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Primi della classe: come uscire vivi da un corso intensivo di degustazione

Primi della classe: come uscire vivi da un corso intensivo di degustazione

Si torna a scuola. Almeno qui nella città dove li passeracci so’ usignoli. Io ce so’ nato e però, bontà d’Antonello, l’usignoli non li ho mai visti. Torniamo a scuola [...]

tags : campana barolo sangiovese nebbiolo igt langhe rubino amaro funghi doc
dal 23 September 2015 su:
alcolici vino frutta verdura

I Tre Bicchieri del Trentino del Gambero Rosso 2016

Trento doc come se piovesse anche se il Giulio Ferrari sta fermo un giro in attesa della sboccatura. Fermi un giro anche i vini bianchi e, tra i rossi, un unico grande vincitore, il San [...]

tags : doc brut vini riserva gambero
dal 22 September 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Il Migliore Vino Spumante edizione 2015

Il Migliore Vino Spumante edizione 2015

Il pubblico presente alla 8° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 13 e lunedì 14 settembre 2015, ha decretato il miglior vino spumante degustato.  Ha vinto per [...]

tags : prosecco cantina franciacorta riserva docg brut doc cru classico vini
dal 18 September 2015 su:
vino alcolici locali
Villa sparkling menu, millesimati a tutto pasto

Villa sparkling menu, millesimati a tutto pasto

Villa Sparkling Menu 2015 XI edizione. La finale il 20 settembre 2015 nel borgo Villa. Dopo dieci tappe la sfida del gusto approda in Franciacorta per decretare il vincitore della XI edizione [...]

tags : franciacorta ricette burrata maiale menu brut svizzera limoni agrodolce ristorante
dal 18 September 2015 su:
locali vino alcolici

Tre Bicchieri 2016 del Gambero Rosso, la Lombardia spumeggia

I premiati dal Gambero in Lombardia sono molto spumeggianti: è una specie di trionfo della bollicina, con la Franciacorta sugli scudi seguita a ruota dai metodo classico in Oltrepò Pavese. Sui [...]

tags : pinot nebbiolo franciacorta pavese bosco lugana vini cru brut sfursat
dal 15 September 2015 su:
vino alcolici pane pasta riso

“TSARINE”lo champagne di Branca

Branca lancia in Italia “Tsarine”, il prezioso champagne creato in omaggio alla Russia degli zar Il nuovo prodotto distribuito dalla storica azienda milanese sarà presentato in [...]

tags : chardonnay pinot chianti sambuca vodka ribes distillato bosco pesche wine
dal 10 September 2015 su:
alcolici vino frutta verdura

Metodo Classico made in Friuli degustazioni a Majano Festival

Anche  la 55ª edizione di “Majano Festival” - 2015 - si è conclusa con la 3a serata “VINO, CIBO E….MUSICA” una degustazione di bollicine metodo classico, tutte esclusivamente made [...]

tags : chardonnay prosecco cantina franciacorta pinot ribolla gialla annata bianco vitigno perlage
dal 9 September 2015 su:
alcolici vino locali

Franciacorta brut Corteaura

Decisamente la Franciacorta non finisce mai di stupire: anno dopo anno migliora la qualità di questo grande distretto vitivinicolo, l’unico ideato e pensato e ideato da imprenditori e non da [...]

tags : franciacorta brut franciacorta brut
dal 9 September 2015 su:
vino alcolici

La dolce vita a Spoleto con Belle Epoque anteprima 2007, Blanc de Blancs 2004 e Rosé 2006

Il Festival dei Due Mondi di Spoleto è stato un palcoscenico d’eccezionale soavità per presentare le nuove cuvée di Perrier Jouet. E per ribadire che non si può conoscere lo stile [...]

tags : soave chardonnay pinot frutta dolci anice ribes cru brut fico
dal 8 September 2015 su:
alcolici vino frutta verdura

Le Cantine Ferrari si aggiudicano il titolo di “Sparkling Wine Producer of the Year”

A decretarlo il concorso internazionale The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015, un riconoscimento che le ha viste imporsi sugli altri due finalisti, I produttori di Champagne [...]

tags : cantina riserva brut wine classico internazionale champagne trentina metodo classico
dal 4 September 2015 su:
vino alcolici locali
Ravioli di asparagi e ricotta seirass con pinoli

Ravioli di asparagi e ricotta seirass con pinoli

Jack (Jeff Bridges): "Sono un debole, ho la forza di volontà di un sorcio davanti al formaggio." dal film La leggenda del Re pescatore, 1991     Momenti di serendipity davanti a [...]

tags : piave chardonnay sauvignon panna reale burro ravioli farina fuoco brodo
dal 2 September 2015 su:
vino ricetta frutta verdura

La Franciacorta sfida lo Champagne

“LA DISFIDA DI BARLETTA”: QUADRA FRANCIACORTA VERSUS CHAMPAGNE Al primo Wine-Challenge indetto dal Nero di Troia parteciperà anche l’azienda Quadra con il suo QBlack: la Franciacorta [...]

tags : pinot franciacorta chardonnay punta doc wine vini bianco brut sommelier
dal 2 September 2015 su:
alcolici vino carne e pesce

