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Il 12 aprile 2012 l'Asparago Bianco di Bassano Dop e altre eccellenze sfilano davanti alle telecamere di Casa Alice in una puntata che accende I riflettori sulla buona tavola vicentina di [...]
Oggi apriamo con un post un po' particolare, La cucina di Ely ha l'onore di presentarvi Franca Foffo, in un'intervista esclusiva dove ci svela qualche suo segreto.Ma andiamo con ordine chi è [...]
La prima cosa che ho dovuto imparare appena giunta nella Tuscia è il termine pizza applicato a focacce, schiacciate ma anche a dolci tipici di questa zona: sfornati in tutto il loro [...]
Questo post volevo chiamarlo "il pranzo del food blogger", perchè sto notando che ogni volta che dico a qualcuno che ho un food blog, questo ha delle aspettative altissime sulla mia [...]
E venne il tempo delle donne tra i fornelli. Prima il tempo degli angeli del focolare e delle Golosotte, poi quello di Valentina Nappi, napoletana diventata pornofemmina a seguito di pasto [...]
Dove si coltivano bellezza e benessere. Dalla campagna i segreti per un nuovo wellness. Giovedi' 22 marzo 2012 ore 17,30 - 20,00, Agriturismo La Baccelliera Strada Baccelliera 84 - [...]
DAVIDE SCABIN (9). La ribalta è il suo habitat naturale. Con il ritiro della patente causa elevato tasso alcolico ci ha impelagato in discussioni infinite, ma ora se ne riparla per il film [...]
Tra la tradizionale osteria ed il più moderno concetto di wine bar, a Bologna il passo è breve. I luoghi del vino, sono sempre belli, punti di incontro dove ci si muove con grande [...]
Ok, è tempo di outing. Lo confesso, a me Luigi Lusi esalta. Voglio dire, come non amare uno così, che rigetta la banalità del male per tentare una tale impresa: prelevare dal conto Bnl della [...]
Ci sono argomenti su cui c’è una sorta di confusione: uno di questi è su un vitigno pugliese il Minutolo. Questa varietà di uva bianca, infatti, è stata per anni chiamata Fiano [...]
Domani a Udine, nel Salone del Parlamento dela Castello della città, i Jeunes Restaurateurs Europe si riuniranno alle ore 15:00 per salutare il presidente uscente Emanuele Scarello e augurare [...]
Cambio di guardia alla Coldiretti di Taranto. Al termine di un'Assemblea che ha registrato una grande e sentita partecipazione del territorio è stato eletto il nuovo Presidente della Coldiretti [...]
La crisi. È la parola che giustifica andamenti incostanti e che nessuno vuole pronunciare. Un po’ come la comunità magica di Harry Potter con Voldemort. O davanti allo sconforto della [...]
Eccoci con una ricetta semplice: un passato di Pastinica, ovvero una radice molto simile alla carota, solo che ha un colore molto meno intenso, il gusto è altrettanto dolce e che ho cercato di [...]
Cucinare, fare ristorazione al tempo della crisi. L’argomento è di quelli cruciali per il settore enogastronomico diviso tra le logiche di un campionato di Formula Uno, in cui le squadre [...]
'Le multe del latte vanno pagate, lo impongono le norme europee e nazionali. La Commissione Agricoltura della Camera, presieduta dall'on Paolo Russo, ha indicato al Governo una posizione chiara, [...]
Gola vs fame è anche politica. Lo ha illustrato Oscar Farinetti, il fondatore di Eataly, nella sua recente intervista alle Invasioni Barbariche che abbiamo riportato. Devi vedere il guadagno [...]
S’era detto e scritto l’anno scorso di questi tempi (cioè tempi di Anteprime) del 2009 Chianti che era allora in culla (generalizzando ovviamente, perché di Chianti ce n’è milleuno, e [...]
Dopo la discussione sviluppata nei commenti al post che riguarda la sentenza Scavino VS Gaetano Manti, arriva il sequel; meritano d’essere segnalati un paio di interventi sulla libertà di [...]
Un bellissimo intermezzo poetico segna il passaggio da una settimana imbiancata ad un’altra. Quella che sta per finire è iniziata nel gelo di Milano, dove si è tenuto l’ottavo [...]
Nei giorni di Identità Golose 2012, Franca Formenti ha seguito i lavori del congresso gastronomico per dare forma alla sua idea di portare fuori dalla sede istituzionale del MiCo, il Milano [...]
Il parassitismo al tempo del web 2.0. A Roma la neve ha scatenato l’account AIemanno (scritto con la I maiuscola) che in 60 tweet e 3 giorni ha accumulato circa 3500 follower con la saga [...]
La neve e il freddo di Milano, palcoscenico di Identità Golose 2012, mi ritornano indietro immagini di piatti fumanti. Risotti innanzitutto. I Campioni del risotto? Mi verrebbe da dire [...]
Nell’era del disagio che monta e dell’Italia che cambia, non stupisce che i parametri del merito in cucina siano rovesciati proprio in vista del più importante congresso [...]
Il Festival dei 5 Continenti accoglie, per la sua V edizione indoor, il teatro d'autore abbinato all'eccellenza enogastronomica pugliese: appuntamento domenica 26 febbraio 2012, ore 20.30, al [...]
