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Il cuore, simbolo per antonomasia dell'amore, declinato in tante prelibatezze gourmand è il grande protagonista della cena di San Valentino proposta da AROMA - il nuovo ristorante di Palazzo [...]
Chiariamo subito...non è con 2 bambini che possa fare chissà che ricette etniche o particolari, per cui questa non è di certo la scoperta del secolo.Tra le altre cose, a me non piacciono le [...]
Dopo il coriandolo un’altra spezia che appartiene ai miei ricordi d’infanzia è la noce moscata: mia nonna materna, infatti, era solita condire i rigatoni al sugo di pomodoro oltre [...]
Ancora una ricettina tipicamente invernale, a base dell'amato radicchio di Treviso. Tagliatella, un formato di pasta che mi porta in Emilia, a Bologna quando le mie nonne me [...]
CLASSIFICHE / MANGIARE E BERE A ROMAPremi Puntarella Rossa 2011I riconoscimentiPuntarella d'Oro: SettembriniQualità / Prezzo: Osteria di MonteverdeNovità: Vino e CaminoSolidità: [...]
Il ristorante Trussardi Alla Scala si trasferisce a Firenze per celebrare 100 anni di eccellenza del Made in Italy di Trussardi, e per offrire alla città un’esperienza irripetibile di [...]
Più facile di così si muore! E infatti una delle mie amichette le ha trasformate subito nel suo cavallo di battaglia e ormai le propina a chiunque le capiti a tiro per cena, per un [...]
La fonduta fredda è l’ennesima variante della fonduta al cioccolato che conoscete tutti e che il giorno della Befana rappresenterà una merenda molto adatta a questo giorno speciale. Per [...]
Raccontare per immagini un anno di assaggi, di gusto, di tavole, di chef, di amici, di gioie e di incomprensioni. Un’immagine può raccontare tanto, più di mille parole o di un titolo [...]
Cinque milioni di chili tra zamponi e cotechini, un milione di chili di lenticchie. E’ l’ondata di salumi e legumi pronta a riversarsi sulle tavole degli Italiani nell’ultima [...]
Trovo che la fonduta sia una pietanza veramente prelibata, forse perchè sono un’appassionata di formaggi e mi piace mangiarli sia crudi che cotti. Se poi il formaggio fuso è [...]
La fonduta al cioccolato bianco è un goloso dolce perfetto da gustare in compagnia di amici e parenti mentre si attende il nuovo anno. Con la fonduta di cioccolato potete servire frutta [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Ingrediente Principale:Ananas sciroppato - Colla di pesce - Menta - FragoleRicetta per persone n.Note:45 calorie a porzioneIngredienti240 g di ananas sciroppato20 g di colla di opescequalche [...]
Per una cena raffinata (è anche per un cenone) , non c'è niente di meglio di un piatto di ispirazione francese.La rotondità è la sensazione principale che emerge dalla lettura di questa [...]
Ingrediente Principale:Cipolle - Polpa di manzo magra - Riso - CurryRicetta per persone n.Note:300 calorie a porzioneIngredienti800 g di cipolle160 g di polpa di manzo magra80 g di prosciutto [...]
Ingrediente Principale:Carcioei - Fonduta - Gherigli di noce Ricetta per persone n.Note:Ingredientiun kg di carciofi2 confezioni di fonduta pronta2 tuorli80 g di gherigli di noce30 g di [...]
L’insalata russa è un piatto che molto spesso viene presentato sulla tavola durante la cena di Natale o per il pranzo. E’ una ricetta molto buona e non troppo complicata da [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
Ingrediente Principale:Gnocchetti di patate - Radicchio di Treviso - Scalogni -Provola - Provola affumicataRicetta per persone n.4Note:320 calorie a porzioneIngredienti 400 g di gnocchetti di [...]
Mattia Poggi ha presentato questa ricetta qualche settimana fa in televisione.Il formaggio usato si chiama Puzzone di Moena e viene prodotto nelle Valli di Fassa e di Fiemme in [...]
In questo periodo c’è un gran parlare nella blogosfera di ristorazione romana: rinascita? evoluzione? decadenza? staticità?… Personalmente mi sforzo di provare nuovi indirizzi, [...]
CAFONAL PUNTARELLA IN TRASFERTA A MILANO / DA GIANNINOFlavio, la Eli, Emilietto e le uova in galeraAttovagliati a cena dallo chef Siccardi: tartufi d'alba, tajarin e zabaglioneSiamo stati a cena [...]
Fuori nevica, finalmente fa freddo. Il termometro segna meno sette, ed io ho rimesso gli sci. L’Interno è come sempre: Caldo, accogliente. Legno alle pareti, loden grigio e decorazioni [...]