Serata Gourmet con Caviale Calvisius e Champagne Paillard

Al ristorante Acanto di Hotel Principe di Savoia ritornano le Serate Gourmet –  Mercoledì 23 settembre, dalle ore 19.30, protagonisti sulle tavole di Acanto  due eccellenze [...]

tags : carote gelato verdure panna menu cru brut risotto salmone tagliolini
dal 1 September 2015 su:
locali dolci alcolici

Dalla Romagna alle Dolomiti passando per Hollywood

Sul lago di Como arriva la cucina stellata del jet set delle Dolomiti L’8 settembre Villa Lario Resort ospiterà Enrico Croatti l’Executive Chef del Ristorante Dolomieu di Madonna di [...]

tags : albicocche funghi bianco vitello riso vini doc brut filetto bolgheri
dal 30 August 2015 su:
alcolici vino carne e pesce

Le bollicine di Cuvage conquistano lo Sheraton Lake Como

Gli spumanti Metodo Classico di Cuvage protagonisti all’Hotel Sheraton Lake Como: influencer italiani e internazionali hanno potuto apprezzarli alla serata Italian Food Affair del 24 agosto [...]

tags : cortese nebbiolo cantina frutta torta acqui brut gelato perlage spumanti
dal 28 August 2015 su:
vino alcolici dolci

Al Festival Franciacorta arriva Davide Oldani da Berlucchi

Lo chef milanese interpreta l’aperitivo POP – Due giorni di tour guidati, degustazioni e assaggi tecnici Franciacorta in fermento, e non solo nei tini: fervono i preparativi per il Festival [...]

tags : chardonnay franciacorta pinot riserva brut milanese pinot nero affinamento ristorante degustazione
dal 27 August 2015 su:
alcolici vino cucina regionale

MeranoWine Award, i vincitori in FVG

Oggi vi raccontiamo un elenco o meglio sarete voi lettori a vedere scorrere davanti agli occhi, e perchè no, a ricordare i profumi e i sapori che parlano delle aziende vitivinicole del [...]

tags : passito refosco dal peduncolo rosso cabernet sauvignon picolit pignolo igt pinot merlot schioppettino
dal 25 August 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Le bollicine Cuvage conquistano i consumatori inglesi

Brut Rosé e Blanc de Blancs hanno ottenuto la medaglia d’argento al concorso internazionale “Champagne & Sparkling Wine World Championships” Nascono nel Piemonte dei grandi rossi [...]

tags : chardonnay nebbiolo cantina barolo pane verdure frutta acqui brut alba
dal 19 August 2015 su:
vino alcolici pane pasta riso
WinePorkFest al Ristorante Ora d’Aria!!

WinePorkFest al Ristorante Ora d’Aria!!

Sabato 22 Agosto,  presso il Ristorante Ora d’Aria(ex Pulliero), si organizzerà un aperitivo dalle ore 18:30 con la presenza dell’Az. Agr. Castello di Rubaro e la sua Signora [...]

tags : pinot igt syrah wine sala vini bar brut zona bianco
dal 15 August 2015 su:
vino alcolici locali

La Rosé Revolution va in scena al Palazzo della Gran Guardia

Dal 21 al 23 agosto la Rosé Revolution del Bardolino Chiaretto si presenta al Palazzo della Gran Guardia per Vinitaly and the City – Expo edition insieme al Rosato del Salento e ai rosé [...]

tags : bardolino rosato cantina stampa salumi monte vini dop bra brut
dal 14 August 2015 su:
vino alcolici formaggi
Note di gusto sotto le stelle

Note di gusto sotto le stelle

Se le stelle hanno brillato per la loro assenza e si sono limitate ad affacciarsi ogni tanto tra le nuvole, il gusto è invece stato protagonista insieme al canto dei grilli, tanto relax e buona [...]

tags : rosato dolci brut latte gelato sorbetti pizze fritte ristorante
dal 14 August 2015 su:
dolci vino locali

Greco Vigna Cicogna Benito Ferrara versus Fiano di Avellino Marsella: partita di otto anni

Greco di Tufo  Vigna Cicogna e Fiano di Avellino di Guido Marsella? Questo è stato il dilemma di una partita iniziata con la vendemmia 2007 e terminata ieri tra un Brut Paillard 2004 e un [...]

tags : fiano brut greco fiano di avellino vendemmia
dal 13 August 2015 su:
alcolici vino

Il nobile Palazzo Lana Berlucchi e il pranzo sotto l’antico portico a volte / The noble Lana Berlucchi Palace and the Lunch under the ancient arcade

English will follow Vi ricordate quando ho scritto delle magnifiche cantine Guido Berlucchi in Franciacorta, la loro storia strettamente correlata al territorio, il fascino di un racconto [...]

tags : pinot chardonnay franciacorta perlage brut sala fiore classico pinot nero vinificazione
dal 31 July 2015 su:
vino alcolici locali
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi
Scrigni di cruditè di gamberoni ripieni di burrata condita

Scrigni di cruditè di gamberoni ripieni di burrata condita

Benjamin Buford Blue "Bubba" (Mykelti Williamson): "Sei stato su una vera barca per gamberi?" Forrest Gump (Tom Hanks): "No, ma sono stato su una per uomini." dal film Forrest Gump, 1994  [...]

tags : vermentino pugliese franciacorta gallura ricetta forno amaro gambero gelato pomodori
dal 23 July 2015 su:
vino ricetta alcolici