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Cartoline dal 446mo Meeting VG @ Trattoria La Vigna del Lefay Resort & SPA Lago di Garda – Gargnano (BS) – Chef Matteo Maenza – Prima Parte

La Trattoria La Vigna è il locale pensato dal Lefay Resort per raccontare con autenticità e passione le tradizioni della grande cucina italiana. Un menù che abbraccia la montagna e il [...]

tags : salumi spiedo italiana trattoria
dal 1 July 2015 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Weekend Gourmet&Relax: Lefay Resort & SPA Lago di Garda – Gargnano (BS) – GM Alcide Leali JR.

È stato un piacere collaborare con una delle nostre strutture preferite per poter offrire ai nostri Amici Gourmet un weekend di totale full immersion gastronomica, approfittando della [...]

tags : trattoria ristorante degustazione
dal 30 June 2015 su:
locali alcolici
Piatti ai frutti di bosco abbinati ai vini Veronesi, Custoza, Soave e il Re Amarone!

Piatti ai frutti di bosco abbinati ai vini Veronesi, Custoza, Soave e il Re Amarone!

Venerdì 3 Luglio 2015, alle ore 20.30, nello splendido giardino estivo de La Capinera, vi sarà un evento assolutamente da non perdere, una cena a tema che avrà come punto di riferimento i [...]

tags : trebbiano garganega cortese cantina riesling passito soave malvasia igt bianco
dal 20 June 2015 su:
vino alcolici locali

Boom di presenze per la Fiera di Polpenazze 2015

Redazione di TigullioVino.it La Fiera del Vino di Polpenazze archivia la 66esima edizione all’insegna di un enorme successo di pubblico: superato il tetto delle 30 mila le presenze in [...]

tags : doc classico garda classico
dal 14 June 2015 su:
vino alcolici

Italia in Rosa 2015: alla corte del Chiaretto della Valtènesi

di Adele Elisabetta Granieri Oltre 5000 appassionati del “bere rosa” hanno affollato il Castello di Moniga del Garda, che dal 5 al 7 Giugno ha ospitato Italia in Rosa, il festival dei rosati [...]

tags : chiaretto
dal 13 June 2015 su:
vino
L'Oro del Benaco incorona il miglior olio Garda D.O.P.

L'Oro del Benaco incorona il miglior olio Garda D.O.P.

Quando quest'autunno sono stata al lago di Garda per seguire la raccolta delle olive, si percepiva il malcontento per una stagione particolarmente difficile, a causa del maltempo e della mosca [...]

tags : dop olive naturale
dal 12 June 2015 su:
vino frutta verdura
Intervista a Luca Formentini tra Lugana, No Tav, export e musica

Intervista a Luca Formentini tra Lugana, No Tav, export e musica

Luca Formentini è un musicista con la passione per la vigna oppure un vignaiolo con la passione per la musica, dipende dai punti di vista. Ma da febbraio è più di questo perchè oltre a [...]

tags : zona vini doc punti esteri vitigno lugana degustazione
dal 12 June 2015 su:
alcolici vino

Il Cucchiaio al Grand Resort du Lac et du Parc

C’era un bel film danese, quando ancora il “Dogma” di Lars Von Trier era un riferimento credibile: si chiamava “Italiano per principianti” ed era una bella [...]

tags : albicocche danese grana trota vapore fritto ricotta risotto pane integrale
dal 8 June 2015 su:
ricetta formaggi cucina internazionale
Italia in Rosa per il 2015 cambia location

Italia in Rosa per il 2015 cambia location

Si rinnova come ogni anno l’appuntamento che anticipa l’estate nel cuore della Valtènesi: dal 5 al 7 giugno 2015 torna Italia in Rosa, la prima e più importante manifestazione nazionale [...]

tags : bardolino vini vin pavese chiaretto vendemmia degustazione toscana
dal 4 June 2015 su:
alcolici vino pane pasta riso

Agenda Food - Giugno 2015

Giugno segna l'arrivo dell'estate e l'inizio delle vacanze: che bel mese!E' tempo di eventi all'aperto, magari al mare!Fate la valigia: si parte!Taste of Milano da mercoledì 3 a domenica 7 [...]

tags : franciacorta gelato perlage wine zona vini classico trentina ristorante negroamaro
dal 4 June 2015 su:
alcolici vino

Assegnate sei medaglie ai vini Le Selezioni di Concilio

 All’azienda vitivinicola trentina Concilio, nel corso di  due dei maggiori concorsi internazionali, sono state assegnate sei medaglie, che vanno a  premiare la sua linea top “Le [...]

tags : pinot cantina marzemino vini wine decanter pinot grigio teroldego teroldego rotaliano trentina
dal 3 June 2015 su:
alcolici vino locali
Valtènesi in festa nel ponte del 2 giugno

Valtènesi in festa nel ponte del 2 giugno

E’ una manifestazione che fa ormai parte del vissuto e della storia del lago di Garda: la celebrazione di una terra fortunata attraverso le sue tradizioni, la sua cultura, e soprattutto i suoi [...]

tags : groppello zona salame prete vini dop bio doc spiedo tagliare
dal 28 May 2015 su:
vino ricetta alcolici
Dire sì a Sirmione. Con un bicchiere di Lugana

