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Siamo a Montecarlo all’Hotel de Paris, hotel storico di Montecarlo, che “nasconde ” un segreto: una delle più belle cantine del mondo. Patrice Franck vi guida alla scoperta di [...]
Con la sua #SchiscettaPerfetta ci ha fatto cucinare, divertire, immaginare e fantasticare. E’ Alessandro Vannicelli, il nostro “Mister Schiscetta 2014″ Ma chi è Alessandro? [...]
Preparare le pappe con il Bimby: un modo pratico per far felici i più piccini Restiamo oggi nella fase dello svezzamento dei neonati e scopriamo con piacere che preparare le loro prime pappe [...]
Eccovi l’articolo e la ricetta delle Massaie moderne dal numero di aprile de La cucina italiana: le UOVA ALLA ROSSINI, 1956. Da questo numero, la nostra rubrica ha variato il suo nome in [...]
Avete cioccolato delle uova di Pasqua da smaltire? Per quello fondente sul blog ci sono già diverse ricette a base di cioccolato: la caprese, i biscotti al doppio cioccolato, quelli col dulche [...]
P: Circa un mesetto fa, ha aperto “The Brian & Barry Building San Babila”, un nuovo connubio tra cibo, lusso, abbigliamento, gioielleria cosmetica e design che si estende su dodici piani. [...]
Una tarte, che di tarte, diciamola tutta, ha ben poco. Ma così si chiama e così la chiameremo.Voi da una tarte vi aspettate che crocchi? Giusto? Ecco lei, quella golosità paffutina che [...]
Pirofila Colì Oggi vi parlo una ricetta tipica romana della stagione primaverile: la Pasta alla Checca. Un piatto che ho assaggiato per la prima volta più di 20 anni fa [...]
Lunedì 12 maggio alle ore 18.00 all’interno del programma de Le Strade della Mozzarella Luciano Pignataro e Maria Sarnataro, delegata Ais Cilento e Vallo di Diano, ci guideranno alla [...]
Parte domani la nuova edizione di "Fish & Chef", uno straordinario evento che unisce turismo ed enogastronomia, un connubio perfettamente riuscito con lo scopo di valorizzare la zona della [...]
Quando Marco Simonit e il suo gruppo andarono per la prima volta in Francia a insegnare un nuovo metodo non invasivo di potatura, qualcuno obiettò: «Pourquoi les Italianes?». E la risposta fu [...]
Era da tanto che non postavo più una ricetta di biscotti ed era da tanto che avevo voglia di farne. Per caso ieri passando sul bellissimo blog di Monique, ho visto queste Galettes Bretonnes e [...]
Vanni Cuoghi / De Gustibus A cura di Ivan Quaroni Titolo della mostra: Vanni Cuoghi. De Gustibus Sede: Nicola Pedana Arte Contemporanea – via Don Bosco 7 – Caserta Vernissage: [...]
Marco Scardigli ci ha lasciato, leggo sulla pagina Fb di Pio d'Emilia. Fu proprio Marco a farmi conoscere il corrispondente Sky a Tokyo durante il mio viaggio in Giappone. "C'è un tuo collega a [...]
Rinnegata dagli chef causa livelli di fighezza molto bassi, la besciamella regna e sopravvive all’inanellarsi dei secoli nel tepore della cucina di ogni italiano rispettabile. Appartiene [...]
Di nuovo loro, i danesi: per la quarta volta, il Noma di Copenaghen si è aggiudicato il titolo di miglior ristorante del mondo a The World’s 50 Best Restaurant Award (come nel 2010, [...]
Martedì 13 maggio alle ore 18.00 all’interno del programma de Le Strade della Mozzarella Mattia Vezzola ci guiderà alla scoperta di alcune particolari vendemmie di Bellavista Franciacorta, [...]
Il Salone Internazionale del Libro di Torino è la più importante manifestazione dell’editoria in Italia e si al centro congressi Lingotto Fiere di Torino. L’edizione di quest’anno va [...]
Di Björk Side Store ve ne ho parlato qualche mese fa in occasione dell'inaugurazione, ma torno a citarla oggi perché nei giorni scorsi ci sono tornata e, non come al solito per fare acquisti, [...]
I cavoletti di Bruxelles sono uno di quegli ortaggi che non acquisto con frequenza, ecco perchè, una volta in casa, le idee su come cucinarli scarseggiano. Dando un’occhiata, qualche [...]
Pillole di Cucina Gioiosa: incontri di cucina pratica Condivisione della gioia del cibo e promozione di ambiti di cultura gastronomica: ecco il programma de La Cucina Gioiosa. Ambiti che [...]
Cinque batterie, 14 Verdicchio di annate e provenienze diverse più 6 intrusi: questo e molto di più è stata la Verdicchiata che si è tenuta da Soul Wine a Casalecchio di Reno (alle porte di [...]
A Reggio Emilia tutto è pronto per la 9° edizione di Fotografia Europea, l’evento internazionale che porterà nelle piazze mostre di artisti noti e di persone comuni. “Vedere. Uno [...]
Ho decisamente capito che per fare degli ottimi lievitati bisogna praticare una lunga lievitazione e usare pochissimo lievito…ho ottenuto così un pane dolce morbidissimo, leggero, [...]
Claudia Colella Dopo la Toscana è la volta della Francia: quella che da sempre è considerata per eccellenza la Patria dei migliori vini e formaggi sarà infatti protagonista [...]
