semifreddo di mozzarella di bufala, caviale di miele, mirtilli confit e chiacchiere: scoprite la ricetta vincitrice del concorso de Le Strade della Mozzarella.

tags : gelato bufala ricetta mozzarella
dal 8 April 2014 su:
formaggi dolci ricetta
Le 3 ricette per bambini durante lo svezzamento

Le 3 ricette per bambini durante lo svezzamento

Pappe buone e nutrienti per superare questa delicata fase del bambino Le 3 ricette per bambini durante lo svezzamento Una volta si diceva che i bimbi a 3 mesi d’età erano pronti per i cibi [...]

tags : funghi farina vapore forno birra panna punta latte ricette verdure
dal 8 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Le migliori gelaterie artigianali d’Italia regione per regione: Sicilia

Le migliori gelaterie artigianali d’Italia regione per regione: Sicilia

Per chi, essendo rimasto al pleistocene della cassata e dei cannoli, sapesse poco dei gelati siciliani, ecco apparecchiata una lista con gli eredi locali di Procopio de Coltelli (vi ho messo [...]

tags : brachetto frutta gelato glutine cannoli gelati birra bar etna latte
dal 8 April 2014 su:
dolci ricetta vino
1938 GNOCCHI QUARESIMALI

1938 GNOCCHI QUARESIMALI

Pettini I love iù… Lo adoro anche dopo aver assaggiato sti gnocchetti. Non vi sto di nuovo a spiegare cosa ha fatto l’Amedeo, l’ho scritto e riscritto in molti post qui su [...]

tags : soave burro stampa igiene grana brodo sugo noce pane farina
dal 7 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pak choi croccante con pinoli.

Pak choi croccante con pinoli.

Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di pak choi (cavolo cinese) 50 g di pinoli 1 l di olio di semi di arachidi 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale [...]

tags : fuoco forno aglio rapa kg wok cinese ricetta zucchero condimento
dal 7 April 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
SUPPLIZIO, CIBO DI STRADA

SUPPLIZIO, CIBO DI STRADA

Il Supplì a Roma è sacro, talmente sacro da far decidere ad Arcangelo Dandini, uno dei migliori interpreti della ricetta tradizionale, e Lorenzo D'Ettorre di dedicargli un locale, [...]

tags : forno stampa romana dolci punti riso pizza ricette ricetta ristorante
dal 7 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Qualità prezzo. La mappa dei 10 vini imperdibili al Vinitaly 2014

Qualità prezzo. La mappa dei 10 vini imperdibili al Vinitaly 2014

Vinitaly 2014, quello dei grandi numeri qui a Verona. E non parliamo solo di dati di produzione o di export. Sono due i messaggi positivi che arrivano dal convegno su vino e grande [...]

tags : carignano sauvignon roero bardolino sangiovese rosato nebbiolo cantina chianti refosco dal peduncolo rosso
dal 7 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Chateau Olivier e quegli ettari di vigneto rubati al bosco: la seconda vita di un Cru Classé

Siamo a pochi chilometri dal centro di Bordeaux, verso le Graves, nella sua parte più nobile e preziosa: quella che si è staccata come Pessac Leognan nel 1953 per dare rilievo [...]

tags : cantina merlot sauvignon cabernet sala mirto vin pere zona frutta
dal 7 April 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Torta Rustica di Cipolle, Gorgonzola e Speck al Balsamico

Torta Rustica di Cipolle, Gorgonzola e Speck al Balsamico

Con una torta salata andate sempre sul sicuro! Sia che la serviate come aperitivo, come antipasto o più velocemente come piatto unico in una cena al volo! Ma ora inizia anche il tempo delle [...]

tags : chardonnay franciacorta classico forno cipolle fuoco terrina dolci kg vini
dal 7 April 2014 su:
ricetta vino alcolici

Supplì a 3 euro: come cambia la classifica dei migliori di Roma dopo l’arrivo di Supplizio

3 euro per un supplì. Succede da Supplizio, nuova avventura di Arcangelo Dandini nel cuore di Roma, in via dei Banchi Vecchi. Il cuoco dell’Arcangelo, indirizzo noto ai romani per la [...]

tags : stampa romana gelato bianco forno cuoco riso menu pizza pollo
dal 7 April 2014 su:
locali carne e pesce vino
Arcangelo Dandini apre il Supplizio a Roma