Dire sì a Sirmione. Con un bicchiere di Lugana

Sempre più turisti scelgono l’Italia come meta per le loro vacanze, grazie ai suoi paesaggi straordinari e variegati. Uno dei fiori all’occhiello del nostro territorio è Sirmione, [...]

tags : pesci trota cru doc lugana riserva affinamento vendemmia superiore spumante
dal 19 May 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Spaghetti al farro con vongole veraci e bottarga

Spaghetti al farro con vongole veraci e bottarga

In occasione dell’evento clou dell’anno nel mondo del food blogging, #GardaChefParty, siamo stati ospitati a Riva del Garda dai Tonelli Hotels e, grazie alla sinergica cooperazione di molte [...]

tags : bianco vergine fuoco secco kg vongole classico ingredienti soffriggere casseruola
dal 19 May 2015 su:
ricetta vino carne e pesce

Maison Resola Room & Breakfast - Borghetto a Valeggio sul Mincio (Verona). Dimora di charme nelle terre del gusto

Io e mio marito dobbiamo ringraziare i nostri amici che la scorsa estate ci hanno proposto una gita domenicale in una zona che non conoscevamo: la bellissima e suggestiva località di [...]

tags : zona vini bacon dolci frutta tisane
dal 14 May 2015 su:
vino carne e pesce
Il Fruttosio ingrassa?

Il Fruttosio ingrassa?

Carla G, Riva del Garda:  Ho sentito dire che il  fruttosio ingrassa, è vero?In genere il fruttosio viene adoperato come dolcificante, ha un minore indice glicemico rispetto allo [...]

tags : frutta fibre calorie vitamine zucchero superiore
dal 11 May 2015 su:
frutta verdura dolci
Pollo al caffé speziato

Pollo al caffé speziato

Oramai lo sapete tutti: io e il caffé siamo una cosa sola. Al mattino, ovvio. I miei "buongiorno e buon caffé" sono diventati abitudine per molti miei amici e seguaci su Instagram, addirittura [...]

tags : brodo pollo aglio olive riso latte salsa friggere bianco gelato
dal 4 May 2015 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici
Davide Botta protagonista a Best of Alpe Adria

Davide Botta protagonista a Best of Alpe Adria

L’Associazione culturale Club Magnar Ben fondata da Maurizio Potocnik con lo scopo di promuovere la cultura enogastronomica dell’Alpe Adria macro area composta da 9 regioni e 4 stati [...]

tags : malvasia prosecco franciacorta ribolla gialla bianco amarone spiedo salsa ricette riso
dal 30 April 2015 su:
vino ricetta alcolici

"Di Cantina in Cantina"

Redazione di TigullioVino.it Domenica 3 maggio sul Garda Veronese c’è “Di Cantina in Cantina”, alla scoperta del Bardolino e della Rosé Revolution del [...]

tags : bardolino cantina vini veneta chiaretto
dal 29 April 2015 su:
vino alcolici cucina regionale
The best of Alpe Adria a Castel Brando

The best of Alpe Adria a Castel Brando

L'anno scorso ci siamo stati e abbiamo scoperto un luogo davvero seducente, un castello antico, degli spazi all'aperto di panoramictà straordinaria, tanti produttori affabili e disponibili. Un [...]

tags : prosecco malvasia piave ribolla gialla raboso dolci salumi pizza brut dop
dal 26 April 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Salotti del Gusto 2015 e Taste and Drive

Salotti del Gusto 2015 e Taste and Drive

Io ci sarò, e voi?  Al via “Taste and Drive 2015”, l’evento itinerante che coniuga i piaceri del palato all’avventura. Per il secondo anno consecutivo Jeep® [...]

tags : riesling cabernet chianti moscato pinot fiano sauvignon cantina chardonnay chianti classico
dal 24 April 2015 su:
vino alcolici pane pasta riso

Fiera del vino Valtènesi-Garda Classico Doc di Polpenazze del Garda

Redazione di TigullioVino.it Polpenazze Fiera, cinque giorni di festa con i sapori della Valtènesi Con l’arrivo della primavera, è partito anche quest’anno come da [...]

tags : doc classico garda classico
dal 21 April 2015 su:
vino alcolici
Zinco e terza età, carenza di zinco determina un'infiammazione cronica?

Zinco e terza età, carenza di zinco determina un'infiammazione cronica?

Parliamo dei mio target preferito, le persone della terza età, ne parliamo perchè è stata pubblicata di recente una ricerca interessante che ha messo in relazione la carenza di zinco nelle [...]

tags : manzo grana birra pollo grano dieta zucca lupini frutta formaggio
dal 20 April 2015 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

IV edizione di AgriCultura Festival

Redazione di TigullioVino.it “Coltiviamo l’agricoltura per raccogliere il futuro” Biodiversità, sostenibilità e fertilità. Nell’anno internazionale [...]

tags : internazionale
dal 16 April 2015 su:
cucina internazionale
Tartare di manzo e riso rosso Ermes con tuorlo croccante

Tartare di manzo e riso rosso Ermes con tuorlo croccante

Il riso (Oryza sativa) è un cereale della famiglia delle graminacee alla base della dieta di molte popolazioni. Soltanto in Italia si coltivano più di cinquanta varietà di riso, diverse per [...]

tags : coppa vapore manzo pane riso dieta risotto scamone casseruola ingredienti
dal 13 April 2015 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce