CIOCCOLATO! Un omaggio ai muffin di Prumiao alla marmellata di fichi e noci, con delle piccole varianti a chi come me è allergico alla frutta secca. Ingredienti: -150 g farina di grano duro e [...]
Una bomba di fibre, energia e dolcezza per aiutare il nostro sistema immunitario. Questo è un dolce calorico ma per combattere l’influenza bisogna anche aumentare l’apporto di proteine, [...]
In un grigio pomeriggio autunnale nel quale ero in casa a studiare (tanto per cambiare!) ho pensato di prepararmi questa merenda semplicissima. La merenda è composta semplicemente da una fetta [...]
La domanda sorge spontanea direbbe qualcuno. Fare la spesa di Natale può essere un divertimento estremo, come nel mio caso, o una noia mortale allo stesso tempo. Se appartenete alla seconda [...]
La Sicilia, regione del Sud Italia che negli ultimi anni ha fatto passi da gigante nella produzione di vini di qualità, ricordiamo che fino a quindici-venti anni fa la produzione [...]
Cosa è un supervincitore? E’ un panino che ci è piaciuto particolarmente e che riteniamo possa rappresentare un esempio per le sue caratteristiche, del buon lavoro fatto dai nostri [...]
Pollo in crosta con pera caramellata per "Sì, è gusto". L'Osteria Titti è uno dei 31 ristoranti di Siena aderenti al circuito enogastronomico che arricchisce il festival "La Città del Sì", [...]
Buon lunedì!Avete passato un bel fine settimana? Lo spero proprio, mica vorrete presentarvi all'appello del lunedì stanchi e svogliati!!!! Su, tutti svegli che devo parlarvi di una persona [...]
Maledette Iene. Era scritto che il programma di Italia1 approfondisse il colossale granchio preso dal Gambero Rosso—un punto in più assegnato dalla sua guida al ristorante Antica Cascina [...]
Ingredienti: Per la frolla: 350gr di farina oo 150gr di margarina foglia oro 3 cucchiai da minestra scarsi di zucchero semolato marmellata di fichi buccia grattugiata di un limone foglie di [...]
Per questo dolce tipicamente nordico e del periodo di Natale servono: 1200 gr di farina bianca, 160 gr di burro, 160 gr di zucchero, 2 bustine di lievito per dolci, 0,5 l di latte, 160 gr di [...]
And now something completely different… mi dispiace per i vegetariani e affini ma oggi la fa’mo rustica e solida, con una ricetta molto da burberi campagnoli francesi (beh, oddio, [...]
Quante volte avete sentito di frutti oramai dimenticati ma che una volta erano così presenti nella tradizione popolare tanto da ispirare dei proverbi o addirittura esser citato nella Divina [...]
post-it Ricordo ai distratti che domani ci vediamo per la prima presentazione/aperitivo del giro, a Roma, da Open Baladin. Orario 18h30 – 20h30, info e invitino da stampare qui! A [...]
Ingredienti per 4-6 persone: 500 g di fichi maturi, 6 tuorli d’uovo, il succo e la scorza grattugiata di 1 limone, 125 g di zucchero, 300 ml di panna fresca. 15 g di zucchero a velo. [...]
Martedì 10 novembre alle 9 presso il Park Hotel di Villa Quaranta si terrà la pubblica audizione, ultimo atto per l'assegnazione della Dcg ad Amarone e Recioto della Valpolicella. Forse ci [...]
Qualche tempo fa avevo postato una ricetta inserendo un tipico moto veneto, dandone la spiegazione.Mi ero riservata di chiarire la parte relativa ai vicentini, detti magna gati. Il nome «gato» [...]
Prendendo spunto dal peposo del Brunelleschi di Micillo mi e’ venuto in mente di preparare questo spezzatino, l’abbinamento dolce salato mi e’ piaciuto molto Ingredienti: - 300 [...]
Ci avviciniamo alla stagione caratteristica della frutta secca e un ottimo modo per utilizzare fichi, prugne, albicocche e datteri, oltre alle mandorle, alle nocciole e alle altre specialità [...]
Uniforme il colore esterno, con sfumature che vanno dalla nocciuola tostata al seppia e inserti più chiari. La pasta è gialla, con alveolature di calibro piuttosto vario. Profumo intensamente [...]
Se volete preparare un piatto autunnale sfizioso e stuzzicante non potete proprio perdervi le pizzette al prosciutto con uva e fichi, però dovete sbrigarvi perchè i fichi non ci saranno [...]
Oggi vi propongo una ricetta davvero molto semplice e versatile, ma soprattutto economica e dato il periodo credo non sia poco…! Prima di illustrarvela però vi do due suggerimenti: [...]
8 anni di caratello con malvasia e trebbiano, dopo quasi 5 mesi di appassimento (fino a febbraio!). Il risultato è uno dei Vin SAnto più tipici e personali del Chianti con un naso incantevole [...]
Ero già stata più volte a pranzo e a cena da Salvo Cravero quando il suo ristorante era l'Etoile di Vetralla. però da qualche mese si è trasferito con Sara a Viterbo.Il nuovo [...]
AlchemillaVia di S. Giovanni in Laterano, 220 - tel. 06.77203202 Sito web: http://www.alchemillaristorante.com/ Chiusura: domenicaLa ragazza ha due piercing simmetrici sul labbro superiore, è [...]