Arcangelo Dandini apre il Supplizio a Roma

L'apertura  prevista per  il 9  aprile molto probabilmente slitterà di qualche giorno, ma  i  bene informati garantiscono che avverrà di sicuro entro il  [...]

tags : pecorino rosetta romana bianco forno burro menu pizza verdure inglese
dal 7 April 2014 su:
pane e pizza frutta verdura formaggi
GRAFFE (O CIAMBELLE) - Ricetta dei "Krapfen" di Luca Montersino

GRAFFE (O CIAMBELLE) - Ricetta dei "Krapfen" di Luca Montersino

Difficoltà Facile Preparazione 40 minuti (più 2 ore di lievitazione) Cottura 15 minutiFacendo un conto approssimativo posso dire di averne mangiate 2 o 3.000. Sto [...]

tags : zeppole krapfen farina frutta burro birra ricetta lievito frittura cottura
dal 7 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Fugassa Veneta

Fugassa Veneta

Carissimi amici, bentornati nella mia cucina. La Pasqua si avvicina e dopo la ricetta della colomba sono qui a proporvi la "fugassa veneta". Nonostante le mie origini siciliane, mi [...]

tags : moscato farina bianco ricetta veneta bosco vini panna burro lievito
dal 7 April 2014 su:
ricetta alcolici vino
Risotto Primavera (Saveurs du Printemps)

Risotto Primavera (Saveurs du Printemps)

Bonjour à tou(te)s, la recette que nous vous proposons aujourd'hui est composée d'une floppée d'ingrédients qui symbolisent le printemps. Avec ces changements de température, on [...]

tags : risotto
dal 7 April 2014 su:
pane pasta riso
3 percorsi per Berlucchi Mood – taste the city

3 percorsi per Berlucchi Mood – taste the city

Berlucchi ’61 per il Fuorisalone 2014 ha pensato ad un “aperitivo diffuso” che ha chiamato Berlucchi Mood – taste the city, studiato in collaborazione con lo Studio 5+1AA di [...]

tags : dolci brut panino strudel cioccolato ingredienti
dal 7 April 2014 su:
ricetta dolci vino

Grangusto a Napoli: la cucina di Roberto Verducci e la pizza di Ciro de Vivo

Via Nuova Marina, 5 Tel.5636377 Sempre aperto Sempre più amplia a Napoli l’offerta della ristorazione di servizio, quella che alla fine riempe il locale. Un segmento in cui la città è [...]

tags : pizza servizio
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pane e pizza locali
Grissini semi integrali a lievitazione naturale

Grissini semi integrali a lievitazione naturale

Appartengo alla generazione di bimbi cresciuti canticchiando le bellissime rime de “Ci vuole un fiore” che, pensandoci bene, si adattano perfettamente alla storia di questi grissini [...]

tags : farina pietra forno fiore bio lievito naturale temperatura sciogliere tagliare
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ricetta pane pasta riso
Pronti per osare in cucina? La Rustica e Carlo Carlo ti aspettano!

Pronti per osare in cucina? La Rustica e Carlo Carlo ti aspettano!

Finalmente posso parlarvi di questa novità. Da oggi parte il concorso con La Rustica® e Carlo Cracco.Potrete sbizzarrirvi in cucina ed utilizzare La Rustica® nelle vostre [...]

tags : salsa tonno ricette capperi ristorante ingredienti
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ricetta carne e pesce locali
Due giorni tra Napoli e Gragnano, al contest Le Strade della Mozzarella

Due giorni tra Napoli e Gragnano, al contest Le Strade della Mozzarella

L’edizione 2014 del contest per foodblogger Le Strade della Mozzarella  ’Pasta bufala e fantasia’ è stata vinta dal mio semifreddo di mozzarella di bufala campana Dop, con [...]

tags : campana martino ricetta ricette pizza dop sugo bufala provola affumicata
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ricetta formaggi dolci
Linguine al pesto di aglio orsino

Linguine al pesto di aglio orsino

Fotografie di Alessandro ArnaboldiUn paio di domeniche fa siamo stati in un bosco in Brianza a fare una passeggiata. La scuola materna locale aveva proposto questa "camminata nel [...]

tags : bosco succo aglio salsa lievito alimentare condire ingredienti
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ricetta alcolici frutta verdura