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Fugassa Veneta

Fugassa Veneta

Carissimi amici, bentornati nella mia cucina. La Pasqua si avvicina e dopo la ricetta della colomba sono qui a proporvi la "fugassa veneta". Nonostante le mie origini siciliane, mi [...]

tags : moscato farina bianco ricetta veneta bosco vini panna burro lievito
dal 7 April 2014 su:
ricetta alcolici vino
Risotto Primavera (Saveurs du Printemps)

Risotto Primavera (Saveurs du Printemps)

Bonjour à tou(te)s, la recette que nous vous proposons aujourd'hui est composée d'une floppée d'ingrédients qui symbolisent le printemps. Avec ces changements de température, on [...]

tags : risotto
dal 7 April 2014 su:
pane pasta riso
3 percorsi per Berlucchi Mood – taste the city

3 percorsi per Berlucchi Mood – taste the city

Berlucchi ’61 per il Fuorisalone 2014 ha pensato ad un “aperitivo diffuso” che ha chiamato Berlucchi Mood – taste the city, studiato in collaborazione con lo Studio 5+1AA di [...]

tags : dolci brut panino strudel cioccolato ingredienti
dal 7 April 2014 su:
ricetta dolci vino

Grangusto a Napoli: la cucina di Roberto Verducci e la pizza di Ciro de Vivo

Via Nuova Marina, 5 Tel.5636377 Sempre aperto Sempre più amplia a Napoli l’offerta della ristorazione di servizio, quella che alla fine riempe il locale. Un segmento in cui la città è [...]

tags : pizza servizio
dal 7 April 2014 su:
pane e pizza locali
Grissini semi integrali a lievitazione naturale

Grissini semi integrali a lievitazione naturale

Appartengo alla generazione di bimbi cresciuti canticchiando le bellissime rime de “Ci vuole un fiore” che, pensandoci bene, si adattano perfettamente alla storia di questi grissini [...]

tags : farina pietra forno fiore bio lievito naturale temperatura sciogliere tagliare
dal 7 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Pronti per osare in cucina? La Rustica e Carlo Carlo ti aspettano!

Pronti per osare in cucina? La Rustica e Carlo Carlo ti aspettano!

Finalmente posso parlarvi di questa novità. Da oggi parte il concorso con La Rustica® e Carlo Cracco.Potrete sbizzarrirvi in cucina ed utilizzare La Rustica® nelle vostre [...]

tags : salsa tonno ricette capperi ristorante ingredienti
dal 7 April 2014 su:
ricetta carne e pesce locali
Due giorni tra Napoli e Gragnano, al contest Le Strade della Mozzarella

Due giorni tra Napoli e Gragnano, al contest Le Strade della Mozzarella

L’edizione 2014 del contest per foodblogger Le Strade della Mozzarella  ’Pasta bufala e fantasia’ è stata vinta dal mio semifreddo di mozzarella di bufala campana Dop, con [...]

tags : campana martino ricetta ricette pizza dop sugo bufala provola affumicata
dal 7 April 2014 su:
ricetta formaggi dolci
Linguine al pesto di aglio orsino

Linguine al pesto di aglio orsino

Fotografie di Alessandro ArnaboldiUn paio di domeniche fa siamo stati in un bosco in Brianza a fare una passeggiata. La scuola materna locale aveva proposto questa "camminata nel [...]

tags : bosco succo aglio salsa lievito alimentare condire ingredienti
dal 7 April 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Zitoni alla papalina. Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

Zitoni alla papalina. Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

. “Alla Papalina” Agli inizi del ’900 in un ristorante romano, dove preparavano i pasti per il Vaticano, il cardinale Pacelli (divenuto poi Papa Pio XII) chiese un piatto che [...]

tags : pecorino romana forno ricette ricetta ricotta piselli fuoco chili etto
dal 7 April 2014 su:
ricetta formaggi vino
La Matriciana mia. Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

La Matriciana mia. Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglila (la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de’ Fiori) a undici [...]

tags : pecorino frutta ricette zenzero fuoco salsa etto sugo succo padella
dal 7 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pappardelle ar mascarpone, Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

Pappardelle ar mascarpone, Le ricette-poesie di Aldo Fabrizi

Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de’ Fiori) a undici [...]

tags : rosato fuoco salato frutta pollo penne vini asti etti secco
dal 7 April 2014 su:
ricetta formaggi vino
Candeloni ripieni su “specchio” di genovese fujuta.

Candeloni ripieni su “specchio” di genovese fujuta.

Dei meravigliosi ziti ripieni, su crema di genovese e provolone del monaco, preparati dallo chef Giacomo De Simone (per il pranzo del corso con Sal De Riso, di cui vi parlerò a breve), mi [...]

tags : cipolle gambero ricetta forno riso latte ricotta terrina gratinare parmigiano
dal 6 April 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce

I nuovi Sfornatutto Microwave De’Longhi

Interessante novità nel mondo dei forni, soprattutto per chi non ha molto spazio a casa e fatica a far convivere il forno classico con il microonde. Sfornatutto Microwave De’Longhi è la [...]

tags : forno pizza vapore classico microonde temperatura
dal 6 April 2014 su:
ricetta pane e pizza vino
Vinitaly: nonsolovino

Vinitaly: nonsolovino

Quarantotto edizioni, una media di 140 mila visitatori all’anno provenienti da 120 Paesi, 4.100 espositori, 100mila metri quadrati, questi sono i numeri del Vinitaly, rassegna dedicata al vino [...]

tags : bosco dolci menu ischia bianco ristorante alimentare quaglia viticoltura
dal 6 April 2014 su:
alcolici locali vino
Conchiglioni ricotta e spinaci, ricetta de I Menu di Benedetta

Conchiglioni ricotta e spinaci, ricetta de I Menu di Benedetta

Se c’è una cosa che amo nelle ricette di Benedetta Parodi è la semplicità. I conchiglioni ricotta e spinaci de I Menu di Benedetta infatti sono una ricetta facilissima, che vi [...]

tags : menu ricette ricetta spinaci ricotta
dal 6 April 2014 su:
ricetta locali frutta verdura
I vini delle Graves, la prima volta di Vininternational

I vini delle Graves, la prima volta di Vininternational

Chateau Bouscaut 2011Pale ruby, slightly purple, cassis, ceder, plummy aroma and quite floral, violet, slightly fumé, firm youth tannin, warm palate, balanced acidity, savoury, fine finish of [...]

tags : gin vini cola bordeaux
dal 6 April 2014 su:
alcolici vino
Chez la grand-mère

Chez la grand-mère

Qualche giorno fa, ho acquistato in un mercato brocante alcuni oggetti che mi ricordano l’infanzia. Il ya quelques jours, j’ai acheté dans les brocantes quelques objets qui me [...]

tags : latte
dal 6 April 2014 su:
alcolici
Quanti modi di fare e rifare la Torta Pasqualina

Quanti modi di fare e rifare la Torta Pasqualina

Con Quanti modi di fare e rifare siamo andati da Carla Emilia del blog Un’arbanella di basilico per fare un classico della cucina ligure la Torta Pasqualina. Le torte di verdura nella cucina [...]

tags : ligure farina sfoglio vergine latte cuoco noce sala torta grana
dal 6 April 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Slow Food Benevento: il baccalà incontra la falanghina

di Pasquale Carlo Tanti motivi per trasformare una serata in festa. I piatti di Nunzia, le etichette falanghina di Libero Rillo, Patrizia Iannella e Lorenzo Nifo. E ancora la prima uscita del [...]

tags : falanghina
dal 6 April 2014 su:
vino alcolici
Focaccia alle patate con pasta madre

Focaccia alle patate con pasta madre

Focaccia alle patate con pasta madre Focaccia alle patate con pasta madre Come vi anticipavo con il mio ultimo post (il pane mantovano, le mantovanine) avendo rinfrescato la pasta madre, ne ho [...]

tags : ricetta lievito farina forno latte provola coperto sciogliere ingredienti mantovano
dal 5 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
IV Edizione Polo & Blog

IV Edizione Polo & Blog

Ciaoooo!Finalmente, dopo essermi dedicata un pochettino alla grafica del blog (che ve ne pare?), ecco per voi un nuovo post!Questa volta niente ricette (torneranno prestissimo, promesso! Ho [...]

tags : ricette
dal 5 April 2014 su:
ricetta
New Style per la Scuola di cucina Dolce&Salato di Maddaloni.

New Style per la Scuola di cucina Dolce&Salato di Maddaloni.

Taglio del nastro con la Famiglia Iaccarino, giovedì 10 ore 17 la presentazione ufficiale della nuova location e l'ampliamento dei corsi formativi. Nuovo stile, spazi più grandi e ampliamento [...]

tags : sala salato riso pub dop farina bufala mozzarella primi piatti napoletana
dal 5 April 2014 su:
locali pane pasta riso formaggi
Tre birre artigianali da bere con agnello, formaggio e sacher torta

Tre birre artigianali da bere con agnello, formaggio e sacher torta

Anche quest’anno, all’Italian Beer Festival di Milano, una commissione di esperti degustatori ha premiato le migliori birre artigianali italiane prodotte nel 2013. Hanno premiato le [...]

tags : punta birra torta pizza mica wine amaro fuoco cioccolato erborinato
dal 4 April 2014 su:
alcolici dolci formaggi
Roma. Oltre lo street food c’è tutto il menu del nuovo Supplizio

Roma. Oltre lo street food c’è tutto il menu del nuovo Supplizio

Non chiamatelo street food, invocano dall’ufficio stampa del Supplì(zio). E a pochi verrà in mente di accostare a Supplizio una bancarella qualsiasi. Al limite una taberna di storica [...]

tags : pecorino rosetta verdure bianco inglese stampa forno vini menu pizza
dal 4 April 2014 su:
ricetta locali vino
Non ti Cambio con nessuno. Matteo Baronetto presenta il ristorante di Torino

Non ti Cambio con nessuno. Matteo Baronetto presenta il ristorante di Torino

Arrivata a Torino che avevano appena chiuso i Murazzi, luogo di perdizione sugli argini del Po’, mi sono sobbarcata le lagne dei torinesi nostalgici del bel periodo in cui “ci si [...]

tags : cantina carignano punta burro sala zona bar vini salsa riso
dal 4 April 2014 su:
locali alcolici carne e pesce